مجموعة مفردات أنواع اللحوم والأحشاء في المكونات: قائمة كاملة ومفصلة

مجموعة المفردات 'أنواع اللحوم والأحشاء' في 'المكونات' تم اختيارها بعناية من مصادر كتب دراسية قياسية دولية، تساعدك على إتقان المفردات في وقت قصير. تجميع شامل للتعريفات والأمثلة التوضيحية والنط Identifyق القياسي...

تعلم هذه المجموعة في Lingoland

تعلم الآن

beef

/biːf/

(noun) لحم بقر, لحم بقري, شكوى;

(verb) تذمر, اشتكى

مثال:

We had roast beef for dinner.

تناولنا لحم البقر المشوي على العشاء.

pork

/pɔːrk/

(noun) لحم الخنزير

مثال:

We had roasted pork for dinner.

تناولنا لحم الخنزير المشوي على العشاء.

poultry

/ˈpoʊl.tri/

(noun) دواجن

مثال:

We raise poultry for both eggs and meat on our farm.

نحن نربي الدواجن للحصول على البيض واللحوم في مزرعتنا.

veal

/viːl/

(noun) بتلو, لحم العجل

مثال:

The restaurant specializes in Italian dishes, including delicious veal scaloppine.

المطعم متخصص في الأطباق الإيطالية، بما في ذلك إسكالوب البتلو اللذيذ.

chitterlings

/ˈtʃɪt.lɪŋz/

(plural noun) كرشة الخنزير, أمعاء الخنزير

مثال:

My grandmother used to make delicious chitterlings for holiday dinners.

جدتي كانت تعد كرشة الخنزير اللذيذة لعشاء الأعياد.

tripe

/traɪp/

(noun) كرشة, أحشاء, هراء

مثال:

She cooked a traditional dish with stewed tripe.

طبخت طبقًا تقليديًا بـالكرشة المطبوخة.

corned beef

/ˌkɔːrnd ˈbiːf/

(noun) لحم بقري مملح, لحم بقري معلب

مثال:

She made a delicious sandwich with corned beef and mustard.

صنعت ساندويتشًا لذيذًا بـاللحم البقري المملح والخردل.

ground beef

/ˈɡraʊnd biːf/

(noun) لحم مفروم, لحم بقري مفروم

مثال:

I need a pound of ground beef for the chili.

أحتاج رطلاً من اللحم المفروم للفلفل الحار.

bacon

/ˈbeɪ.kən/

(noun) لحم مقدد, بيكون

مثال:

I love crispy bacon with my eggs.

أحب اللحم المقدد المقرمش مع بيضي.

ham

/hæm/

(noun) لحم خنزير, فخذ خنزير, هاوٍ;

(verb) بالغ, أفرط في التمثيل

مثال:

We had roasted ham for Christmas dinner.

تناولنا لحم الخنزير المشوي على عشاء عيد الميلاد.

chicken

/ˈtʃɪk.ɪn/

(noun) دجاج, دجاجة, جبان;

(verb) يتراجع, يجبن;

(adjective) جبان, خائف

مثال:

She bought a whole chicken for dinner.

اشترت دجاجة كاملة للعشاء.

duck

/dʌk/

(noun) بطة, بط;

(verb) ينحني, يتفادى

مثال:

The duck swam gracefully across the pond.

البطة سبحت برشاقة عبر البركة.

goose

/ɡuːs/

(noun) إوزة, بطة برية, أحمق;

(verb) وخز, دفع, زيادة السرعة

مثال:

The farmer kept a flock of geese.

احتفظ المزارع بقطيع من الإوز.

turkey

/ˈtɝː.ki/

(noun) ديك رومي, أحمق, غبي

مثال:

We had roasted turkey for Thanksgiving dinner.

تناولنا ديك رومي مشوي على عشاء عيد الشكر.

squab

/skwɑːb/

(noun) حمام صغير, فرخ حمام, وسادة;

(adjective) سمين, ممتلئ

مثال:

The chef prepared a dish with roasted squab.

أعد الطاهي طبقًا من الحمام الصغير المشوي.

quail

/kweɪl/

(noun) سمان;

(verb) تراجع خوفًا, ارتعد

مثال:

We saw a covey of quail near the stream.

رأينا سربًا من السمان بالقرب من الجدول.

grouse

/ɡraʊs/

(noun) طائر الحجل, دجاجة الأرض;

(verb) يتذمر, يشكو

مثال:

The hunter aimed at the grouse in the bushes.

صوب الصياد نحو طائر الحجل في الشجيرات.

pheasant

/ˈfez.ənt/

(noun) دراج, طائر الدراج

مثال:

We saw a beautiful male pheasant in the field.

