مجموعة مفردات الطعام والشراب في مفردات IELTS الأكاديمية (المستوى 6-7): قائمة كاملة ومفصلة

مجموعة المفردات 'الطعام والشراب' في 'مفردات IELTS الأكاديمية (المستوى 6-7)' تم اختيارها بعناية من مصادر كتب دراسية قياسية دولية، تساعدك على إتقان المفردات في وقت قصير. تجميع شامل للتعريفات والأمثلة التوضيحية والنط Identifyق القياسي...

تعلم هذه المجموعة في Lingoland

تعلم الآن

baking powder

/ˈbeɪ.kɪŋ ˌpaʊ.dər/

(noun) مسحوق الخبز, خميرة الخبز

مثال:

Add two teaspoons of baking powder to the flour.

أضف ملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز إلى الدقيق.

sweetener

/ˈswiːt.nɚ/

(noun) محلي, مادة تحلية, حافز

مثال:

Many diet sodas use artificial sweeteners instead of sugar.

تستخدم العديد من المشروبات الغازية الخاصة بالحمية محليات صناعية بدلاً من السكر.

fat

/fæt/

(noun) دهن, شحم;

(adjective) سمين, بدين, كبير

مثال:

The chef trimmed the excess fat from the meat.

قام الطاهي بإزالة الدهون الزائدة من اللحم.

preservative

/prɪˈzɝː.və.t̬ɪv/

(noun) مادة حافظة, حافظة

مثال:

Many processed foods contain artificial preservatives.

العديد من الأطعمة المصنعة تحتوي على مواد حافظة صناعية.

poultry

/ˈpoʊl.tri/

(noun) دواجن

مثال:

We raise poultry for both eggs and meat on our farm.

نحن نربي الدواجن للحصول على البيض واللحوم في مزرعتنا.

legume

/ˈleɡ.juːm/

(noun) بقول, بقوليات, حبوب

مثال:

Soybeans are a common legume used in many dishes.

فول الصويا هو بقول شائع يستخدم في العديد من الأطباق.

grain

/ɡreɪn/

(noun) حبوب, قمح, ذرة;

(verb) يحبب, يكتل

مثال:

The farmer harvested a field of golden grain.

حصد المزارع حقلاً من الحبوب الذهبية.

yeast

/jiːst/

(noun) خميرة

مثال:

Add a teaspoon of yeast to the flour to make the dough rise.

أضف ملعقة صغيرة من الخميرة إلى الدقيق لجعل العجين يرتفع.

additive

/ˈæd.ə.t̬ɪv/

(noun) إضافة, مادة مضافة, مادة حافظة;

(adjective) إضافي, مضاف

مثال:

Many processed foods contain artificial additives.

تحتوي العديد من الأطعمة المصنعة على إضافات صناعية.

cereal

/ˈsɪr.i.əl/

(noun) حبوب, حبوب غذائية, حبوب الإفطار

مثال:

Wheat is a common cereal crop.

القمح هو محصول حبوب شائع.

pastry

/ˈpeɪ.stri/

(noun) معجنات, عجينة, حلويات

مثال:

She made a delicious apple pie with a flaky pastry crust.

صنعت فطيرة تفاح لذيذة بقشرة معجنات هشة.

pudding

/ˈpʊd.ɪŋ/

(noun) بودنغ, حلوى, بودنغ مالح

مثال:

For dessert, we had chocolate pudding.

للحلوى، تناولنا بودنغ الشوكولاتة.

gluten

/ˈɡluː.t̬ən/

(noun) غلوتين

مثال:

Many people are choosing to eat foods that are free of gluten.

يختار العديد من الأشخاص تناول الأطعمة الخالية من الغلوتين.

protein

/ˈproʊ.tiːn/

(noun) بروتين

مثال:

Meat, eggs, and beans are good sources of protein.

اللحوم والبيض والفول مصادر جيدة لـالبروتين.

carbohydrate

/ˌkɑːr.boʊˈhaɪ.dreɪt/

(noun) كربوهيدرات

مثال:

Pasta is a good source of carbohydrates.

المعكرونة مصدر جيد لـالكربوهيدرات.

fiber

/ˈfaɪ.bɚ/

(noun) ليف, ألياف, ألياف غذائية

مثال:

Cotton fibers are used to make fabric.

