Vocabulaireverzameling Eten en drinken in IELTS Academische Woordenschat (Band 6-7): Volledige en gedetailleerde lijst

De vocabulaireverzameling 'Eten en drinken' in 'IELTS Academische Woordenschat (Band 6-7)' is zorgvuldig geselecteerd uit standaard internationale lesboekbronnen, helpt je de vocabulaire in korte tijd onder de knie te krijgen. Volledige compilatie van definities, illustratieve voorbeelden en standaarduitspraak...

Leer deze vocabulaireverzameling op Lingoland

Nu leren

baking powder

/ˈbeɪ.kɪŋ ˌpaʊ.dər/

(noun) bakpoeder

Voorbeeld:

Add two teaspoons of baking powder to the flour.

Voeg twee theelepels bakpoeder toe aan de bloem.

sweetener

/ˈswiːt.nɚ/

(noun) zoetstof, lokkertje, bonus

Voorbeeld:

Many diet sodas use artificial sweeteners instead of sugar.

Veel light frisdranken gebruiken kunstmatige zoetstoffen in plaats van suiker.

fat

/fæt/

(noun) vet;

(adjective) dik, vet, groot

Voorbeeld:

The chef trimmed the excess fat from the meat.

De chef sneed het overtollige vet van het vlees.

preservative

/prɪˈzɝː.və.t̬ɪv/

(noun) conserveermiddel

Voorbeeld:

Many processed foods contain artificial preservatives.

Veel bewerkte voedingsmiddelen bevatten kunstmatige conserveermiddelen.

poultry

/ˈpoʊl.tri/

(noun) gevogelte

Voorbeeld:

We raise poultry for both eggs and meat on our farm.

Wij houden gevogelte voor zowel eieren als vlees op onze boerderij.

legume

/ˈleɡ.juːm/

(noun) peulvrucht, boon

Voorbeeld:

Soybeans are a common legume used in many dishes.

Sojabonen zijn een veelvoorkomende peulvrucht die in veel gerechten wordt gebruikt.

grain

/ɡreɪn/

(noun) graan, korrel, greintje;

(verb) granuleren, kristalliseren

Voorbeeld:

The farmer harvested a field of golden grain.

De boer oogstte een veld met gouden graan.

yeast

/jiːst/

(noun) gist

Voorbeeld:

Add a teaspoon of yeast to the flour to make the dough rise.

Voeg een theelepel gist toe aan de bloem om het deeg te laten rijzen.

additive

/ˈæd.ə.t̬ɪv/

(noun) additief, toevoeging, hulpstof;

(adjective) additief, toevoegend

Voorbeeld:

Many processed foods contain artificial additives.

Veel bewerkte voedingsmiddelen bevatten kunstmatige additieven.

cereal

/ˈsɪr.i.əl/

(noun) graan, graangewas, ontbijtgranen

Voorbeeld:

Wheat is a common cereal crop.

Tarwe is een veelvoorkomend graangewas.

pastry

/ˈpeɪ.stri/

(noun) deeg, gebak, patisserie

Voorbeeld:

She made a delicious apple pie with a flaky pastry crust.

Ze maakte een heerlijke appeltaart met een schilferige deegkorst.

pudding

/ˈpʊd.ɪŋ/

(noun) pudding, hartige pudding

Voorbeeld:

For dessert, we had chocolate pudding.

Als toetje hadden we chocoladepudding.

gluten

/ˈɡluː.t̬ən/

(noun) gluten

Voorbeeld:

Many people are choosing to eat foods that are free of gluten.

Veel mensen kiezen ervoor om voedingsmiddelen te eten die vrij zijn van gluten.

protein

/ˈproʊ.tiːn/

(noun) eiwit, proteïne

Voorbeeld:

Meat, eggs, and beans are good sources of protein.

Vlees, eieren en bonen zijn goede bronnen van eiwit.

carbohydrate

/ˌkɑːr.boʊˈhaɪ.dreɪt/

(noun) koolhydraat

Voorbeeld:

Pasta is a good source of carbohydrates.

Pasta is een goede bron van koolhydraten.

fiber

/ˈfaɪ.bɚ/

(noun) vezel, voedingsvezel

Voorbeeld:

Cotton fibers are used to make fabric.

