Vokabelsammlung Lebensmittelkonservierung in Zubereitung von Speisen und Getränken: Vollständige und detaillierte Liste

Die Vokabelsammlung 'Lebensmittelkonservierung' in 'Zubereitung von Speisen und Getränken' wurde sorgfältig aus standardisierten internationalen Lehrbüchern ausgewählt und hilft Ihnen, den Wortschatz in kurzer Zeit zu meistern. Umfassende Definitionen, Beispielsätze und Standardaussprache...

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bottle

/ˈbɑː.t̬əl/

(noun) Flasche;

(verb) abfüllen, in Flaschen füllen, kneifen

Beispiel:

Please pass me the water bottle.

Gib mir bitte die Wasserflasche.

can

/kæn/

(modal verb) können, möglich sein, dürfen;

(noun) Dose;

(verb) eindosen, konservieren

Beispiel:

I can swim.

Ich kann schwimmen.

cure

/kjʊr/

(noun) Heilmittel, Kur;

(verb) heilen, kurieren, pökeln

Beispiel:

Scientists are still searching for a cure for cancer.

Wissenschaftler suchen immer noch nach einem Heilmittel gegen Krebs.

dehydrate

/ˌdiː.haɪˈdreɪt/

(verb) dehydrieren, austrocknen, entwässern

Beispiel:

The hot weather can quickly dehydrate you.

Das heiße Wetter kann Sie schnell dehydrieren.

dry

/draɪ/

(adjective) trocken, dürr, durstig;

(verb) trocknen

Beispiel:

The clothes are still dry.

Die Kleidung ist immer noch trocken.

flash-freeze

/ˈflæʃ friːz/

(verb) schockfrosten, blitzgefrieren

Beispiel:

The factory uses advanced technology to flash-freeze vegetables, preserving their freshness.

Die Fabrik verwendet fortschrittliche Technologie, um Gemüse zu schockfrosten und so deren Frische zu bewahren.

freeze

/friːz/

(verb) frieren, einfrieren, erstarren;

(noun) Frost, Gefrierpunkt, Stopp

Beispiel:

The water pipes might freeze if the temperature drops too low.

Die Wasserleitungen könnten einfrieren, wenn die Temperatur zu stark sinkt.

homogenize

/həˈmɑː.dʒə.naɪz/

(verb) homogenisieren, vereinheitlichen

Beispiel:

The goal is to homogenize the data from various sources.

Ziel ist es, die Daten aus verschiedenen Quellen zu homogenisieren.

irradiate

/ɪˈreɪ.di.eɪt/

(verb) bestrahlen, irradiieren, ausstrahlen

Beispiel:

Scientists will irradiate the samples to study their properties.

Wissenschaftler werden die Proben bestrahlen, um ihre Eigenschaften zu untersuchen.

pack

/pæk/

(noun) Paket, Rucksack, Bündel;

(verb) packen, einpacken, füllen

Beispiel:

He carried a large pack on his back.

Er trug ein großes Paket auf seinem Rücken.

pickle

/ˈpɪk.əl/

(noun) Essiggurke, Gewürzgurke, Klemme;

(verb) einlegen, marinieren

Beispiel:

I love eating a crunchy pickle with my sandwich.

Ich esse gerne eine knackige Essiggurke zu meinem Sandwich.

pot

/pɑːt/

(noun) Topf, Gefäß, Fonds;

(verb) eintopfen, in einen Topf setzen, lochen

Beispiel:

She put the flowers in a beautiful clay pot.

Sie stellte die Blumen in einen schönen Tontopf.

preserve

/prɪˈzɝːv/

(verb) erhalten, bewahren, konservieren;

(noun) Konfitüre, Marmelade, Konserven

Beispiel:

We must preserve our natural resources for future generations.

Wir müssen unsere natürlichen Ressourcen für zukünftige Generationen erhalten.

process

/ˈprɑː.ses/

(noun) Prozess, Vorgang, natürlicher Prozess;

(verb) verarbeiten, bearbeiten, abwickeln

Beispiel:

The application process takes about two weeks.

Der Bewerbungsprozess dauert etwa zwei Wochen.

quick-freeze

/ˈkwɪk.friːz/

(verb) schockfrosten, schnellfrosten

Beispiel:

The factory can quick-freeze thousands of pounds of vegetables daily.

Die Fabrik kann täglich Tausende Pfund Gemüse schockfrosten.

refrigerate

/rɪˈfrɪdʒ.ə.reɪt/

(verb) kühlen, im Kühlschrank aufbewahren

Beispiel:

Please refrigerate the leftovers immediately.

Bitte die Reste sofort kühlen.

smoke

/smoʊk/

(noun) Rauch, Rauchen;

(verb) rauchen, qualmen

Beispiel:

Thick smoke billowed from the chimney.

Dichter Rauch quoll aus dem Schornstein.

canned

/kænd/

(adjective) Dosen-, eingedost, eingespielt;

(verb) einmachen, eindosen, feuern

Beispiel:

We had canned peaches for dessert.