رأينا ديك رومي ذكر جميل في الحقل.

liver

/ˈlɪv.ɚ/

(noun) كبد, كبد (طعام)

مثال:

The doctor examined his liver for any abnormalities.

فحص الطبيب كبده بحثًا عن أي تشوهات.

red meat

/ˌred ˈmiːt/

(noun) لحم أحمر, لحوم حمراء

مثال:

Many people are trying to reduce their consumption of red meat for health reasons.

يحاول الكثير من الناس تقليل استهلاكهم من اللحوم الحمراء لأسباب صحية.

white meat

/ˈwaɪt ˌmiːt/

(noun) اللحم الأبيض, اللحم الأبيض (سمك)

مثال:

I prefer the white meat of the chicken breast.

أفضل اللحم الأبيض من صدر الدجاج.

sausage

/ˈsɑː.sɪdʒ/

(noun) نقانق, سجق

مثال:

We had eggs and sausage for breakfast.

تناولنا البيض والنقانق على الإفطار.

lunch meat

/ˈlʌntʃ miːt/

(noun) لحم بارد, لحم غداء, لحم معالج

مثال:

I made a sandwich with turkey lunch meat and cheese.

صنعت ساندويتشًا بلحم الديك الرومي المبرد والجبن.

bushmeat

/ˈbʊʃ.miːt/

(noun) لحوم الطرائد, لحم الحيوانات البرية

مثال:

The illegal trade in bushmeat poses a significant threat to wildlife populations.

التجارة غير المشروعة في لحوم الطرائد تشكل تهديدًا كبيرًا لمجموعات الحياة البرية.

brain

/breɪn/

(noun) دماغ, مخ, ذكاء;

(verb) ضرب على الرأس

مثال:

The human brain is a complex organ.

الدماغ البشري عضو معقد.

tongue

/tʌŋ/

(noun) لسان, لغة;

(verb) لعق

مثال:

She bit her tongue while eating.

عضت لسانها أثناء الأكل.

kidney

/ˈkɪd.ni/

(noun) كلية, فاصوليا الكلى, فاصوليا حمراء

مثال:

The doctor examined his kidney function.

فحص الطبيب وظيفة كليته.

sweetbread

/ˈswiːt.bred/

(noun) البنكرياس أو الغدة الزعترية (كطعام)

مثال:

The chef prepared a delicate dish of pan-seared sweetbreads.

أعد الطاهي طبقًا شهيًا من البنكرياس أو الغدة الزعترية المقلية.

halal

/hælˈæl/

(adjective) حلال, مباح, جائز

مثال:

The restaurant serves only halal meat.

المطعم يقدم فقط اللحوم الحلال.

kosher

/ˈkoʊ.ʃɚ/

(adjective) حلال, كوشر, مقبول

مثال:

The restaurant serves only kosher meat.

المطعم يقدم فقط اللحوم الحلال.

dark meat

/dɑːrk miːt/

(noun) اللحم الداكن

مثال:

Some people prefer the juicy dark meat of the turkey.

بعض الناس يفضلون اللحم الداكن العصير من الديك الرومي.

fish

/fɪʃ/

(noun) سمك, سمكة, لحم سمك;

(verb) يصطاد, يصيد السمك, يستدرج

مثال:

We caught a big fish in the lake.

صطدنا سمكة كبيرة في البحيرة.

mutton

/ˈmʌt̬.ən/

(noun) لحم الضأن, لحم الخروف

مثال:

The chef prepared a delicious dish of roasted mutton.

أعد الطاهي طبقًا لذيذًا من لحم الضأن المشوي.

venison

/ˈven.ə.sən/

(noun) لحم الغزال, لحم الأيل

مثال:

We had roasted venison for dinner.

تناولنا لحم الغزال المشوي على العشاء.

lamb

/læm/

(noun) حمل, خروف صغير, لحم الضأن;

(verb) تلد حملاً

مثال:

The shepherd carried a newborn lamb in his arms.

حمل الراعي حملاً حديث الولادة بين ذراعيه.

rabbit

/ˈræb.ɪt/

(noun) أرنب;

(verb) ثرثر, تكلم بلا توقف

مثال:

The rabbit hopped across the field.

قفز الأرنب عبر الحقل.

gristle

/ˈɡrɪs.əl/

(noun) غضروف, نسيج ليفي

مثال:

I had to cut around the gristle in my steak.

اضطررت إلى قطع حول الغضروف في شريحة اللحم.

calamari

/ˌkæl.əˈmɑːr.i/

(noun) كالاماري, حبار

مثال:

We ordered fried calamari as an appetizer.

طلبنا كالاماري مقلي كمقبلات.

mahimahi

/ˈmɑːhiːˌmɑːhiː/

(noun) ماهي ماهي, سمك الدولفين

مثال:

We caught a beautiful mahimahi while deep-sea fishing.

