Set Perbendaharaan Kata Sos, Pemanis dan Perencah dalam Ramuan: Senarai Lengkap dan Terperinci

Set perbendaharaan kata 'Sos, Pemanis dan Perencah' dalam 'Ramuan' dipilih dengan teliti daripada sumber buku teks standard antarabangsa, membantu anda menguasai perbendaharaan kata dalam masa singkat. Kompilasi lengkap definisi, contoh ilustrasi dan sebutan standard...

Pelajari set perbendaharaan kata ini di Lingoland

Pelajari Sekarang

barbecue sauce

/ˈbɑːr.bɪ.kjuː ˌsɑːs/

(noun) sos barbeku

Contoh:

He slathered the ribs with a thick layer of barbecue sauce before grilling.

Dia menyapu rusuk dengan lapisan tebal sos barbeku sebelum memanggang.

brown sauce

/braʊn sɔːs/

(noun) sos perang

Contoh:

He always puts brown sauce on his bacon sandwich.

Dia selalu meletakkan sos perang pada sandwic baconnya.

white sauce

/waɪt sɔːs/

(noun) sos putih, sos béchamel

Contoh:

She prepared a creamy white sauce for the lasagna.

Dia menyediakan sos putih berkrim untuk lasagna.

soy sauce

/ˈsɔɪ ˌsɔːs/

(noun) kicap

Contoh:

Add a splash of soy sauce to the stir-fry for extra flavor.

Tambahkan sedikit kicap ke dalam tumisan untuk rasa tambahan.

ketchup

/ˈketʃ.ʌp/

(noun) sos tomato, ketchup

Contoh:

Please pass the ketchup for my fries.

Tolong hulurkan sos tomato untuk kentang goreng saya.

salsa

/ˈsɑːl.sə/

(noun) salsa

Contoh:

The club was playing lively salsa music all night.

Kelab itu memainkan muzik salsa yang rancak sepanjang malam.

tartar sauce

/ˈtɑːr.tər ˌsɑːs/

(noun) sos tartar

Contoh:

I always order my fish and chips with a side of tartar sauce.

Saya selalu memesan ikan dan kentang goreng saya dengan sedikit sos tartar.

vinaigrette

/ˌvɪn.əˈɡret/

(noun) vinaigrette, sos salad

Contoh:

She drizzled the vinaigrette over the fresh green salad.

Dia menitiskan vinaigrette di atas salad hijau segar.

vinegar

/ˈvɪn.ə.ɡɚ/

(noun) cuka

Contoh:

She added a splash of vinegar to the salad dressing.

Dia menambah sedikit cuka ke dalam sos salad.

pickle

/ˈpɪk.əl/

(noun) acar, timun jeruk, kesulitan;

(verb) mengawet, menjeruk

Contoh:

I love eating a crunchy pickle with my sandwich.

Saya suka makan acar rangup dengan sandwic saya.

aioli

/aɪˈoʊ.li/

(noun) aioli

Contoh:

The grilled fish was served with a side of creamy aioli.

Ikan bakar dihidangkan dengan sos aioli berkrim.

chilli sauce

/ˈtʃɪl.i ˌsɔːs/

(noun) sos cili

Contoh:

I like to add chilli sauce to my noodles for an extra kick.

Saya suka menambah sos cili pada mi saya untuk rasa yang lebih pedas.

gravy

/ˈɡreɪ.vi/

(noun) kuah, sos daging, wang tambahan

Contoh:

She poured the hot gravy over the mashed potatoes.

Dia menuangkan kuah panas ke atas kentang lenyek.

mayonnaise

/ˈmeɪ.ə.neɪz/

(noun) mayonis

Contoh:

Please pass the mayonnaise for my sandwich.

Tolong hulurkan mayonis untuk sandwic saya.

relish

/ˈrel.ɪʃ/

(noun) nikmat, semangat, keseronokan;

(verb) menikmati, menyukai

Contoh:

She ate her breakfast with great relish.

Dia makan sarapannya dengan nikmat yang besar.

salad cream

/ˈsæləd ˌkriːm/

(noun) krim salad, sos salad

Contoh:

She prefers salad cream to mayonnaise on her sandwiches.

Dia lebih suka krim salad daripada mayonis pada sandwicnya.

aspic

/ˈæs.pɪk/

(noun) aspic, jeli savuri

Contoh:

The chef prepared a beautiful salmon aspic for the buffet.

Cef menyediakan aspic salmon yang cantik untuk bufet.

balsamic vinegar

/bɑːlˈsæm.ɪk ˈvɪn.ɪ.ɡər/

(noun) cuka balsamic

Contoh:

Drizzle some balsamic vinegar over the salad.

Renjiskan sedikit cuka balsamic di atas salad.

broth

/brɑːθ/

(noun) sup, kuah

Contoh:

She made a delicious chicken broth for dinner.

Dia membuat sup ayam yang lazat untuk makan malam.

chutney

/ˈtʃʌt.ni/

(noun) chutney

Contoh:

She served the curry with a side of mango chutney.

Dia menghidangkan kari dengan sedikit chutney mangga.

dip

/dɪp/

(verb) mencelup, menyelam, menurun;

(noun) penurunan, kemerosotan, sos

Contoh:

She dipped her toe in the cold water.

Dia mencelupkan jari kakinya ke dalam air sejuk.

dressing

/ˈdres.ɪŋ/

(noun) berpakaian, memakai pakaian, sos

Contoh:

She was still dressing when the doorbell rang.

Dia masih berpakaian apabila loceng pintu berbunyi.

French dressing

/ˌfrentʃ ˈdres.ɪŋ/

(noun) sos Perancis

Contoh:

She drizzled French dressing over her garden salad.

