Kumpulan Kosakata Rasa dan Aroma dalam Makan, Minum, dan Menyajikan: Daftar Lengkap dan Rinci

Kumpulan kosakata 'Rasa dan Aroma' dalam 'Makan, Minum, dan Menyajikan' dipilih secara cermat dari sumber buku teks standar internasional, membantu Anda menguasai kosakata dalam waktu singkat. Termasuk definisi lengkap, contoh ilustrasi, dan pengucapan standar...

Pelajari kumpulan kosakata ini di Lingoland

Pelajari Sekarang

sweetness

/ˈswiːt.nəs/

(noun) kemanisan, kebaikan, kelembutan

Contoh:

The natural sweetness of the fruit made it a perfect snack.

Manis alami buah itu menjadikannya camilan yang sempurna.

sourness

/ˈsaʊr.nəs/

(noun) keasaman, rasa asam, ketidaknyamanan

Contoh:

The sourness of the lemon made her eyes water.

Keasaman lemon membuat matanya berair.

saltiness

/ˈsɑːl.ti.nəs/

(noun) keasinan, ketajaman, kecerdasan

Contoh:

The saltiness of the ocean water is due to dissolved minerals.

Keasinan air laut disebabkan oleh mineral terlarut.

bitterness

/ˈbɪt̬.ɚ.nəs/

(noun) kepahitan, kebencian, rasa pahit

Contoh:

He felt a deep sense of bitterness after being betrayed by his friend.

Dia merasakan kepahitan yang mendalam setelah dikhianati oleh temannya.

umami

/uːˈmɑː.mi/

(noun) umami, rasa gurih

Contoh:

Mushrooms and aged cheeses are rich in umami.

Jamur dan keju tua kaya akan umami.

pungency

/ˈpʌn.dʒən.si/

(noun) ketajaman, kepedasan, bau menyengat

Contoh:

The pungency of the chili peppers made my eyes water.

Ketajaman cabai membuat mata saya berair.

spiciness

/ˈspaɪ.si.nəs/

(noun) kepedasan, rasa pedas

Contoh:

The dish had just the right amount of spiciness.

Hidangan itu memiliki tingkat kepedasan yang pas.

coolness

/ˈkuːl.nəs/

(noun) kesejukan, dinginnya, kekerenan

Contoh:

The coolness of the evening air was refreshing.

Kesejukan udara malam sangat menyegarkan.

astringency

/əˈstrɪn.dʒən.si/

(noun) astringensi, rasa sepat, daya pengerut

Contoh:

The wine had a noticeable astringency that dried out the palate.

Anggur itu memiliki rasa sepat yang terasa di langit-langit mulut.

acidic

/əˈsɪd.ɪk/

(adjective) asam, tajam, pedas

Contoh:

The soil in this region is highly acidic.

Tanah di daerah ini sangat asam.

astringent

/əˈstrɪn.dʒənt/

(adjective) astringen, penyempit, sepat;

(noun) astringen, toner

Contoh:

The witch hazel acts as a natural astringent.

Witch hazel berfungsi sebagai astringen alami.

bitter

/ˈbɪt̬.ɚ/

(adjective) pahit, pedih, sulit

Contoh:

The coffee was very bitter without sugar.

Kopi itu sangat pahit tanpa gula.

bittersweet

/ˈbɪt̬.ɚˌswiːt/

(adjective) pahit manis

Contoh:

Saying goodbye was a bittersweet moment.

Mengucapkan selamat tinggal adalah momen yang pahit manis.

brackish

/ˈbræk.ɪʃ/

(adjective) payau, tidak enak, tidak sedap

Contoh:

The estuary water was brackish, a mix of fresh and salt.

Air muara itu payau, campuran air tawar dan asin.

hot

/hɑːt/

(adjective) panas, pedas, menarik;

(adverb) panas

Contoh:

Be careful, the plate is very hot.

Hati-hati, piringnya sangat panas.

mild

/maɪld/

(adjective) ringan, lunak, lembut

Contoh:

She suffered a mild headache.

Dia menderita sakit kepala ringan.

robust

/roʊˈbʌst/

(adjective) kuat, kokoh, sehat

Contoh:

He is a robust man who rarely gets sick.

Dia adalah pria yang kuat dan jarang sakit.

savory

/ˈseɪ.vɚ.i/

(adjective) gurih, lezat, terhormat;

(noun) savory, herba gurih

Contoh:

The chef prepared a delicious savory dish with herbs and spices.

Koki menyiapkan hidangan gurih yang lezat dengan bumbu dan rempah-rempah.

seasoned

/ˈsiː.zənd/

(adjective) berpengalaman, terlatih, dibumbui

Contoh:

She is a seasoned traveler who has visited over 50 countries.

Dia adalah pelancong berpengalaman yang telah mengunjungi lebih dari 50 negara.

sharp

/ʃɑːrp/

(adjective) tajam, kuat, cerdas;

(adverb) tepat, tajam;

(noun) kres

Contoh:

Be careful, that knife is very sharp.