صيدنا ماهي ماهي جميل أثناء صيد الأسماك في أعماق البحار.

caviar

/ˈkæv.i.ɑːr/

(noun) كافيار, بيض السمك المملح

مثال:

She ordered a small serving of caviar as an appetizer.

طلبت حصة صغيرة من الكافيار كمقبلات.

mince

/mɪns/

(verb) يفرم, يقطع, يمشي بتصنع;

(noun) لحم مفروم

مثال:

She decided to mince the beef for the shepherd's pie.

قررت أن تفرم اللحم البقري لفطيرة الراعي.

lobster

/ˈlɑːb.stɚ/

(noun) جراد البحر, الكركند

مثال:

We ordered a whole steamed lobster for dinner.

طلبنا جراد البحر كاملاً مطبوخاً على البخار للعشاء.

roe

/roʊ/

(noun) بطارخ, بيض السمك, ظبية

مثال:

The chef prepared a dish with salmon roe.

أعد الطاهي طبقًا بـبطارخ السلمون.

scrod

/skrɑːd/

(noun) سمك القد الصغير, سمك الحدوق الصغير

مثال:

For dinner, we had baked scrod with lemon and herbs.

لتناول العشاء، تناولنا سمك القد الصغير المخبوز بالليمون والأعشاب.

seafood

/ˈsiː.fuːd/

(noun) مأكولات بحرية

مثال:

We had fresh seafood for dinner.

تناولنا مأكولات بحرية طازجة على العشاء.

cold cuts

/ˈkoʊld kʌts/

(plural noun) لحوم باردة, شرائح لحم باردة

مثال:

We bought some cold cuts and cheese for the picnic.

اشترينا بعض اللحوم الباردة والجبن للنزهة.

confit

/koʊnˈfiː/

(noun) كونفيت, لحم محفوظ بالدهن, فاكهة أو خضروات محفوظة

مثال:

The restaurant is famous for its duck confit.

المطعم مشهور بـكونفيت البط.

crab

/kræb/

(noun) سرطان البحر, كابوريا;

(verb) يتذمر, يشكو

مثال:

We caught a large crab at the beach.

لقد اصطدنا سرطان بحر كبير على الشاطئ.

duckling

/ˈdʌk.lɪŋ/

(noun) بطة صغيرة, فرخ البط

مثال:

The mother duck led her ducklings to the pond.

قادت البطة الأم صغارها إلى البركة.

fowl

/faʊl/

(noun) دواجن, طيور;

(verb) صيد الطيور, اصطياد الطيور

مثال:

The farmer raised various types of fowl on his farm.

قام المزارع بتربية أنواع مختلفة من الدواجن في مزرعته.

guinea fowl

/ˈɡɪn.i ˌfaʊl/

(noun) دجاج غينيا, دجاج الحبش

مثال:

The farmer raised chickens and guinea fowl.

قام المزارع بتربية الدجاج ودجاج غينيا.

kipper

/ˈkɪp.ɚ/

(noun) سمك الرنجة المدخن, كيبر;

(verb) يدخن, يعالج بالتدخين

مثال:

For breakfast, he often had a smoked kipper with toast.

لتناول الإفطار، كان يتناول غالبًا سمك الرنجة المدخن مع الخبز المحمص.

partridge

/ˈpɑːr.trɪdʒ/

(noun) حجل, دراج

مثال:

The hunter aimed at the partridge hidden in the tall grass.

صوب الصياد نحو الحجل المختبئ في العشب الطويل.

fryer

/ˈfraɪ.ɚ/

(noun) مقلاة, قلاية, دجاجة مخصصة للقلي

مثال:

She bought a new deep fryer for making homemade chips.

اشترت مقلاة عميقة جديدة لصنع رقائق البطاطس المنزلية.

dressed

/drest/

(adjective) يرتدي, ملبوس, متبل;

(verb) ارتدى, لبس, ضمّد

مثال:

She was dressed in a beautiful blue gown.

كانت ترتدي فستانًا أزرق جميلًا.

tuna

/ˈtuː.nə/

(noun) تونة, سمك التونة

مثال:

The fisherman caught a huge tuna.

صاد الصياد تونة ضخمة.

clam

/klæm/

(noun) محار, صدفة;

(verb) يغلق بإحكام, ينغلق

مثال:

We dug for clams on the beach.

حفرنا عن المحار على الشاطئ.

giblets

/ˈdʒɪb.ləts/

(noun) أحشاء, كبد وقوانص

مثال:

She used the turkey giblets to make a rich gravy for Thanksgiving dinner.

استخدمت أحشاء الديك الرومي لعمل مرقة غنية لعشاء عيد الشكر.