Katoenvezels worden gebruikt om stof te maken.

mineral

/ˈmɪn.ər.əl/

(noun) mineraal, voedingsstof;

(adjective) mineraal

Voorbeeld:

Quartz is a common mineral found in many rocks.

Kwarts is een veelvoorkomend mineraal dat in veel gesteenten wordt gevonden.

side dish

/ˈsaɪd dɪʃ/

(noun) bijgerecht

Voorbeeld:

The steak comes with a choice of two side dishes.

De biefstuk wordt geserveerd met een keuze uit twee bijgerechten.

supper

/ˈsʌp.ɚ/

(noun) avondeten, souper

Voorbeeld:

We usually have supper around 7 PM.

We eten meestal avondeten rond 19.00 uur.

bistro

/ˈbiː.stroʊ/

(noun) bistro, eetcafé

Voorbeeld:

We had a lovely dinner at the new bistro downtown.

We hadden een heerlijk diner in de nieuwe bistro in het centrum.

low-fat

/ˌloʊˈfæt/

(adjective) vetarm, mager

Voorbeeld:

I prefer to buy low-fat yogurt for breakfast.

Ik koop liever magere yoghurt voor het ontbijt.

processed

/ˈprɑː.sest/

(adjective) bewerkt, verwerkt, behandeld

Voorbeeld:

Avoid eating too many processed foods for a healthier diet.

Vermijd het eten van te veel bewerkte voedingsmiddelen voor een gezonder dieet.

fatty

/ˈfæt̬.i/

(adjective) vet, vettig;

(noun) dikzak, vetzak

Voorbeeld:

Avoid fatty foods if you want to lose weight.

Vermijd vette voedingsmiddelen als je wilt afvallen.

savory

/ˈseɪ.vɚ.i/

(adjective) hartig, smaakvol, respectabel;

(noun) bonenkruid

Voorbeeld:

The chef prepared a delicious savory dish with herbs and spices.

De chef bereidde een heerlijk hartig gerecht met kruiden en specerijen.

undercooked

/ˌʌn.dɚˈkʊkt/

(adjective) onvoldoende gaar, rauw

Voorbeeld:

The chicken was a bit undercooked in the middle.

De kip was een beetje onvoldoende gaar in het midden.

stale

/steɪl/

(adjective) oud, muf, saai;

(verb) oud worden, muf worden

Voorbeeld:

The bread went stale after a few days.

Het brood werd na een paar dagen oud.

intolerant

/ɪnˈtɑː.lɚ.ənt/

(adjective) intolerant, onverdraagzaam, niet verdragen

Voorbeeld:

He was very intolerant of any criticism.

Hij was erg intolerant tegenover elke kritiek.

fattening

/ˈfæt̬.ən.ɪŋ/

(adjective) vetmakend, dikmakend

Voorbeeld:

Avoid fattening foods if you want to lose weight.

Vermijd vetmakende voedingsmiddelen als je wilt afvallen.

chunky

/ˈtʃʌŋ.ki/

(adjective) stukjes, grof, stevig

Voorbeeld:

She prefers chunky peanut butter over smooth.

Zij geeft de voorkeur aan stukjes pindakaas boven gladde.

starchy

/ˈstɑːr.tʃi/

(adjective) zetmeelrijk, stijf, formeel

Voorbeeld:

Potatoes are a very starchy vegetable.

Aardappelen zijn een zeer zetmeelrijke groente.

succulent

/ˈsʌk.jə.lənt/

(adjective) sappig, smakelijk, vetplant;

(noun) vetplant

Voorbeeld:

The roasted chicken was incredibly succulent.

De gebraden kip was ongelooflijk sappig.

substantial

/səbˈstæn.ʃəl/

(adjective) aanzienlijk, substantieel, belangrijk

Voorbeeld:

The company made a substantial profit this quarter.

Het bedrijf maakte dit kwartaal een aanzienlijke winst.

crisp

/krɪsp/

(adjective) knapperig, krokant, fris;

(noun) chips;

(verb) knapperig maken, strak maken

Voorbeeld:

The autumn leaves were crisp underfoot.

De herfstbladeren waren knisperend onder de voeten.

condiment

/ˈkɑːn.də.mənt/

(noun) specerij, kruiderij, saus

Voorbeeld:

Pass the condiments, please; I'd like some ketchup for my fries.

Geef de specerijen door, alsjeblieft; ik wil graag wat ketchup voor mijn frietjes.