confit
US /koʊnˈfiː/
UK /kɒnˈfiː/
명사
1.
콩피
meat (especially duck or goose) cooked slowly in its own fat and preserved in it
예시:
•
The restaurant is famous for its duck confit.
그 레스토랑은 오리 콩피로 유명하다.
•
She prepared a delicious pork confit for dinner.
그녀는 저녁 식사로 맛있는 돼지고기 콩피를 준비했다.
2.
콩피
a fruit or vegetable preserved in sugar or vinegar
예시:
•
We had onion confit as a side dish.
우리는 양파 콩피를 반찬으로 먹었다.
•
Cherry confit is often served with cheese.
체리 콩피는 종종 치즈와 함께 제공된다.