تستخدم ألياف القطن لصنع القماش.

mineral

/ˈmɪn.ər.əl/

(noun) معدن, فلز, عنصر غذائي;

(adjective) معدني

مثال:

Quartz is a common mineral found in many rocks.

الكوارتز هو معدن شائع يوجد في العديد من الصخور.

side dish

/ˈsaɪd dɪʃ/

(noun) طبق جانبي, مقبلات

مثال:

The steak comes with a choice of two side dishes.

تأتي شريحة اللحم مع اختيار طبقين جانبيين.

supper

/ˈsʌp.ɚ/

(noun) عشاء خفيف, وجبة المساء

مثال:

We usually have supper around 7 PM.

عادة ما نتناول العشاء الخفيف حوالي الساعة 7 مساءً.

bistro

/ˈbiː.stroʊ/

(noun) بيسترو, مطعم صغير

مثال:

We had a lovely dinner at the new bistro downtown.

تناولنا عشاءً رائعًا في البيسترو الجديد بوسط المدينة.

low-fat

/ˌloʊˈfæt/

(adjective) قليل الدسم, منخفض الدهون

مثال:

I prefer to buy low-fat yogurt for breakfast.

أفضل شراء زبادي قليل الدسم لتناول الإفطار.

processed

/ˈprɑː.sest/

(adjective) مصنع, معالج, تم التعامل معه

مثال:

Avoid eating too many processed foods for a healthier diet.

تجنب تناول الكثير من الأطعمة المصنعة للحصول على نظام غذائي صحي.

fatty

/ˈfæt̬.i/

(adjective) دهني, سمين;

(noun) سمين, بدين

مثال:

Avoid fatty foods if you want to lose weight.

تجنب الأطعمة الدهنية إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن.

savory

/ˈseɪ.vɚ.i/

(adjective) لذيذ, مالح, شهي;

(noun) زعتر, نبات عطري

مثال:

The chef prepared a delicious savory dish with herbs and spices.

أعد الطاهي طبقًا لذيذًا بالأعشاب والتوابل.

undercooked

/ˌʌn.dɚˈkʊkt/

(adjective) غير مطبوخ جيداً, نيئ

مثال:

The chicken was a bit undercooked in the middle.

كان الدجاج غير مطبوخ جيداً قليلاً في المنتصف.

stale

/steɪl/

(adjective) فاسد, قديم, ممل;

(verb) يفسد, يصبح قديماً

مثال:

The bread went stale after a few days.

الخبز أصبح فاسدًا بعد بضعة أيام.

intolerant

/ɪnˈtɑː.lɚ.ənt/

(adjective) متعصب, غير متسامح, لا يتحمل

مثال:

He was very intolerant of any criticism.

كان متعصبًا جدًا لأي انتقاد.

fattening

/ˈfæt̬.ən.ɪŋ/

(adjective) مسبب للسمنة, مسمن

مثال:

Avoid fattening foods if you want to lose weight.

تجنب الأطعمة المسببة للسمنة إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن.

chunky

/ˈtʃʌŋ.ki/

(adjective) خشن, مليء بالقطع الكبيرة, سميك

مثال:

She prefers chunky peanut butter over smooth.

هي تفضل زبدة الفول السوداني الخشنة على الناعمة.

starchy

/ˈstɑːr.tʃi/

(adjective) نشوي, غني بالنشا, رسمي

مثال:

Potatoes are a very starchy vegetable.

البطاطس خضروات نشوية جداً.

succulent

/ˈsʌk.jə.lənt/

(adjective) شهي, عصيري, عصاري;

(noun) نبات عصاري

مثال:

The roasted chicken was incredibly succulent.

الدجاج المشوي كان شهيًا بشكل لا يصدق.

substantial

/səbˈstæn.ʃəl/

(adjective) كبير, ضخم, جوهري

مثال:

The company made a substantial profit this quarter.

حققت الشركة ربحًا كبيرًا هذا الربع.

crisp

/krɪsp/

(adjective) مقرمش, هش, منعش;

(noun) رقائق البطاطس, شيبس;

(verb) يحمر, يكوي

مثال:

The autumn leaves were crisp underfoot.

كانت أوراق الخريف مقرمشة تحت الأقدام.

condiment

/ˈkɑːn.də.mənt/

(noun) توابل, بهار, صلصة

مثال:

Pass the condiments, please; I'd like some ketchup for my fries.

مرر التوابل من فضلك؛ أود بعض الكاتشب لبطاطسي المقلية.