Dia menitiskan sos Perancis di atas salad kebunnya.

guacamole

/ˌɡwæk.əˈmoʊ.li/

(noun) guacamole

Contoh:

I love to eat tacos with a side of fresh guacamole.

Saya suka makan taco dengan guacamole segar.

hollandaise sauce

/ˌhɑː.lənˈdeɪz ˌsɔːs/

(noun) sos hollandaise

Contoh:

The chef prepared a perfect hollandaise sauce to go with the poached eggs.

Chef menyediakan sos hollandaise yang sempurna untuk dihidangkan bersama telur rebus.

Thousand Island dressing

/ˌθaʊzənd ˈaɪlənd ˈdresɪŋ/

(noun) sos Thousand Island

Contoh:

I love my Reuben sandwich with extra Thousand Island dressing.

Saya suka sandwic Reuben saya dengan tambahan sos Thousand Island.

ranch

/ræntʃ/

(noun) ladang, ranch, rumah ranch;

(verb) mengurus ladang, menternak

Contoh:

He grew up on a cattle ranch in Texas.

Dia membesar di ladang lembu di Texas.

pesto

/ˈpes.toʊ/

(noun) pesto

Contoh:

I made fresh pasta with homemade pesto for dinner.

Saya membuat pasta segar dengan pesto buatan sendiri untuk makan malam.

piccalilli

/ˌpɪk.əˈlɪl.i/

(noun) piccalilli

Contoh:

She served the cold cuts with a side of tangy piccalilli.

Dia menghidangkan daging sejuk dengan piccalilli yang masam.

marinade

/ˌmer.ɪˈneɪd/

(noun) perapan;

(verb) memerap

Contoh:

Let the chicken soak in the marinade for at least an hour.

Biarkan ayam merendam dalam perapan selama sekurang-kurangnya satu jam.

piri-piri

/ˌpɪr.iˈpɪr.i/

(noun) piri-piri, cili Afrika

Contoh:

The sauce is made with fresh piri-piri peppers.

Sos ini dibuat dengan cili piri-piri segar.

tabasco

/təˈbæs.koʊ/

(trademark) Tabasco

Contoh:

He added a few drops of Tabasco to his eggs for extra spice.

Dia menambah beberapa titis Tabasco pada telurnya untuk rasa pedas tambahan.

Bearnaise sauce

/ˌber.neɪz ˈsɔːs/

(noun) sos Bearnaise

Contoh:

The steak was perfectly cooked and served with a rich Bearnaise sauce.

Steak dimasak dengan sempurna dan dihidangkan dengan sos Bearnaise yang kaya.

bechamel sauce

/ˈbeɪʃəmɛl ˌsɔːs/

(noun) sos béchamel

Contoh:

The lasagna recipe calls for a rich béchamel sauce.

Resipi lasagna memerlukan sos béchamel yang kaya.

carbonara

/ˌkɑːr.bəˈnɑːr.ə/

(noun) carbonara

Contoh:

I ordered a delicious plate of spaghetti carbonara for dinner.

Saya memesan sepinggan spaghetti carbonara yang lazat untuk makan malam.

clotted cream

/ˌklɑː.t̬ɪd ˈkriːm/

(noun) krim beku, krim pekat

Contoh:

We enjoyed scones with jam and clotted cream for afternoon tea.

Kami menikmati scone dengan jem dan krim beku untuk minum petang.

marinara

/ˌmer.əˈner.ə/

(noun) marinara, sos marinara

Contoh:

The spaghetti was served with a rich marinara sauce.

Spageti dihidangkan dengan sos marinara yang kaya.

mornay sauce

/ˈmɔːr.neɪ ˌsɔːs/

(noun) sos Mornay

Contoh:

The chef prepared a delicious fish gratin with Mornay sauce.

Cef menyediakan gratin ikan yang lazat dengan sos Mornay.

mustard

/ˈmʌs.tɚd/

(noun) mustard, tumbuhan mustard;

(adjective) mustard

Contoh:

Would you like some mustard with your hot dog?

Adakah anda mahu sedikit mustard dengan hot dog anda?

salad dressing

/ˈsæləd ˌdresɪŋ/

(noun) sos salad, dressing salad

Contoh:

I prefer a light vinaigrette as my salad dressing.

Saya lebih suka vinaigrette ringan sebagai sos salad saya.

Worcestershire sauce

/ˈwʊstərʃɪr sɔːs/

(noun) sos Worcestershire

Contoh:

Add a dash of Worcestershire sauce to the stew for extra flavor.

Tambahkan sedikit sos Worcestershire ke dalam rebusan untuk rasa tambahan.

apple sauce

/ˈæp.əl.sɔːs/

(noun) sos epal

Contoh:

She served pork chops with a side of homemade applesauce.

Dia menghidangkan daging babi dengan sos epal buatan sendiri.

mole

/moʊl/

(noun) tahi lalat, tikus mondok, perisik

Contoh:

She had a small mole on her cheek.

Dia mempunyai tahi lalat kecil di pipinya.

fumet

/ˈfjuːmeɪ/

(noun) fumet, stok pekat

Contoh:

The chef added a rich fish fumet to the sauce.

Cef menambah fumet ikan yang kaya pada sos.

caper

/ˈkeɪ.pɚ/

(noun) lompatan, loncatan, aksi nakal;

(verb) melompat, meloncat

Contoh:

The children did a joyful caper across the field.

Kanak-kanak melakukan lompatan riang melintasi padang.

supreme

/suːˈpriːm/

(adjective) tertinggi, agung, terbaik

Contoh:

The supreme court is the highest judicial body.

Mahkamah agung adalah badan kehakiman tertinggi.