Wir hatten Dosenpfirsiche zum Nachtisch.

dehydrated

/ˌdiː.haɪˈdreɪ.t̬ɪd/

(adjective) dehydriert, ausgetrocknet, getrocknet

Beispiel:

After the long hike, he felt completely dehydrated.

Nach der langen Wanderung fühlte er sich völlig dehydriert.

desiccated

/ˈdes.ə.keɪ.t̬ɪd/

(adjective) ausgetrocknet, getrocknet;

(verb) austrocknen, trocknen

Beispiel:

The desert air left the plants completely desiccated.

Die Wüstenluft ließ die Pflanzen völlig ausgetrocknet zurück.

dried

/draɪd/

(adjective) getrocknet, trocken;

(past participle) trocknete, getrocknet

Beispiel:

We bought some dried fruit for the trip.

Wir haben etwas getrocknetes Obst für die Reise gekauft.

freeze-dried

/ˈfriːz.draɪd/

(adjective) gefriergetrocknet

Beispiel:

We packed freeze-dried meals for our camping trip.

Wir packten gefriergetrocknete Mahlzeiten für unseren Campingausflug ein.

frozen

/ˈfroʊ.zən/

(adjective) gefroren, zugefroren, erstarrt;

(past participle) gefroren

Beispiel:

The lake was completely frozen over.

Der See war vollständig zugefroren.

pickled

/ˈpɪk.əld/

(adjective) eingelegt, gesäuert, betrunken

Beispiel:

She loves eating pickled cucumbers.

Sie isst gerne eingelegte Gurken.

potted

/ˈpɑː.t̬ɪd/

(adjective) Topf-, eingemacht, eingetopft

Beispiel:

She bought a beautiful potted plant for her living room.

Sie kaufte eine wunderschöne Topfpflanze für ihr Wohnzimmer.

tinned

/tɪnd/

(adjective) Dosen-, konserviert;

(verb) eindosen, konservieren

Beispiel:

We bought some tinned peaches for dessert.

Wir haben einige Dosenpfirsiche zum Nachtisch gekauft.

vacuum-packed

/ˈvæk.juːm.pækt/

(adjective) vakuumverpackt

Beispiel:

The coffee beans were vacuum-packed to maintain freshness.

Die Kaffeebohnen wurden vakuumverpackt, um die Frische zu erhalten.

tinfoil

/ˈtɪn.fɔɪl/

(noun) Alufolie, Stanniol

Beispiel:

She wrapped the leftovers in tinfoil to keep them fresh.

Sie wickelte die Reste in Alufolie, um sie frisch zu halten.

silver paper

/ˈsɪl.vər ˌpeɪ.pər/

(noun) Alufolie, Silberpapier

Beispiel:

She wrapped the sandwich in silver paper to keep it fresh.

Sie wickelte das Sandwich in Alufolie, um es frisch zu halten.

polythene

/ˈpɑː.lɪ.θiːn/

(noun) Polyethylen

Beispiel:

The groceries were packed in a polythene bag.

Die Lebensmittel wurden in einer Polyethylentüte verpackt.

plastic wrap

/ˈplæs.tɪk ˌræp/

(noun) Frischhaltefolie, Klarsichtfolie

Beispiel:

She covered the leftovers with plastic wrap before putting them in the fridge.

Sie bedeckte die Reste mit Frischhaltefolie, bevor sie sie in den Kühlschrank stellte.

greaseproof paper

/ˈɡriːspruːf ˌpeɪpər/

(noun) Backpapier, Fettpapier

Beispiel:

Line the baking tray with greaseproof paper before putting the cookies on it.

Legen Sie das Backblech mit Backpapier aus, bevor Sie die Kekse darauflegen.

foil

/fɔɪl/

(noun) Folie, Alufolie, Kontrast;

(verb) vereiteln, durchkreuzen

Beispiel:

Wrap the leftovers tightly in aluminum foil.

Wickeln Sie die Reste fest in Aluminiumfolie.

cling film

/ˈklɪŋ fɪlm/

(noun) Frischhaltefolie, Klarsichtfolie

Beispiel:

Wrap the leftovers tightly with cling film before putting them in the fridge.

Wickeln Sie die Reste fest mit Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen.

cellophane

/ˈsel.ə.feɪn/

(noun) Zellophan

Beispiel:

Wrap the sandwiches in cellophane to keep them fresh.

Wickeln Sie die Sandwiches in Zellophan, um sie frisch zu halten.

expiration date

/ˌek.spəˈreɪ.ʃən ˌdeɪt/

(noun) Verfallsdatum, Ablaufdatum, Gültigkeitsende

Beispiel:

Always check the expiration date on perishable goods.

Überprüfen Sie immer das Verfallsdatum auf verderblichen Waren.

aluminium foil

/əˈluːmɪnəm fɔɪl/

(noun) Aluminiumfolie

Beispiel:

Wrap the leftovers tightly in aluminium foil.

Wickeln Sie die Reste fest in Aluminiumfolie ein.

candied

/ˈkæn.did/

(adjective) kandiert, gezuckert

Beispiel:

She loves to bake with candied fruit peels.

Sie backt gerne mit kandierten Fruchtschalen.