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재료 내 육류 및 내장 종류 어휘 세트: 완전하고 상세한 목록

'재료' 내 '육류 및 내장 종류' 어휘 세트는 국제 표준 교재 출처에서 엄선되어 짧은 시간 안에 어휘를 마스터할 수 있도록 도와줍니다. 정의, 예문, 표준 발음을 완벽하게 수록...

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beef

/biːf/

(noun) 소고기, 불평, 불만;

(verb) 불평하다, 투덜거리다

예시:

We had roast beef for dinner.
저녁으로 로스트 비프를 먹었어.

pork

/pɔːrk/

(noun) 돼지고기

예시:

We had roasted pork for dinner.
저녁으로 구운 돼지고기를 먹었어.

poultry

/ˈpoʊl.tri/

(noun) 가금류

예시:

We raise poultry for both eggs and meat on our farm.
우리 농장에서는 알과 고기를 위해 가금류를 기릅니다.

veal

/viːl/

(noun) 송아지 고기

예시:

The restaurant specializes in Italian dishes, including delicious veal scaloppine.
그 레스토랑은 맛있는 송아지 고기 스칼로피네를 포함한 이탈리아 요리를 전문으로 한다.

chitterlings

/ˈtʃɪt.lɪŋz/

(plural noun) 돼지 내장, 곱창

예시:

My grandmother used to make delicious chitterlings for holiday dinners.
우리 할머니는 명절 저녁 식사로 맛있는 돼지 내장을 만드셨어요.

tripe

/traɪp/

(noun) 양, 곱창, 쓰레기

예시:

She cooked a traditional dish with stewed tripe.
그녀는 삶은 양으로 전통 요리를 만들었다.

corned beef

/ˌkɔːrnd ˈbiːf/

(noun) 콘비프, 소금에 절인 소고기

예시:

She made a delicious sandwich with corned beef and mustard.
그녀는 콘비프와 겨자로 맛있는 샌드위치를 만들었다.

ground beef

/ˈɡraʊnd biːf/

(noun) 다진 소고기, 소고기 민스

예시:

I need a pound of ground beef for the chili.
칠리에는 다진 소고기 1파운드가 필요해.

bacon

/ˈbeɪ.kən/

(noun) 베이컨

예시:

I love crispy bacon with my eggs.
나는 계란과 함께 바삭한 베이컨을 좋아한다.

ham

/hæm/

(noun) 햄, 아마추어 무선사;

(verb) 과장하다, 오버하다

예시:

We had roasted ham for Christmas dinner.
크리스마스 저녁 식사로 구운 햄을 먹었다.

chicken

/ˈtʃɪk.ɪn/

(noun) 닭, 치킨, 겁쟁이;

(verb) 겁먹고 포기하다, 도망치다;

(adjective) 겁이 많은, 비겁한

예시:

She bought a whole chicken for dinner.
그녀는 저녁 식사로 닭 한 마리를 샀다.

duck

/dʌk/

(noun) 오리;

(verb) 몸을 숙이다, 피하다

예시:

The duck swam gracefully across the pond.
오리는 연못을 우아하게 헤엄쳤다.

goose

/ɡuːs/

(noun) 거위, 바보, 멍청이;

(verb) 찌르다, 놀라게 하다, 가속하다

예시:

The farmer kept a flock of geese.
농부는 거위 떼를 길렀다.

turkey

/ˈtɝː.ki/

(noun) 칠면조, 바보, 멍청이

예시:

We had roasted turkey for Thanksgiving dinner.
추수감사절 저녁 식사로 구운 칠면조를 먹었다.

squab

/skwɑːb/

(noun) 어린 비둘기, 새끼 비둘기, 쿠션;

(adjective) 통통한, 땅딸막한

예시:

The chef prepared a dish with roasted squab.
요리사는 구운 어린 비둘기 요리를 준비했다.

quail

/kweɪl/

(noun) 메추라기;

(verb) 겁먹다, 움츠러들다

예시:

We saw a covey of quail near the stream.
개울 근처에서 메추라기 떼를 봤어.

grouse

/ɡraʊs/

(noun) 뇌조, 들꿩;

(verb) 불평하다, 투덜거리다

예시:

The hunter aimed at the grouse in the bushes.
사냥꾼은 덤불 속의 뇌조를 겨냥했다.

pheasant

/ˈfez.ənt/

(noun) 꿩

예시:

We saw a beautiful male pheasant in the field.
들판에서 아름다운 수컷 꿩을 보았다.

