Insieme di vocabolario Conservazione degli alimenti in Preparazione di Cibo e Bevande: Lista completa e dettagliata

L'insieme di vocabolario 'Conservazione degli alimenti' in 'Preparazione di Cibo e Bevande' è selezionato con cura da fonti di testi standard internazionali, aiutandoti a padroneggiare il vocabolario in breve tempo. Compilazione completa di definizioni, esempi illustrativi e pronuncia standard...

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bottle

/ˈbɑː.t̬əl/

(noun) bottiglia;

(verb) imbottigliare, tirarsi indietro, perdere il coraggio

Esempio:

Please pass me the water bottle.

Per favore, passami la bottiglia d'acqua.

can

/kæn/

(modal verb) potere, saper fare, essere possibile;

(noun) lattina, scatola;

(verb) inscatolare, conservare

Esempio:

I can swim.

Io so nuotare.

cure

/kjʊr/

(noun) cura, rimedio;

(verb) curare, guarire, stagionare

Esempio:

Scientists are still searching for a cure for cancer.

Gli scienziati stanno ancora cercando una cura per il cancro.

dehydrate

/ˌdiː.haɪˈdreɪt/

(verb) disidratare, essiccare

Esempio:

The hot weather can quickly dehydrate you.

Il clima caldo può rapidamente disidratarti.

dry

/draɪ/

(adjective) asciutto, secco, arido;

(verb) asciugare, seccare

Esempio:

The clothes are still dry.

I vestiti sono ancora asciutti.

flash-freeze

/ˈflæʃ friːz/

(verb) surgelare, congelare rapidamente

Esempio:

The factory uses advanced technology to flash-freeze vegetables, preserving their freshness.

La fabbrica utilizza una tecnologia avanzata per surgelare le verdure, preservandone la freschezza.

freeze

/friːz/

(verb) congelare, gelare, immobilizzarsi;

(noun) gelo, congelamento, blocco

Esempio:

The water pipes might freeze if the temperature drops too low.

I tubi dell'acqua potrebbero congelare se la temperatura scende troppo.

homogenize

/həˈmɑː.dʒə.naɪz/

(verb) omogeneizzare, uniformare

Esempio:

The goal is to homogenize the data from various sources.

L'obiettivo è omogeneizzare i dati da varie fonti.

irradiate

/ɪˈreɪ.di.eɪt/

(verb) irradiare, sottoporre a irradiazione, illuminare

Esempio:

Scientists will irradiate the samples to study their properties.

Gli scienziati irradieranno i campioni per studiarne le proprietà.

pack

/pæk/

(noun) pacco, zaino, fardello;

(verb) impacchettare, fare la valigia, riempire

Esempio:

He carried a large pack on his back.

Portava un grande fardello sulla schiena.

pickle

/ˈpɪk.əl/

(noun) cetriolino sottaceto, sottaceto, guaio;

(verb) mettere sottaceto, marinare

Esempio:

I love eating a crunchy pickle with my sandwich.

Adoro mangiare un cetriolino sottaceto croccante con il mio panino.

pot

/pɑːt/

(noun) pentola, vaso, fondo;

(verb) invasare, mettere in vaso, imbucare

Esempio:

She put the flowers in a beautiful clay pot.

Ha messo i fiori in un bel vaso di argilla.

preserve

/prɪˈzɝːv/

(verb) preservare, conservare, mantenere;

(noun) confettura, marmellata, conserva

Esempio:

We must preserve our natural resources for future generations.

Dobbiamo preservare le nostre risorse naturali per le generazioni future.

process

/ˈprɑː.ses/

(noun) processo, procedura, processo naturale;

(verb) elaborare, trasformare, gestire

Esempio:

The application process takes about two weeks.

Il processo di candidatura richiede circa due settimane.

quick-freeze

/ˈkwɪk.friːz/

(verb) surgelare, congelare rapidamente

Esempio:

The factory can quick-freeze thousands of pounds of vegetables daily.

La fabbrica può surgelare migliaia di libbre di verdure al giorno.

refrigerate

/rɪˈfrɪdʒ.ə.reɪt/

(verb) refrigerare, mettere in frigorifero

Esempio:

Please refrigerate the leftovers immediately.

Si prega di refrigerare gli avanzi immediatamente.

smoke

/smoʊk/

(noun) fumo;

(verb) fumare, emettere fumo

Esempio:

Thick smoke billowed from the chimney.

Un denso fumo si sprigionava dal camino.

canned

/kænd/

(adjective) in scatola, conservato, registrato;

(verb) inscatolare, conservare, licenziare

Esempio:

We had canned peaches for dessert.