Hati-hati, pisau itu sangat tajam.

sour

/saʊr/

(adjective) asam, tidak menyenangkan, tidak ramah;

(verb) memburuk, basi

Contoh:

The lemonade was too sour for my liking.

Limun itu terlalu asam untuk seleraku.

spicy

/ˈspaɪ.si/

(adjective) pedas, berbumbu, sensasional

Contoh:

I love eating spicy food, especially curries.

Saya suka makan makanan pedas, terutama kari.

sweet-and-sour

/ˌswiːt ən ˈsaʊər/

(adjective) asam manis

Contoh:

I love chicken with sweet-and-sour sauce.

Saya suka ayam dengan saus asam manis.

syrupy

/ˈsɪr.əp.i/

(adjective) kental manis, seperti sirup, terlalu manis

Contoh:

The pancakes were drenched in warm, syrupy maple syrup.

Pancake-nya berlumuran sirup maple yang hangat dan kental manis.

tart

/tɑːrt/

(noun) tart, pai;

(adjective) asam, tajam, pedas

Contoh:

She baked an apple tart for dessert.

Dia membuat tart apel untuk hidangan penutup.

unsalted

/ˌʌnˈsɑːl.t̬ɪd/

(adjective) tanpa garam, tidak asin

Contoh:

She prefers unsalted butter for baking.

Dia lebih suka mentega tanpa garam untuk memanggang.

watery

/ˈwɑː.t̬ɚ.i/

(adjective) berair, encer, pucat

Contoh:

The soup was thin and watery.

Supnya encer dan berair.

tang

/tæŋ/

(noun) rasa tajam, bau menyengat, tang;

(verb) berbau tajam, berasa tajam

Contoh:

The lemon had a sharp, refreshing tang.

Lemon itu memiliki rasa tajam dan menyegarkan.

savor

/ˈseɪ.vɚ/

(verb) menikmati, merasakan;

(noun) rasa, aroma

Contoh:

She savored every bite of the delicious cake.

Dia menikmati setiap gigitan kue lezat itu.

bite

/baɪt/

(verb) menggigit, gigitan, mengurangi;

(noun) gigitan, sengatan, camilan

Contoh:

The dog might bite if you get too close.

Anjing itu mungkin akan menggigit jika kamu terlalu dekat.

aftertaste

/ˈæf.tɚ.teɪst/

(noun) rasa, aftertaste, kesan

Contoh:

The medicine left a bitter aftertaste.

Obat itu meninggalkan rasa pahit.

an acquired taste

/ən əˌkwaɪərd ˈteɪst/

(phrase) rasa yang didapat, sesuatu yang perlu dibiasakan

Contoh:

Olives are an acquired taste for many people.

Zaitun adalah rasa yang didapat bagi banyak orang.

briny

/ˈbraɪ.ni/

(adjective) asin, payau

Contoh:

The sea air had a distinct briny smell.

Udara laut memiliki bau asin yang khas.

earthy

/ˈɝː.θi/

(adjective) bersahaja, tanah, praktis

Contoh:

The wine had an earthy aroma.

Anggur itu memiliki aroma tanah.

fruity

/ˈfruː.t̬i/

(adjective) buah-buahan, beraroma buah, berlebihan

Contoh:

The wine has a light, fruity aroma.

Anggur itu memiliki aroma yang ringan dan buah-buahan.

full-bodied

/ˌfʊlˈbɑː.did/

(adjective) kaya rasa, penuh, bertubuh penuh

Contoh:

This red wine is wonderfully full-bodied.

Anggur merah ini sangat kaya rasa.

nutty

/ˈnʌt̬.i/

(adjective) kacang, berbau kacang, gila

Contoh:

This bread has a delicious nutty flavor.

Roti ini memiliki rasa kacang yang lezat.

rich

/rɪtʃ/

(adjective) kaya, makmur, penuh;

(noun) orang kaya, kaum berada

Contoh:

He became rich after investing in technology stocks.

Dia menjadi kaya setelah berinvestasi di saham teknologi.

smoky

/ˈsmoʊ.ki/

(adjective) berasap

Contoh:

The bar was very smoky, so we decided to leave.

Bar itu sangat berasap, jadi kami memutuskan untuk pergi.

tangy

/ˈtæŋ.i/

(adjective) asam, tajam

Contoh:

The lemon pie had a delightful tangy flavor.

Pai lemon memiliki rasa asam yang menyenangkan.

yeasty

/ˈjiː.sti/

(adjective) beragi, seperti ragi, bersemangat

Contoh:

The bread had a delightful yeasty aroma.

Roti itu memiliki aroma ragi yang menyenangkan.

zesty

/ˈzes.ti/

(adjective) bersemangat, penuh semangat, gurih

Contoh:

The lemon dressing added a zesty flavor to the salad.

Saus lemon menambahkan rasa bersemangat pada salad.

woody

/ˈwʊd.i/

(adjective) berkayu, mirip kayu, berbau kayu

Contoh:

The old cabin had a strong woody smell.

Kabin tua itu memiliki bau kayu yang kuat.