deep-fry
US /ˌdiːpˈfraɪ/
UK /ˌdiːpˈfraɪ/

1.
faire frire, frire à grande friture
to cook food by completely immersing it in hot oil or fat
:
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She decided to deep-fry the chicken for dinner.
Elle a décidé de faire frire le poulet pour le dîner.
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You need a lot of oil to deep-fry potatoes.
Vous avez besoin de beaucoup d'huile pour faire frire les pommes de terre.