مجموعة مفردات حفظ الطعام في تحضير الطعام والمشروبات: قائمة كاملة ومفصلة

مجموعة المفردات 'حفظ الطعام' في 'تحضير الطعام والمشروبات' تم اختيارها بعناية من مصادر كتب دراسية قياسية دولية، تساعدك على إتقان المفردات في وقت قصير. تجميع شامل للتعريفات والأمثلة التوضيحية والنط Identifyق القياسي...

تعلم هذه المجموعة في Lingoland

تعلم الآن

bottle

/ˈbɑː.t̬əl/

(noun) زجاجة, قارورة;

(verb) عبأ في زجاجات, زجج, تراجع

مثال:

Please pass me the water bottle.

من فضلك ناولني زجاجة الماء.

can

/kæn/

(modal verb) يستطيع, يمكن, من الممكن;

(noun) علبة, صفيحة;

(verb) يعلب, يحفظ في علب

مثال:

I can swim.

أنا أستطيع السباحة.

cure

/kjʊr/

(noun) علاج, دواء;

(verb) يعالج, يشفي, يحفظ

مثال:

Scientists are still searching for a cure for cancer.

لا يزال العلماء يبحثون عن علاج للسرطان.

dehydrate

/ˌdiː.haɪˈdreɪt/

(verb) يجفف, يصيب بالجفاف, ينزع الماء من

مثال:

The hot weather can quickly dehydrate you.

يمكن أن يسبب الطقس الحار جفافك بسرعة.

dry

/draɪ/

(adjective) جاف, ناشف, قاحل;

(verb) يجفف, ينشف

مثال:

The clothes are still dry.

الملابس لا تزال جافة.

flash-freeze

/ˈflæʃ friːz/

(verb) تجميد سريع, تجميد فوري

مثال:

The factory uses advanced technology to flash-freeze vegetables, preserving their freshness.

يستخدم المصنع تقنية متقدمة لـتجميد الخضروات بسرعة فائقة، مما يحافظ على نضارتها.

freeze

/friːz/

(verb) يتجمد, يجمد, يتوقف عن الحركة;

(noun) صقيع, تجميد, تعليق

مثال:

The water pipes might freeze if the temperature drops too low.

قد تتجمد أنابيب المياه إذا انخفضت درجة الحرارة كثيرًا.

homogenize

/həˈmɑː.dʒə.naɪz/

(verb) تجانس, توحيد

مثال:

The goal is to homogenize the data from various sources.

الهدف هو تجانس البيانات من مصادر مختلفة.

irradiate

/ɪˈreɪ.di.eɪt/

(verb) يشعع, يعرض للإشعاع, يشع

مثال:

Scientists will irradiate the samples to study their properties.

سيقوم العلماء بـتشعيع العينات لدراسة خصائصها.

pack

/pæk/

(noun) حزمة, طرد, حقيبة;

(verb) حزم, عبأ, ملأ

مثال:

He carried a large pack on his back.

حمل حزمة كبيرة على ظهره.

pickle

/ˈpɪk.əl/

(noun) مخلل, طرشي, ورطة;

(verb) خلل, يخلل

مثال:

I love eating a crunchy pickle with my sandwich.

أحب أكل مخلل مقرمش مع شطيرتي.

pot

/pɑːt/

(noun) وعاء, قدر, إناء;

(verb) زرع في وعاء, وضع في قدر, إدخال الكرة

مثال:

She put the flowers in a beautiful clay pot.

وضعت الزهور في وعاء طيني جميل.

preserve

/prɪˈzɝːv/

(verb) يحافظ على, يحفظ, يصون;

(noun) مربى, معلبات, محفوظات

مثال:

We must preserve our natural resources for future generations.

يجب علينا الحفاظ على مواردنا الطبيعية للأجيال القادمة.

process

/ˈprɑː.ses/

(noun) عملية, مسار, عملية طبيعية;

(verb) يعالج, يجهز, ينفذ

مثال:

The application process takes about two weeks.

تستغرق عملية التقديم حوالي أسبوعين.

quick-freeze

/ˈkwɪk.friːz/

(verb) تجميد سريع, تجميد فوري

مثال:

The factory can quick-freeze thousands of pounds of vegetables daily.

المصنع يمكنه تجميد سريع لآلاف الأرطال من الخضروات يومياً.

refrigerate

/rɪˈfrɪdʒ.ə.reɪt/

(verb) يبرد, يضع في الثلاجة

مثال:

Please refrigerate the leftovers immediately.

يرجى تبريد بقايا الطعام فوراً.

smoke

/smoʊk/

(noun) دخان, تدخين;

(verb) يدخن, يطلق الدخان

مثال:

Thick smoke billowed from the chimney.

تصاعد دخان كثيف من المدخنة.

canned

/kænd/

(adjective) معلب, محفوظ في علبة, مسجل;

(verb) يعلب, يحفظ في علبة, يطرد

مثال:

We had canned peaches for dessert.

كان لدينا خوخ معلب للحلوى.

dehydrated

/ˌdiː.haɪˈdreɪ.t̬ɪd/

(adjective) مجفف, فاقد للماء, منزوع الماء

مثال:

After the long hike, he felt completely dehydrated.

