Significado da palavra emulsifier em português
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emulsifier
US /ɪˈmʌl.sə.faɪ.ɚ/
UK /ɪˈmʌl.sɪ.faɪ.ər/
Substantivo
emulsificante
a substance that stabilizes an emulsion, in particular a food additive used to stabilize processed foods.
Exemplo:
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Lecithin is a common emulsifier used in chocolate.
A lecitina é um emulsificante comum usado em chocolate.
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Many processed foods contain various types of emulsifiers to improve texture and shelf life.
Muitos alimentos processados contêm vários tipos de emulsificantes para melhorar a textura e a vida útil.
Sinónimo:
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