simmer

US /ˈsɪm.ɚ/
UK /ˈsɪm.ɚ/
"simmer" picture
1.

mijoter, frémir

to stay just below the boiling point while being heated

:
•
Let the sauce simmer for 20 minutes.
Laissez la sauce mijoter pendant 20 minutes.
•
The soup should simmer gently, not boil vigorously.
La soupe doit mijoter doucement, pas bouillir vigoureusement.
:
stewbraisepoachgently boil
2.

couver, mijoter

to be in a state of suppressed anger or excitement

:
•
Her anger continued to simmer beneath the surface.
Sa colère continuait de couver sous la surface.
•
Tensions have been simmering between the two countries for months.
Les tensions couvent entre les deux pays depuis des mois.
:
festersmolderbroilseethe
1.

frémissement, mijote

a state or process of simmering

:
•
Bring the mixture to a simmer, then reduce heat.
Portez le mélange à un frémissement, puis réduisez le feu.
•
The conflict remained at a low simmer for years.
Le conflit est resté à un faible frémissement pendant des années.
:
stewbroilferment