Abbiamo avuto pesche in scatola per dessert.

dehydrated

/ˌdiː.haɪˈdreɪ.t̬ɪd/

(adjective) disidratato, essiccato

Esempio:

After the long hike, he felt completely dehydrated.

Dopo la lunga escursione, si sentiva completamente disidratato.

desiccated

/ˈdes.ə.keɪ.t̬ɪd/

(adjective) essiccato, disidratato;

(verb) essiccare, disidratare

Esempio:

The desert air left the plants completely desiccated.

L'aria del deserto ha lasciato le piante completamente essiccate.

dried

/draɪd/

(adjective) secco, essiccato;

(past participle) asciugato, essiccato

Esempio:

We bought some dried fruit for the trip.

Abbiamo comprato della frutta secca per il viaggio.

freeze-dried

/ˈfriːz.draɪd/

(adjective) liofilizzato

Esempio:

We packed freeze-dried meals for our camping trip.

Abbiamo preparato pasti liofilizzati per il nostro viaggio in campeggio.

frozen

/ˈfroʊ.zən/

(adjective) ghiacciato, congelato, immobilizzato;

(past participle) congelato, ghiacciato

Esempio:

The lake was completely frozen over.

Il lago era completamente ghiacciato.

pickled

/ˈpɪk.əld/

(adjective) sottaceto, in salamoia, ubriaco

Esempio:

She loves eating pickled cucumbers.

Le piace mangiare cetrioli sottaceto.

potted

/ˈpɑː.t̬ɪd/

(adjective) in vaso, in scatola, invasato

Esempio:

She bought a beautiful potted plant for her living room.

Ha comprato una bellissima pianta in vaso per il suo soggiorno.

tinned

/tɪnd/

(adjective) in scatola, in lattina;

(verb) inscatolare

Esempio:

We bought some tinned peaches for dessert.

Abbiamo comprato delle pesche in scatola per dessert.

vacuum-packed

/ˈvæk.juːm.pækt/

(adjective) sottovuoto

Esempio:

The coffee beans were vacuum-packed to maintain freshness.

I chicchi di caffè erano sottovuoto per mantenere la freschezza.

tinfoil

/ˈtɪn.fɔɪl/

(noun) carta stagnola, foglio di alluminio

Esempio:

She wrapped the leftovers in tinfoil to keep them fresh.

Ha avvolto gli avanzi nella carta stagnola per mantenerli freschi.

silver paper

/ˈsɪl.vər ˌpeɪ.pər/

(noun) carta stagnola, alluminio

Esempio:

She wrapped the sandwich in silver paper to keep it fresh.

Ha avvolto il panino nella carta stagnola per mantenerlo fresco.

polythene

/ˈpɑː.lɪ.θiːn/

(noun) polietilene

Esempio:

The groceries were packed in a polythene bag.

La spesa era confezionata in un sacchetto di polietilene.

plastic wrap

/ˈplæs.tɪk ˌræp/

(noun) pellicola trasparente, pellicola alimentare

Esempio:

She covered the leftovers with plastic wrap before putting them in the fridge.

Ha coperto gli avanzi con la pellicola trasparente prima di metterli in frigo.

greaseproof paper

/ˈɡriːspruːf ˌpeɪpər/

(noun) carta da forno, carta oleata

Esempio:

Line the baking tray with greaseproof paper before putting the cookies on it.

Fodera la teglia con carta da forno prima di metterci i biscotti.

foil

/fɔɪl/

(noun) foglio, carta stagnola, contrasto;

(verb) sventare, frustrare

Esempio:

Wrap the leftovers tightly in aluminum foil.

Avvolgi bene gli avanzi nella carta stagnola.

cling film

/ˈklɪŋ fɪlm/

(noun) pellicola trasparente, pellicola alimentare

Esempio:

Wrap the leftovers tightly with cling film before putting them in the fridge.

Avvolgi bene gli avanzi con la pellicola trasparente prima di metterli in frigo.

cellophane

/ˈsel.ə.feɪn/

(noun) cellophane

Esempio:

Wrap the sandwiches in cellophane to keep them fresh.

Avvolgi i panini nella cellophane per mantenerli freschi.

expiration date

/ˌek.spəˈreɪ.ʃən ˌdeɪt/

(noun) data di scadenza, scadenza

Esempio:

Always check the expiration date on perishable goods.

Controlla sempre la data di scadenza sui prodotti deperibili.

aluminium foil

/əˈluːmɪnəm fɔɪl/

(noun) carta stagnola, foglio di alluminio

Esempio:

Wrap the leftovers tightly in aluminium foil.

Avvolgi gli avanzi strettamente nella carta stagnola.

candied

/ˈkæn.did/

(adjective) candito, zuccherato

Esempio:

She loves to bake with candied fruit peels.

Le piace cucinare con scorze di frutta candita.