ชุดคำศัพท์ อาหารและเครื่องดื่ม ในชุด คำศัพท์วิชาการ IELTS (แบนด์ 6-7): รายการเต็มรูปแบบและละเอียด

ชุดคำศัพท์ 'อาหารและเครื่องดื่ม' ในชุด 'คำศัพท์วิชาการ IELTS (แบนด์ 6-7)' คัดเลือกอย่างพิถีพิถันจากแหล่งตำราสากลมาตรฐาน ช่วยให้คุณเชี่ยวชาญคำศัพท์ในเวลาอันสั้น รวมคำนิยาม ตัวอย่างประกอบ และการออกเสียงมาตรฐาน...

เรียนชุดคำศัพท์นี้ที่ Lingoland

เรียนเลย

baking powder

/ˈbeɪ.kɪŋ ˌpaʊ.dər/

(noun) ผงฟู

ตัวอย่าง:

Add two teaspoons of baking powder to the flour.

เติมผงฟูสองช้อนชาลงในแป้ง

sweetener

/ˈswiːt.nɚ/

(noun) สารให้ความหวาน, สิ่งจูงใจ, สิ่งดึงดูดใจ

ตัวอย่าง:

Many diet sodas use artificial sweeteners instead of sugar.

น้ำอัดลมลดน้ำตาลหลายชนิดใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล

fat

/fæt/

(noun) ไขมัน;

(adjective) อ้วน, ก้อนโต, หนา

ตัวอย่าง:

The chef trimmed the excess fat from the meat.

เชฟเล็มไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อ

preservative

/prɪˈzɝː.və.t̬ɪv/

(noun) สารกันบูด, สารกันเสีย

ตัวอย่าง:

Many processed foods contain artificial preservatives.

อาหารแปรรูปหลายชนิดมีสารกันบูดสังเคราะห์

poultry

/ˈpoʊl.tri/

(noun) สัตว์ปีก

ตัวอย่าง:

We raise poultry for both eggs and meat on our farm.

เราเลี้ยงสัตว์ปีกเพื่อทั้งไข่และเนื้อในฟาร์มของเรา

legume

/ˈleɡ.juːm/

(noun) พืชตระกูลถั่ว, ฝักถั่ว, เมล็ดถั่ว

ตัวอย่าง:

Soybeans are a common legume used in many dishes.

ถั่วเหลืองเป็นพืชตระกูลถั่วทั่วไปที่ใช้ในอาหารหลายชนิด

grain

/ɡreɪn/

(noun) ธัญพืช, เมล็ดพืช, เม็ด;

(verb) จับตัวเป็นเม็ด, ทำให้เป็นเม็ด

ตัวอย่าง:

The farmer harvested a field of golden grain.

ชาวนาเก็บเกี่ยวธัญพืชสีทองเต็มทุ่ง

yeast

/jiːst/

(noun) ยีสต์

ตัวอย่าง:

Add a teaspoon of yeast to the flour to make the dough rise.

เติมยีสต์หนึ่งช้อนชาลงในแป้งเพื่อให้แป้งขึ้นฟู

additive

/ˈæd.ə.t̬ɪv/

(noun) สารเติมแต่ง, สารปรุงแต่ง;

(adjective) ที่เพิ่มเข้าไป, ที่เติมเข้าไป

ตัวอย่าง:

Many processed foods contain artificial additives.

อาหารแปรรูปหลายชนิดมีสารเติมแต่งสังเคราะห์

cereal

/ˈsɪr.i.əl/

(noun) ธัญพืช, ซีเรียล, อาหารเช้าซีเรียล

ตัวอย่าง:

Wheat is a common cereal crop.

ข้าวสาลีเป็นพืชธัญพืชทั่วไป

pastry

/ˈpeɪ.stri/

(noun) แป้งพาย, แป้งขนมอบ, ขนมอบ

ตัวอย่าง:

She made a delicious apple pie with a flaky pastry crust.

เธอทำพายแอปเปิลแสนอร่อยด้วยเปลือกพายที่ร่วน

pudding

/ˈpʊd.ɪŋ/

(noun) พุดดิ้ง, พุดดิ้งคาว

ตัวอย่าง:

For dessert, we had chocolate pudding.

สำหรับของหวาน เรามีพุดดิ้งช็อกโกแลต

gluten

/ˈɡluː.t̬ən/

(noun) กลูเตน

ตัวอย่าง:

Many people are choosing to eat foods that are free of gluten.

หลายคนเลือกที่จะรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน

protein

/ˈproʊ.tiːn/

(noun) โปรตีน

ตัวอย่าง:

Meat, eggs, and beans are good sources of protein.

เนื้อสัตว์ ไข่ และถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี

carbohydrate

/ˌkɑːr.boʊˈhaɪ.dreɪt/

(noun) คาร์โบไฮเดรต

ตัวอย่าง:

Pasta is a good source of carbohydrates.

พาสต้าเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดี

fiber

/ˈfaɪ.bɚ/

(noun) เส้นใย, ใยอาหาร, ไฟเบอร์

ตัวอย่าง:

Cotton fibers are used to make fabric.

