Set Perbendaharaan Kata Rasa dan Perisa dalam Makan, Minum dan Menghidangkan: Senarai Lengkap dan Terperinci

Set perbendaharaan kata 'Rasa dan Perisa' dalam 'Makan, Minum dan Menghidangkan' dipilih dengan teliti daripada sumber buku teks standard antarabangsa, membantu anda menguasai perbendaharaan kata dalam masa singkat. Kompilasi lengkap definisi, contoh ilustrasi dan sebutan standard...

Pelajari set perbendaharaan kata ini di Lingoland

Pelajari Sekarang

sweetness

/ˈswiːt.nəs/

(noun) kemanisan, kebaikan, kelembutan

Contoh:

The natural sweetness of the fruit made it a perfect snack.

Kemanisan semula jadi buah itu menjadikannya snek yang sempurna.

sourness

/ˈsaʊr.nəs/

(noun) keasaman, rasa masam, kemarahan

Contoh:

The sourness of the lemon made her eyes water.

Keasaman lemon membuat matanya berair.

saltiness

/ˈsɑːl.ti.nəs/

(noun) kemasinan, ketajaman, kecerdasan

Contoh:

The saltiness of the ocean water is due to dissolved minerals.

Kemasinan air laut adalah disebabkan oleh mineral terlarut.

bitterness

/ˈbɪt̬.ɚ.nəs/

(noun) kepahitan, dendam, rasa pahit

Contoh:

He felt a deep sense of bitterness after being betrayed by his friend.

Dia merasakan rasa kepahitan yang mendalam setelah dikhianati oleh rakannya.

umami

/uːˈmɑː.mi/

(noun) umami, rasa kelima

Contoh:

Mushrooms and aged cheeses are rich in umami.

Cendawan dan keju matang kaya dengan umami.

pungency

/ˈpʌn.dʒən.si/

(noun) kepedasan, ketajaman, bau menyengat

Contoh:

The pungency of the chili peppers made my eyes water.

Kepedasan cili membuatkan mata saya berair.

spiciness

/ˈspaɪ.si.nəs/

(noun) kepedasan, rasa pedas

Contoh:

The dish had just the right amount of spiciness.

Hidangan itu mempunyai jumlah kepedasan yang tepat.

coolness

/ˈkuːl.nəs/

(noun) kesejukan, kedinginan, kekerenan

Contoh:

The coolness of the evening air was refreshing.

Kesejukan udara petang sangat menyegarkan.

astringency

/əˈstrɪn.dʒən.si/

(noun) astringensi, rasa kelat, daya pengerut

Contoh:

The wine had a noticeable astringency that dried out the palate.

Wain itu mempunyai rasa kelat yang ketara yang mengeringkan lelangit.

acidic

/əˈsɪd.ɪk/

(adjective) berasid, masam, pedas

Contoh:

The soil in this region is highly acidic.

Tanah di kawasan ini sangat berasid.

astringent

/əˈstrɪn.dʒənt/

(adjective) astringen, mengecutkan, kelat;

(noun) astringen, losyen astringen

Contoh:

The witch hazel acts as a natural astringent.

Witch hazel bertindak sebagai astringen semula jadi.

bitter

/ˈbɪt̬.ɚ/

(adjective) pahit, pedih, sukar

Contoh:

The coffee was very bitter without sugar.

Kopi itu sangat pahit tanpa gula.

bittersweet

/ˈbɪt̬.ɚˌswiːt/

(adjective) pahit manis

Contoh:

Saying goodbye was a bittersweet moment.

Mengucapkan selamat tinggal adalah detik yang pahit manis.

brackish

/ˈbræk.ɪʃ/

(adjective) payau, tidak menyenangkan, busuk

Contoh:

The estuary water was brackish, a mix of fresh and salt.

Air muara itu payau, campuran air tawar dan masin.

hot

/hɑːt/

(adjective) panas, pedas, menarik;

(adverb) panas

Contoh:

Be careful, the plate is very hot.

Berhati-hati, pinggan itu sangat panas.

mild

/maɪld/

(adjective) ringan, lembut, sabar

Contoh:

She suffered a mild headache.

Dia mengalami sakit kepala ringan.

robust

/roʊˈbʌst/

(adjective) tegap, kuat, mantap

Contoh:

He is a robust man who rarely gets sick.

Dia seorang lelaki yang tegap dan jarang sakit.

savory

/ˈseɪ.vɚ.i/

(adjective) savoury, sedap, terhormat;

(noun) savory, herba aromatik

Contoh:

The chef prepared a delicious savory dish with herbs and spices.

Chef menyediakan hidangan savoury yang lazat dengan herba dan rempah.

seasoned

/ˈsiː.zənd/

(adjective) berpengalaman, mahir, dibumbui

Contoh:

She is a seasoned traveler who has visited over 50 countries.

Dia seorang pengembara berpengalaman yang telah melawat lebih 50 negara.

sharp

/ʃɑːrp/

(adjective) tajam, kuat, pintar;

(adverb) tepat, tajam;

(noun) syap

Contoh:

Be careful, that knife is very sharp.

