Zbiór słownictwa Przygotowywanie jedzenia w Poziom C2: Pełna i szczegółowa lista

Zbiór słownictwa 'Przygotowywanie jedzenia' w 'Poziom C2' został starannie wybrany ze standardowych międzynarodowych źródeł podręczników, pomagając opanować słownictwo w krótkim czasie. Pełna kompilacja definicji, przykładów ilustracyjnych i standardowej wymowy...

Naucz się tego zbioru słownictwa na Lingoland

Naucz się teraz

blanch

/blæntʃ/

(verb) blednąć, wybielać, blanszować

Przykład:

The shock of the news made her face blanch.

Szok po wiadomości sprawił, że jej twarz zbladła.

scald

/skɑːld/

(verb) oparzyć, poparzyć, zagotować;

(noun) oparzenie, poparzenie

Przykład:

Be careful not to scald yourself with the boiling water.

Uważaj, żeby się nie oparzyć wrzącą wodą.

deglaze

/ˌdiːˈɡleɪz/

(verb) odszumować, deglażować

Przykład:

After searing the steak, I used red wine to deglaze the pan.

Po obsmażeniu steku użyłem czerwonego wina, aby odszumować patelnię.

aerate

/erˈeɪt/

(verb) napowietrzać, wietrzyć, gazować

Przykład:

You need to aerate the soil before planting.

Musisz napowietrzyć glebę przed sadzeniem.

dredge

/dredʒ/

(verb) pogłębiać, czyścić dno, wydobywać;

(noun) pogłębiarka, koparka wodna, panierka

Przykład:

They plan to dredge the river to improve navigation.

Planują pogłębić rzekę, aby poprawić nawigację.

knead

/niːd/

(verb) zagniatać, masować, rozmasować

Przykład:

She began to knead the dough on the floured surface.

Zaczęła zagniatać ciasto na posypanej mąką powierzchni.

chargrill

/ˈtʃɑːr.ɡrɪl/

(verb) grillować, opalać na grillu

Przykład:

We decided to chargrill the chicken for a smoky flavor.

Postanowiliśmy grillować kurczaka, aby uzyskać wędzony smak.

parboil

/ˈpɑːrbɔɪl/

(verb) podgotować, obgotować

Przykład:

You should parboil the potatoes before roasting them.

Powinieneś podgotować ziemniaki przed ich pieczeniem.

saute

/sɔːˈteɪ/

(verb) podsmarzać, smażyć na szybko;

(noun) sauté, potrawa smażona

Przykład:

Sauté the onions until they are translucent.

Podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta.

broil

/brɔɪl/

(verb) piec, grillować, prażyć

Przykład:

She decided to broil the salmon for dinner.

Postanowiła upiec łososia na obiad.

filet

/fɪˈleɪ/

(noun) filet;

(verb) oprawiać, filetować

Przykład:

She ordered the salmon filet with vegetables.

Zamówiła filet z łososia z warzywami.

braise

/breɪz/

(verb) dusić

Przykład:

She decided to braise the beef with vegetables for dinner.

Postanowiła dusić wołowinę z warzywami na obiad.

bloom

/bluːm/

(noun) kwiat, kwitnienie, rozkwit;

(verb) kwitnąć, rozkwitać

Przykład:

The rose bush was covered in beautiful blooms.

Krzew różany był pokryty pięknymi kwiatami.

nuke

/nuːk/

(verb) zbombardować bronią jądrową, zaatakować nuklearnie, odgrzewać w mikrofalówce;

(noun) broń jądrowa, bomba atomowa

Przykład:

The country threatened to nuke its enemies.

Kraj zagroził, że zbombarduje swoich wrogów bronią jądrową.

pop

/pɑːp/

(noun) trzask, stuk, napój gazowany;

(verb) strzelać, pękać, wyskoczyć;

(adjective) popowy, popularny;

(adverb) z trzaskiem, z hukiem

Przykład:

The balloon burst with a loud pop.

Balon pękł z głośnym trzaskiem.

spatchcock

/ˈspætʃ.kɑːk/

(noun) spatchcock, rozpłaszczony drób;

(verb) rozpłaszczać, rozpłaszczyć i piec

Przykład:

We had a delicious spatchcock chicken for dinner.

Na obiad mieliśmy pysznego kurczaka spatchcock.

zap

/zæp/

(verb) zniszczyć, usunąć, przemknąć;

(noun) błysk, ukłucie;

(interjection) pstryk, błysk

Przykład:

The superhero used his laser to zap the alien invaders.

Superbohater użył swojego lasera, aby zniszczyć kosmicznych najeźdźców.

baste

/beɪst/

(verb) polewać, smarować, fastrygować

Przykład:

Remember to baste the turkey every hour to keep it from drying out.

Pamiętaj, aby co godzinę polewać indyka, żeby nie wysechł.