เส้นใยฝ้ายใช้ทำผ้า

mineral

/ˈmɪn.ər.əl/

(noun) แร่, แร่ธาตุ, สารอาหาร;

(adjective) เกี่ยวกับแร่, มีแร่

ตัวอย่าง:

Quartz is a common mineral found in many rocks.

ควอตซ์เป็นแร่ที่พบได้ทั่วไปในหินหลายชนิด

side dish

/ˈsaɪd dɪʃ/

(noun) เครื่องเคียง, กับข้าว

ตัวอย่าง:

The steak comes with a choice of two side dishes.

สเต็กมาพร้อมกับเครื่องเคียงสองอย่างให้เลือก

supper

/ˈsʌp.ɚ/

(noun) อาหารเย็น, มื้อค่ำ

ตัวอย่าง:

We usually have supper around 7 PM.

เรามักจะทานอาหารเย็นประมาณ 1 ทุ่ม

bistro

/ˈbiː.stroʊ/

(noun) ร้านอาหารเล็กๆ, บิสโทร

ตัวอย่าง:

We had a lovely dinner at the new bistro downtown.

เราทานอาหารค่ำที่ร้านอาหารเล็กๆ แห่งใหม่ในตัวเมือง

low-fat

/ˌloʊˈfæt/

(adjective) ไขมันต่ำ

ตัวอย่าง:

I prefer to buy low-fat yogurt for breakfast.

ฉันชอบซื้อโยเกิร์ตไขมันต่ำสำหรับมื้อเช้า

processed

/ˈprɑː.sest/

(adjective) แปรรูป, ผ่านกระบวนการ, ดำเนินการ

ตัวอย่าง:

Avoid eating too many processed foods for a healthier diet.

หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารแปรรูปมากเกินไปเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

fatty

/ˈfæt̬.i/

(adjective) มีไขมันมาก, อ้วน;

(noun) คนอ้วน, ไอ้อ้วน

ตัวอย่าง:

Avoid fatty foods if you want to lose weight.

หลีกเลี่ยงอาหารไขมันสูงถ้าคุณต้องการลดน้ำหนัก

savory

/ˈseɪ.vɚ.i/

(adjective) คาว, อร่อย, น่ายกย่อง;

(noun) สมุนไพรเซเวอรี่

ตัวอย่าง:

The chef prepared a delicious savory dish with herbs and spices.

เชฟเตรียมอาหารคาวแสนอร่อยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ

undercooked

/ˌʌn.dɚˈkʊkt/

(adjective) สุกไม่พอ, ดิบ

ตัวอย่าง:

The chicken was a bit undercooked in the middle.

ไก่สุกไม่พอตรงกลางเล็กน้อย

stale

/steɪl/

(adjective) เก่า, ไม่สด, ไม่น่าสนใจ;

(verb) ทำให้เก่า, ทำให้ไม่สด

ตัวอย่าง:

The bread went stale after a few days.

ขนมปังเก่าไปแล้วหลังจากไม่กี่วัน

intolerant

/ɪnˈtɑː.lɚ.ənt/

(adjective) ไม่ยอมรับ, ไม่ทน, แพ้

ตัวอย่าง:

He was very intolerant of any criticism.

เขาไม่ยอมรับคำวิจารณ์ใดๆ เลย

fattening

/ˈfæt̬.ən.ɪŋ/

(adjective) ที่ทำให้อ้วน, ซึ่งมีไขมันมาก

ตัวอย่าง:

Avoid fattening foods if you want to lose weight.

หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้อ้วนถ้าคุณต้องการลดน้ำหนัก

chunky

/ˈtʃʌŋ.ki/

(adjective) มีเนื้อ, เป็นชิ้นใหญ่, หนา

ตัวอย่าง:

She prefers chunky peanut butter over smooth.

เธอชอบเนยถั่วแบบมีเนื้อมากกว่าแบบเนียน

starchy

/ˈstɑːr.tʃi/

(adjective) มีแป้งมาก, เป็นแป้ง, เคร่งขรึม

ตัวอย่าง:

Potatoes are a very starchy vegetable.

มันฝรั่งเป็นผักที่มีแป้งมาก

succulent

/ˈsʌk.jə.lənt/

(adjective) ฉ่ำ, อร่อย, อวบน้ำ;

(noun) พืชอวบน้ำ

ตัวอย่าง:

The roasted chicken was incredibly succulent.

ไก่ย่างมีเนื้อฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

substantial

/səbˈstæn.ʃəl/

(adjective) มาก, สำคัญ, มีเนื้อหา

ตัวอย่าง:

The company made a substantial profit this quarter.

บริษัททำกำไรได้มากในไตรมาสนี้

crisp

/krɪsp/

(adjective) กรอบ, คมชัด, สดชื่น;

(noun) มันฝรั่งทอดกรอบ;

(verb) ทำให้กรอบ, ทำให้คม

ตัวอย่าง:

The autumn leaves were crisp underfoot.

ใบไม้ร่วงกรอบใต้ฝ่าเท้า

condiment

/ˈkɑːn.də.mənt/

(noun) เครื่องปรุง, น้ำจิ้ม

ตัวอย่าง:

Pass the condiments, please; I'd like some ketchup for my fries.

ช่วยส่งเครื่องปรุงให้หน่อยครับ ผมอยากได้ซอสมะเขือเทศสำหรับเฟรนช์ฟรายส์