Berhati-hati, pisau itu sangat tajam.

sour

/saʊr/

(adjective) masam, tidak menyenangkan, tidak mesra;

(verb) menjadi masam, basi

Contoh:

The lemonade was too sour for my liking.

Air limau itu terlalu masam untuk citarasa saya.

spicy

/ˈspaɪ.si/

(adjective) pedas, berempah, sensasi

Contoh:

I love eating spicy food, especially curries.

Saya suka makan makanan pedas, terutamanya kari.

sweet-and-sour

/ˌswiːt ən ˈsaʊər/

(adjective) masam manis

Contoh:

I love chicken with sweet-and-sour sauce.

Saya suka ayam dengan sos masam manis.

syrupy

/ˈsɪr.əp.i/

(adjective) bersirap, pekat dan manis, terlalu manis

Contoh:

The pancakes were drenched in warm, syrupy maple syrup.

Pancake itu dibanjiri dengan sirap maple yang hangat dan bersirap.

tart

/tɑːrt/

(noun) tart, pai;

(adjective) masam, tajam, pedas

Contoh:

She baked an apple tart for dessert.

Dia membakar tart epal untuk pencuci mulut.

unsalted

/ˌʌnˈsɑːl.t̬ɪd/

(adjective) tanpa garam, tidak masin

Contoh:

She prefers unsalted butter for baking.

Dia lebih suka mentega tanpa garam untuk membakar.

watery

/ˈwɑː.t̬ɚ.i/

(adjective) berair, cair, pudar

Contoh:

The soup was thin and watery.

Sup itu nipis dan berair.

tang

/tæŋ/

(noun) rasa tajam, bau kuat, tang;

(verb) berbau kuat, berasa tajam

Contoh:

The lemon had a sharp, refreshing tang.

Lemon itu mempunyai rasa yang tajam dan menyegarkan.

savor

/ˈseɪ.vɚ/

(verb) menikmati, merasai;

(noun) rasa, aroma

Contoh:

She savored every bite of the delicious cake.

Dia menikmati setiap gigitan kek yang lazat itu.

bite

/baɪt/

(verb) menggigit, gigitan, mengurangkan;

(noun) gigitan, sengatan, snek

Contoh:

The dog might bite if you get too close.

Anjing itu mungkin akan menggigit jika anda terlalu dekat.

aftertaste

/ˈæf.tɚ.teɪst/

(noun) rasa, aftertaste, kesan

Contoh:

The medicine left a bitter aftertaste.

Ubat itu meninggalkan rasa pahit.

an acquired taste

/ən əˌkwaɪərd ˈteɪst/

(phrase) rasa yang diperoleh, sesuatu yang perlu dibiasakan

Contoh:

Olives are an acquired taste for many people.

Zaitun adalah rasa yang diperoleh bagi ramai orang.

briny

/ˈbraɪ.ni/

(adjective) masin, bergaram

Contoh:

The sea air had a distinct briny smell.

Udara laut mempunyai bau masin yang ketara.

earthy

/ˈɝː.θi/

(adjective) bersahaja, tanah, praktikal

Contoh:

The wine had an earthy aroma.

Wain itu mempunyai aroma tanah.

fruity

/ˈfruː.t̬i/

(adjective) berbuah, rasa buah, melampau

Contoh:

The wine has a light, fruity aroma.

Wain itu mempunyai aroma yang ringan dan berbuah.

full-bodied

/ˌfʊlˈbɑː.did/

(adjective) berisi penuh, kaya rasa, berbadan penuh

Contoh:

This red wine is wonderfully full-bodied.

Wain merah ini sangat berisi penuh.

nutty

/ˈnʌt̬.i/

(adjective) kekacang, berbau kekacang, gila

Contoh:

This bread has a delicious nutty flavor.

Roti ini mempunyai rasa kekacang yang lazat.

rich

/rɪtʃ/

(adjective) kaya, mewah, penuh;

(noun) golongan kaya, orang kaya

Contoh:

He became rich after investing in technology stocks.

Dia menjadi kaya selepas melabur dalam saham teknologi.

smoky

/ˈsmoʊ.ki/

(adjective) berasap

Contoh:

The bar was very smoky, so we decided to leave.

Bar itu sangat berasap, jadi kami memutuskan untuk pergi.

tangy

/ˈtæŋ.i/

(adjective) masam, tajam

Contoh:

The lemon pie had a delightful tangy flavor.

Pai lemon mempunyai rasa masam yang lazat.

yeasty

/ˈjiː.sti/

(adjective) beragi, seperti yis, bersemangat

Contoh:

The bread had a delightful yeasty aroma.

Roti itu mempunyai aroma beragi yang menyenangkan.

zesty

/ˈzes.ti/

(adjective) bersemangat, penuh semangat, berperisa

Contoh:

The lemon dressing added a zesty flavor to the salad.

Sos lemon menambah rasa bersemangat pada salad.

woody

/ˈwʊd.i/

(adjective) berkayu, seperti kayu, berbau kayu

Contoh:

The old cabin had a strong woody smell.

Kabin lama itu mempunyai bau kayu yang kuat.