liver

/ˈlɪv.ɚ/

(noun) 간, 간 (식용)

예시:

The doctor examined his liver for any abnormalities.
의사는 그의 간에 이상이 있는지 검사했다.

red meat

/ˌred ˈmiːt/

(noun) 붉은 고기, 적색육

예시:

Many people are trying to reduce their consumption of red meat for health reasons.
많은 사람들이 건강상의 이유로 붉은 고기 섭취를 줄이려고 노력하고 있습니다.

white meat

/ˈwaɪt ˌmiːt/

(noun) 흰 살코기, 흰 살 생선

예시:

I prefer the white meat of the chicken breast.
나는 닭가슴살의 흰 살코기를 선호한다.

sausage

/ˈsɑː.sɪdʒ/

(noun) 소시지

예시:

We had eggs and sausage for breakfast.
아침으로 계란과 소시지를 먹었어.

lunch meat

/ˈlʌntʃ miːt/

(noun) 점심 고기, 가공육

예시:

I made a sandwich with turkey lunch meat and cheese.
칠면조 점심 고기와 치즈로 샌드위치를 만들었어.

bushmeat

/ˈbʊʃ.miːt/

(noun) 부시미트, 야생동물 고기

예시:

The illegal trade in bushmeat poses a significant threat to wildlife populations.
불법적인 부시미트 거래는 야생동물 개체군에 심각한 위협이 됩니다.

brain

/breɪn/

(noun) 뇌, 지능, 두뇌;

(verb) 머리를 때리다, 뇌를 손상시키다

예시:

The human brain is a complex organ.
인간의 뇌는 복잡한 기관이다.

tongue

/tʌŋ/

(noun) 혀, 언어;

(verb) 혀로 핥다

예시:

She bit her tongue while eating.
그녀는 식사 중에 혀를 깨물었다.

kidney

/ˈkɪd.ni/

(noun) 신장, 강낭콩, 키드니빈

예시:

The doctor examined his kidney function.
의사는 그의 신장 기능을 검사했다.

sweetbread

/ˈswiːt.bred/

(noun) 스위트브레드, 어린 동물의 흉선 또는 췌장

예시:

The chef prepared a delicate dish of pan-seared sweetbreads.
요리사는 팬에 구운 섬세한 스위트브레드 요리를 준비했다.

halal

/hælˈæl/

(adjective) 할랄, 허용된, 합법적인

예시:

The restaurant serves only halal meat.
그 식당은 할랄 고기만 제공한다.

kosher

/ˈkoʊ.ʃɚ/

(adjective) 코셔, 합법적인, 허용되는

예시:

The restaurant serves only kosher meat.
그 식당은 코셔 고기만 제공한다.

dark meat

/dɑːrk miːt/

(noun) 다리살, 어두운 살코기

예시:

Some people prefer the juicy dark meat of the turkey.
어떤 사람들은 칠면조의 육즙이 풍부한 다리살을 선호한다.

fish

/fɪʃ/

(noun) 물고기, 생선;

(verb) 낚시하다, 물고기를 잡다, 캐내다

예시:

We caught a big fish in the lake.
호수에서 큰 물고기를 잡았어.

mutton

/ˈmʌt̬.ən/

(noun) 양고기, 늙은 양고기

예시:

The chef prepared a delicious dish of roasted mutton.
요리사는 맛있는 구운 양고기 요리를 준비했다.

venison

/ˈven.ə.sən/

(noun) 사슴고기

예시:

We had roasted venison for dinner.
저녁으로 구운 사슴고기를 먹었다.

lamb

/læm/

(noun) 어린 양, 양고기;

(verb) 새끼를 낳다 (양)

예시:

The shepherd carried a newborn lamb in his arms.
목동은 갓 태어난 어린 양을 품에 안았다.

rabbit

/ˈræb.ɪt/

(noun) 토끼;

(verb) 수다 떨다, 계속 말하다

예시:

The rabbit hopped across the field.
토끼가 들판을 뛰어다녔다.

gristle

/ˈɡrɪs.əl/

(noun) 힘줄, 연골

예시:

I had to cut around the gristle in my steak.
스테이크에 있는 힘줄을 잘라내야 했다.

calamari

/ˌkæl.əˈmɑːr.i/

(noun) 오징어튀김, 오징어

예시:

We ordered fried calamari as an appetizer.
애피타이저로 튀긴 오징어튀김을 주문했어요.

