Conjunto de vocabulário Conservação de Alimentos em Preparação de Alimentos e Bebidas: Lista completa e detalhada

O conjunto de vocabulário 'Conservação de Alimentos' em 'Preparação de Alimentos e Bebidas' é cuidadosamente selecionado de fontes de manuais padrão internacionais, ajudando-o a dominar o vocabulário em pouco tempo. Compilação completa de definições, exemplos ilustrativos e pronúncia padrão...

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bottle

/ˈbɑː.t̬əl/

(noun) garrafa;

(verb) engarrafar, desistir, perder a coragem

Exemplo:

Please pass me the water bottle.

Por favor, me passe a garrafa de água.

can

/kæn/

(modal verb) poder, ser possível, ter permissão para;

(noun) lata;

(verb) enlatar, conservar

Exemplo:

I can swim.

Eu posso nadar.

cure

/kjʊr/

(noun) cura, remédio;

(verb) curar, sarar, salgar

Exemplo:

Scientists are still searching for a cure for cancer.

Cientistas ainda estão procurando uma cura para o câncer.

dehydrate

/ˌdiː.haɪˈdreɪt/

(verb) desidratar, secar

Exemplo:

The hot weather can quickly dehydrate you.

O tempo quente pode rapidamente desidratar você.

dry

/draɪ/

(adjective) seco, seca, árido;

(verb) secar

Exemplo:

The clothes are still dry.

As roupas ainda estão secas.

flash-freeze

/ˈflæʃ friːz/

(verb) congelar rapidamente, congelar por choque

Exemplo:

The factory uses advanced technology to flash-freeze vegetables, preserving their freshness.

A fábrica usa tecnologia avançada para congelar rapidamente vegetais, preservando sua frescura.

freeze

/friːz/

(verb) congelar, gelar, parar;

(noun) geada, congelamento, suspensão

Exemplo:

The water pipes might freeze if the temperature drops too low.

Os canos de água podem congelar se a temperatura cair muito.

homogenize

/həˈmɑː.dʒə.naɪz/

(verb) homogeneizar, uniformizar

Exemplo:

The goal is to homogenize the data from various sources.

O objetivo é homogeneizar os dados de várias fontes.

irradiate

/ɪˈreɪ.di.eɪt/

(verb) irradiar, expor à radiação, iluminar

Exemplo:

Scientists will irradiate the samples to study their properties.

Cientistas irão irradiar as amostras para estudar suas propriedades.

pack

/pæk/

(noun) pacote, mochila, fardo;

(verb) embalar, arrumar, encher

Exemplo:

He carried a large pack on his back.

Ele carregava um grande pacote nas costas.

pickle

/ˈpɪk.əl/

(noun) picles, pepino em conserva, aperto;

(verb) conservar, picles

Exemplo:

I love eating a crunchy pickle with my sandwich.

Adoro comer um picles crocante com meu sanduíche.

pot

/pɑːt/

(noun) panela, vaso, pote;

(verb) envasar, plantar em vaso, encaçapar

Exemplo:

She put the flowers in a beautiful clay pot.

Ela colocou as flores em um lindo vaso de barro.

preserve

/prɪˈzɝːv/

(verb) preservar, conservar, manter;

(noun) compota, geleia, conserva

Exemplo:

We must preserve our natural resources for future generations.

Devemos preservar nossos recursos naturais para as futuras gerações.

process

/ˈprɑː.ses/

(noun) processo, procedimento, processo natural;

(verb) processar, beneficiar, tramitar

Exemplo:

The application process takes about two weeks.

O processo de inscrição leva cerca de duas semanas.

quick-freeze

/ˈkwɪk.friːz/

(verb) congelar rapidamente, ultracongelar

Exemplo:

The factory can quick-freeze thousands of pounds of vegetables daily.

A fábrica pode congelar rapidamente milhares de libras de vegetais diariamente.

refrigerate

/rɪˈfrɪdʒ.ə.reɪt/

(verb) refrigerar, gelar

Exemplo:

Please refrigerate the leftovers immediately.

Por favor, refrigere as sobras imediatamente.

smoke

/smoʊk/

(noun) fumaça, fumo, ato de fumar;

(verb) soltar fumaça, fumegar, fumar

Exemplo:

Thick smoke billowed from the chimney.

Uma densa fumaça saía da chaminé.

canned

/kænd/

(adjective) enlatado, em lata, gravado;

(verb) enlatar, conservar, demitir

Exemplo:

We had canned peaches for dessert.

Nós comemos pêssegos em lata de sobremesa.

dehydrated

/ˌdiː.haɪˈdreɪ.t̬ɪd/

(adjective) desidratado, seco

Exemplo:

After the long hike, he felt completely dehydrated.

