Conjunto de vocabulário Preparar Comida em Nível C2: Lista completa e detalhada

O conjunto de vocabulário 'Preparar Comida' em 'Nível C2' é cuidadosamente selecionado de fontes de manuais padrão internacionais, ajudando-o a dominar o vocabulário em pouco tempo. Compilação completa de definições, exemplos ilustrativos e pronúncia padrão...

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blanch

/blæntʃ/

(verb) empalidecer, branquear, escaldar

Exemplo:

The shock of the news made her face blanch.

O choque da notícia fez seu rosto empalidecer.

scald

/skɑːld/

(verb) escaldar, queimar, aquecer;

(noun) escaldadura, queimadura

Exemplo:

Be careful not to scald yourself with the boiling water.

Tenha cuidado para não se escaldar com a água fervente.

deglaze

/ˌdiːˈɡleɪz/

(verb) deglacear, desengordurar

Exemplo:

After searing the steak, I used red wine to deglaze the pan.

Depois de selar o bife, usei vinho tinto para deglacear a panela.

aerate

/erˈeɪt/

(verb) arejar, ventilar, gaseificar

Exemplo:

You need to aerate the soil before planting.

Você precisa arejar o solo antes de plantar.

dredge

/dredʒ/

(verb) dragagem, limpar o fundo, recuperar;

(noun) draga, máquina de dragagem, mistura para empanar

Exemplo:

They plan to dredge the river to improve navigation.

Eles planejam dragar o rio para melhorar a navegação.

knead

/niːd/

(verb) amassar, massagear

Exemplo:

She began to knead the dough on the floured surface.

Ela começou a amassar a massa na superfície enfarinhada.

chargrill

/ˈtʃɑːr.ɡrɪl/

(verb) grelhar, assar na grelha

Exemplo:

We decided to chargrill the chicken for a smoky flavor.

Decidimos grelhar o frango para um sabor defumado.

parboil

/ˈpɑːrbɔɪl/

(verb) pré-cozinhar, ferver parcialmente

Exemplo:

You should parboil the potatoes before roasting them.

Você deve pré-cozinhar as batatas antes de assá-las.

saute

/sɔːˈteɪ/

(verb) saltear, refogar;

(noun) salteado, refogado

Exemplo:

Sauté the onions until they are translucent.

Salteie as cebolas até ficarem translúcidas.

broil

/brɔɪl/

(verb) grelhar, assar, escaldar

Exemplo:

She decided to broil the salmon for dinner.

Ela decidiu grelhar o salmão para o jantar.

filet

/fɪˈleɪ/

(noun) filé;

(verb) filetar

Exemplo:

She ordered the salmon filet with vegetables.

Ela pediu o filé de salmão com vegetais.

braise

/breɪz/

(verb) refogar, estufar

Exemplo:

She decided to braise the beef with vegetables for dinner.

Ela decidiu refogar a carne com legumes para o jantar.

bloom

/bluːm/

(noun) flor, florescência, florescimento;

(verb) florescer, estar em flor, prosperar

Exemplo:

The rose bush was covered in beautiful blooms.

O arbusto de rosas estava coberto de lindas flores.

nuke

/nuːk/

(verb) nuclearizar, atacar com armas nucleares, esquentar no micro-ondas;

(noun) arma nuclear, bomba nuclear

Exemplo:

The country threatened to nuke its enemies.

O país ameaçou nuclearizar seus inimigos.

pop

/pɑːp/

(noun) estalo, pipoco, refrigerante;

(verb) estourar, pipocar, dar um pulo;

(adjective) pop, popular;

(adverb) com um estalo, de repente

Exemplo:

The balloon burst with a loud pop.

O balão estourou com um alto estalo.

spatchcock

/ˈspætʃ.kɑːk/

(noun) spatchcock, frango aberto;

(verb) spatchcockar, abrir e assar

Exemplo:

We had a delicious spatchcock chicken for dinner.

Tivemos um delicioso frango spatchcock para o jantar.

zap

/zæp/

(verb) destruir, apagar, passar rapidamente;

(noun) estalo, choque;

(interjection) zap, puf

Exemplo:

The superhero used his laser to zap the alien invaders.

O super-herói usou seu laser para destruir os invasores alienígenas.

baste

/beɪst/

(verb) regar, untar, alinhavar

Exemplo:

Remember to baste the turkey every hour to keep it from drying out.

Lembre-se de regar o peru a cada hora para evitar que seque.