بعد المشي لمسافات طويلة، شعر بأنه مجفف تمامًا.

desiccated

/ˈdes.ə.keɪ.t̬ɪd/

(adjective) مجفف, منزوع الرطوبة;

(verb) يجفف, ينزع الرطوبة

مثال:

The desert air left the plants completely desiccated.

هواء الصحراء ترك النباتات مجففة تمامًا.

dried

/draɪd/

(adjective) مجفف, جاف;

(past participle) جفف, يجفف

مثال:

We bought some dried fruit for the trip.

اشترينا بعض الفاكهة المجففة للرحلة.

freeze-dried

/ˈfriːz.draɪd/

(adjective) مجفف بالتجميد

مثال:

We packed freeze-dried meals for our camping trip.

لقد حزمنا وجبات مجففة بالتجميد لرحلتنا التخييمية.

frozen

/ˈfroʊ.zən/

(adjective) متجمد, مجمد, موقوف;

(past participle) تجمد, جمد

مثال:

The lake was completely frozen over.

كانت البحيرة متجمدة بالكامل.

pickled

/ˈpɪk.əld/

(adjective) مخلل, معالج بالخل, سكران

مثال:

She loves eating pickled cucumbers.

تحب أكل الخيار المخلل.

potted

/ˈpɑː.t̬ɪd/

(adjective) مزروع في أصيص, معلب

مثال:

She bought a beautiful potted plant for her living room.

اشترت نبتة مزروعة في أصيص جميلة لغرفة معيشتها.

tinned

/tɪnd/

(adjective) معلب;

(verb) يعلب

مثال:

We bought some tinned peaches for dessert.

اشترينا بعض الخوخ المعلب للحلوى.

vacuum-packed

/ˈvæk.juːm.pækt/

(adjective) معبأ بالتفريغ الهوائي, مفرغ من الهواء

مثال:

The coffee beans were vacuum-packed to maintain freshness.

تم تعبئة حبوب البن بالتفريغ الهوائي للحفاظ على نضارتها.

tinfoil

/ˈtɪn.fɔɪl/

(noun) ورق القصدير, رقائق القصدير

مثال:

She wrapped the leftovers in tinfoil to keep them fresh.

لفت بقايا الطعام في ورق القصدير للحفاظ عليها طازجة.

silver paper

/ˈsɪl.vər ˌpeɪ.pər/

(noun) ورق فضة, ورق ألومنيوم

مثال:

She wrapped the sandwich in silver paper to keep it fresh.

لفت الساندويتش في ورق الفضة للحفاظ عليه طازجًا.

polythene

/ˈpɑː.lɪ.θiːn/

(noun) بولي إيثيلين, بلاستيك

مثال:

The groceries were packed in a polythene bag.

تم تعبئة البقالة في كيس بولي إيثيلين.

plastic wrap

/ˈplæs.tɪk ˌræp/

(noun) غلاف بلاستيكي, ورق تغليف بلاستيكي

مثال:

She covered the leftovers with plastic wrap before putting them in the fridge.

غطت بقايا الطعام بـغلاف بلاستيكي قبل وضعها في الثلاجة.

greaseproof paper

/ˈɡriːspruːf ˌpeɪpər/

(noun) ورق الزبدة, ورق مقاوم للدهون

مثال:

Line the baking tray with greaseproof paper before putting the cookies on it.

بطّن صينية الخبز بـورق الزبدة قبل وضع الكوكيز عليها.

foil

/fɔɪl/

(noun) ورق ألومنيوم, رقائق معدنية, نقيض;

(verb) أحبط, أفشل

مثال:

Wrap the leftovers tightly in aluminum foil.

لف بقايا الطعام بإحكام في ورق الألومنيوم.

cling film

/ˈklɪŋ fɪlm/

(noun) غلاف بلاستيكي, فيلم لاصق

مثال:

Wrap the leftovers tightly with cling film before putting them in the fridge.

لف بقايا الطعام بإحكام بـغلاف بلاستيكي قبل وضعها في الثلاجة.

cellophane

/ˈsel.ə.feɪn/

(noun) سيلوفان

مثال:

Wrap the sandwiches in cellophane to keep them fresh.

لف السندويشات في السيلوفان للحفاظ عليها طازجة.

expiration date

/ˌek.spəˈreɪ.ʃən ˌdeɪt/

(noun) تاريخ انتهاء الصلاحية, تاريخ انتهاء

مثال:

Always check the expiration date on perishable goods.

تحقق دائمًا من تاريخ انتهاء الصلاحية على السلع القابلة للتلف.

aluminium foil

/əˈluːmɪnəm fɔɪl/

(noun) ورق الألمنيوم, رقائق الألومنيوم

مثال:

Wrap the leftovers tightly in aluminium foil.

لف بقايا الطعام بإحكام في ورق الألمنيوم.

candied

/ˈkæn.did/

(adjective) مُسكّر, معسّل

مثال:

She loves to bake with candied fruit peels.

تحب الخبز بقشور الفاكهة المُسكّرة.