Após a longa caminhada, ele se sentiu completamente desidratado.

desiccated

/ˈdes.ə.keɪ.t̬ɪd/

(adjective) dessecado, seco;

(verb) dessecar, secar

Exemplo:

The desert air left the plants completely desiccated.

O ar do deserto deixou as plantas completamente dessecadas.

dried

/draɪd/

(adjective) seco, desidratado;

(past participle) secou, seco

Exemplo:

We bought some dried fruit for the trip.

Compramos algumas frutas secas para a viagem.

freeze-dried

/ˈfriːz.draɪd/

(adjective) liofilizado

Exemplo:

We packed freeze-dried meals for our camping trip.

Nós embalamos refeições liofilizadas para nossa viagem de acampamento.

frozen

/ˈfroʊ.zən/

(adjective) congelado, paralisado, bloqueado;

(past participle) congelado

Exemplo:

The lake was completely frozen over.

O lago estava completamente congelado.

pickled

/ˈpɪk.əld/

(adjective) em conserva, curtido, bêbado

Exemplo:

She loves eating pickled cucumbers.

Ela adora comer pepinos em conserva.

potted

/ˈpɑː.t̬ɪd/

(adjective) em vaso, em conserva, plantado em vaso

Exemplo:

She bought a beautiful potted plant for her living room.

Ela comprou uma linda planta em vaso para sua sala de estar.

tinned

/tɪnd/

(adjective) enlatado;

(verb) enlatar

Exemplo:

We bought some tinned peaches for dessert.

Compramos alguns pêssegos em lata para a sobremesa.

vacuum-packed

/ˈvæk.juːm.pækt/

(adjective) embalado a vácuo

Exemplo:

The coffee beans were vacuum-packed to maintain freshness.

Os grãos de café foram embalados a vácuo para manter o frescor.

tinfoil

/ˈtɪn.fɔɪl/

(noun) papel alumínio, folha de flandres

Exemplo:

She wrapped the leftovers in tinfoil to keep them fresh.

Ela embrulhou as sobras em papel alumínio para mantê-las frescas.

silver paper

/ˈsɪl.vər ˌpeɪ.pər/

(noun) papel alumínio, folha de alumínio

Exemplo:

She wrapped the sandwich in silver paper to keep it fresh.

Ela embrulhou o sanduíche em papel alumínio para mantê-lo fresco.

polythene

/ˈpɑː.lɪ.θiːn/

(noun) polietileno

Exemplo:

The groceries were packed in a polythene bag.

As compras foram embaladas em um saco de polietileno.

plastic wrap

/ˈplæs.tɪk ˌræp/

(noun) filme plástico, filme de PVC

Exemplo:

She covered the leftovers with plastic wrap before putting them in the fridge.

Ela cobriu as sobras com filme plástico antes de colocá-las na geladeira.

greaseproof paper

/ˈɡriːspruːf ˌpeɪpər/

(noun) papel vegetal, papel manteiga

Exemplo:

Line the baking tray with greaseproof paper before putting the cookies on it.

Forre o tabuleiro de forno com papel vegetal antes de colocar os biscoitos.

foil

/fɔɪl/

(noun) folha, papel alumínio, contraponto;

(verb) frustrar, impedir

Exemplo:

Wrap the leftovers tightly in aluminum foil.

Embrulhe as sobras firmemente em papel alumínio.

cling film

/ˈklɪŋ fɪlm/

(noun) filme plástico, película aderente

Exemplo:

Wrap the leftovers tightly with cling film before putting them in the fridge.

Embrulhe bem as sobras com filme plástico antes de colocá-las na geladeira.

cellophane

/ˈsel.ə.feɪn/

(noun) celofane

Exemplo:

Wrap the sandwiches in cellophane to keep them fresh.

Embrulhe os sanduíches em celofane para mantê-los frescos.

expiration date

/ˌek.spəˈreɪ.ʃən ˌdeɪt/

(noun) data de validade, prazo de validade, data de expiração

Exemplo:

Always check the expiration date on perishable goods.

Sempre verifique a data de validade em produtos perecíveis.

aluminium foil

/əˈluːmɪnəm fɔɪl/

(noun) papel alumínio

Exemplo:

Wrap the leftovers tightly in aluminium foil.

Embrulhe as sobras firmemente em papel alumínio.

candied

/ˈkæn.did/

(adjective) cristalizado, confitado

Exemplo:

She loves to bake with candied fruit peels.

Ela adora assar com cascas de frutas cristalizadas.