mahimahi

/ˈmɑːhiːˌmɑːhiː/

(noun) 마히마히, 만새기

예시:

We caught a beautiful mahimahi while deep-sea fishing.
심해 낚시 중에 아름다운 마히마히를 잡았다.

caviar

/ˈkæv.i.ɑːr/

(noun) 캐비아

예시:

She ordered a small serving of caviar as an appetizer.
그녀는 애피타이저로 소량의 캐비아를 주문했다.

mince

/mɪns/

(verb) 다지다, 갈다, 새침하게 걷다;

(noun) 다진 고기

예시:

She decided to mince the beef for the shepherd's pie.
그녀는 셰퍼드 파이를 위해 소고기를 다지기로 결정했다.

lobster

/ˈlɑːb.stɚ/

(noun) 랍스터

예시:

We ordered a whole steamed lobster for dinner.
저녁으로 통찜 랍스터를 주문했어요.

roe

/roʊ/

(noun) 알, 어란, 노루

예시:

The chef prepared a dish with salmon roe.
요리사는 연어 알로 요리를 준비했다.

scrod

/skrɑːd/

(noun) 스크로드, 어린 대구, 어린 해덕

예시:

For dinner, we had baked scrod with lemon and herbs.
저녁 식사로 레몬과 허브를 곁들인 구운 스크로드를 먹었다.

seafood

/ˈsiː.fuːd/

(noun) 해산물

예시:

We had fresh seafood for dinner.
저녁으로 신선한 해산물을 먹었어.

cold cuts

/ˈkoʊld kʌts/

(plural noun) 콜드컷, 찬 고기

예시:

We bought some cold cuts and cheese for the picnic.
우리는 피크닉을 위해 콜드컷과 치즈를 샀다.

confit

/koʊnˈfiː/

(noun) 콩피

예시:

The restaurant is famous for its duck confit.
그 레스토랑은 오리 콩피로 유명하다.

crab

/kræb/

(noun) 게;

(verb) 불평하다, 투덜거리다

예시:

We caught a large crab at the beach.
우리는 해변에서 큰 게를 잡았다.

duckling

/ˈdʌk.lɪŋ/

(noun) 새끼 오리

예시:

The mother duck led her ducklings to the pond.
어미 오리가 새끼 오리들을 연못으로 이끌었다.

fowl

/faʊl/

(noun) 가금류, 새;

(verb) 새를 사냥하다, 새를 잡다

예시:

The farmer raised various types of fowl on his farm.
농부는 농장에서 다양한 종류의 가금류를 길렀다.

guinea fowl

/ˈɡɪn.i ˌfaʊl/

(noun) 뿔닭, 기니닭

예시:

The farmer raised chickens and guinea fowl.
농부는 닭과 뿔닭을 길렀다.

kipper

/ˈkɪp.ɚ/

(noun) 훈제 청어, 키퍼;

(verb) 훈제하다, 절여서 훈제하다

예시:

For breakfast, he often had a smoked kipper with toast.
아침 식사로 그는 종종 토스트와 함께 훈제 청어를 먹었다.

partridge

/ˈpɑːr.trɪdʒ/

(noun) 자고새

예시:

The hunter aimed at the partridge hidden in the tall grass.
사냥꾼은 키 큰 풀 속에 숨어 있는 자고새를 겨냥했다.

fryer

/ˈfraɪ.ɚ/

(noun) 튀김기, 프라이어, 튀김용 닭

예시:

She bought a new deep fryer for making homemade chips.
그녀는 집에서 만든 칩을 만들기 위해 새 튀김기를 샀다.

dressed

/drest/

(adjective) 옷을 입은, 차려입은, 드레싱된;

(verb) 옷을 입다, 옷을 입히다, 치료하다

예시:

She was dressed in a beautiful blue gown.
그녀는 아름다운 파란색 가운을 입고 있었다.

tuna

/ˈtuː.nə/

(noun) 참치

예시:

The fisherman caught a huge tuna.
어부가 거대한 참치를 잡았다.

clam

/klæm/

(noun) 조개, 대합;

(verb) 입을 닫다, 꽉 닫다

예시:

We dug for clams on the beach.
우리는 해변에서 조개를 캤다.

giblets

/ˈdʒɪb.ləts/

(noun) 내장, 모이주머니

예시:

She used the turkey giblets to make a rich gravy for Thanksgiving dinner.
그녀는 추수감사절 저녁 식사를 위해 칠면조 내장으로 진한 그레이비를 만들었다.
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