Vocabulaireverzameling Consistentie en textuur in Eten, Drinken en Serveren: Volledige en gedetailleerde lijst

De vocabulaireverzameling 'Consistentie en textuur' in 'Eten, Drinken en Serveren' is zorgvuldig geselecteerd uit standaard internationale lesboekbronnen, helpt je de vocabulaire in korte tijd onder de knie te krijgen. Volledige compilatie van definities, illustratieve voorbeelden en standaarduitspraak...

Leer deze vocabulaireverzameling op Lingoland

Nu leren

dry

/draɪ/

(adjective) droog, dor, dorstig;

(verb) drogen

Voorbeeld:

The clothes are still dry.

De kleren zijn nog steeds droog.

crispy

/ˈkrɪs.pi/

(adjective) krokant, knapperig, fris

Voorbeeld:

The fried chicken had a perfectly crispy skin.

De gefrituurde kip had een perfect krokant vel.

greasy

/ˈɡriː.si/

(adjective) vettig, olieachtig, glibberig

Voorbeeld:

The mechanic's hands were greasy from working on the engine.

De handen van de monteur waren vettig van het werken aan de motor.

velvety

/ˈvel.və.t̬i/

(adjective) fluweelzacht, zacht

Voorbeeld:

The rose petals had a velvety texture.

De rozenblaadjes hadden een fluweelzachte textuur.

sugary

/ˈʃʊɡ.ɚ.i/

(adjective) suikerig, zoet, zoetsappig

Voorbeeld:

The cake was too sugary for my taste.

De cake was te suikerig naar mijn smaak.

honeyed

/ˈhʌn.id/

(adjective) gehonoreerd, met honing, zoetgevooisd

Voorbeeld:

The baker made delicious honeyed nuts for the dessert.

De bakker maakte heerlijke gehonoreerde noten voor het dessert.

blackened

/ˈblæk.ənd/

(adjective) zwartgeblakerd, aangebrand, geblakerd (voedsel);

(verb) zwart maken, besmeuren

Voorbeeld:

The old silver spoon was completely blackened with tarnish.

De oude zilveren lepel was volledig zwart geworden door aanslag.

tough

/tʌf/

(adjective) sterk, taai, robuust

Voorbeeld:

This material is very tough and durable.

Dit materiaal is erg sterk en duurzaam.

hearty

/ˈhɑːr.t̬i/

(adjective) hartelijk, uitbundig, stevig

Voorbeeld:

He gave a hearty laugh.

Hij gaf een hartelijke lach.

mushy

/ˈmʌʃ.i/

(adjective) papperig, zacht, pulpachtig

Voorbeeld:

The overripe bananas turned mushy.

De overrijpe bananen werden papperig.

tender

/ˈten.dɚ/

(adjective) mals, zacht, gevoelig;

(noun) offerte, aanbesteding, sloep;

(verb) aanbieden, indienen

Voorbeeld:

The steak was perfectly cooked and very tender.

De biefstuk was perfect gebakken en erg mals.

airy

/ˈer.i/

(adjective) luchtig, geventileerd, licht

Voorbeeld:

The room was light and airy.

De kamer was licht en luchtig.

buttery

/ˈbʌt̬.ɚ.i/

(adjective) boterachtig, boterig, boterzacht

Voorbeeld:

The croissant had a rich, buttery flavor.

De croissant had een rijke, boterachtige smaak.

chewy

/ˈtʃuː.i/

(adjective) taai, kauwbaar

Voorbeeld:

The steak was a bit chewy, but still flavorful.

De biefstuk was een beetje taai, maar nog steeds smaakvol.

creamy

/ˈkriː.mi/

(adjective) romig, crèmekleurig

Voorbeeld:

The soup had a rich, creamy texture.

De soep had een rijke, romige textuur.

crumbly

/ˈkrʌm.bəl.i/

(adjective) kruimelig, brokkelig

Voorbeeld:

The old cake was dry and crumbly.

De oude cake was droog en kruimelig.

crunchy

/ˈkrʌn.tʃi/

(adjective) knapperig, krokant, knisperend

Voorbeeld:

The fresh apple was deliciously crunchy.

De verse appel was heerlijk knapperig.

crusty

/ˈkrʌs.ti/

(adjective) krokant, korstig, nors

Voorbeeld:

The baker pulled a loaf of warm, crusty bread from the oven.

De bakker haalde een warm, krokant brood uit de oven.

delicate

/ˈdel.ə.kət/

(adjective) delicaat, fragiel, breekbaar

Voorbeeld:

The antique vase is very delicate.

De antieke vaas is erg delicaat.

doughy

/ˈdoʊ.i/

(adjective) deegachtig, bleek

Voorbeeld:

The bread was still doughy in the middle.

Het brood was nog steeds deegachtig in het midden.

fizzy

/ˈfɪz.i/

(adjective) bruisend, prikkelend

Voorbeeld:

I prefer fizzy drinks over still water.

Ik geef de voorkeur aan bruisende dranken boven stil water.

flaky

/ˈfleɪ.ki/

(adjective) schilferig, bladerig, onbetrouwbaar

Voorbeeld:

The pastry was perfectly flaky and golden brown.

Het gebak was perfect schilferig en goudbruin.

fluffy

/ˈflʌf.i/

(adjective) donzig, pluizig, luchtig

Voorbeeld:

The kitten had soft, fluffy fur.

Het kitten had zachte, donzige vacht.

gooey

/ˈɡuː.i/

(adjective) kleverig, plakkerig, sentimenteel

Voorbeeld:

The melted cheese was deliciously gooey.

De gesmolten kaas was heerlijk kleverig.

juicy

/ˈdʒuː.si/

(adjective) sappig, pikant

Voorbeeld:

The orange was incredibly juicy and sweet.

De sinaasappel was ongelooflijk sappig en zoet.

silky

/ˈsɪl.ki/

(adjective) zijdezacht, zijdeachtig, fluweelzacht

Voorbeeld:

The cat's fur was incredibly silky to the touch.

De vacht van de kat voelde ongelooflijk zijdezacht aan.

sticky

/ˈstɪk.i/

(adjective) plakkerig, kleverig, lastig

Voorbeeld:

The candy was so sticky that it got stuck to my teeth.

De snoep was zo plakkerig dat het aan mijn tanden bleef plakken.

smooth

/smuːð/

(adjective) glad, egaal, soepel;

(verb) gladstrijken, egaliseren, verzachten;

(adverb) soepel, glad

Voorbeeld:

The stone was worn smooth by the river.

De steen was glad gesleten door de rivier.

succulent

/ˈsʌk.jə.lənt/

(adjective) sappig, smakelijk, vetplant;

(noun) vetplant

Voorbeeld:

The roasted chicken was incredibly succulent.

De gebraden kip was ongelooflijk sappig.

calorific

/ˌkæl.əˈrɪf.ɪk/

(adjective) calorierijk, warmte producerend

Voorbeeld:

Nuts are very calorific and should be eaten in moderation.

Noten zijn erg calorierijk en moeten met mate worden gegeten.

digestible

/daɪˈdʒes.tə.bəl/

(adjective) verteerbaar, begrijpelijk

Voorbeeld:

This food is easily digestible.

Dit voedsel is gemakkelijk verteerbaar.

fat-free

/ˌfætˈfriː/

(adjective) vetvrij

Voorbeeld:

I prefer fat-free yogurt for my breakfast.

Ik geef de voorkeur aan vetvrije yoghurt voor mijn ontbijt.

fattening

/ˈfæt̬.ən.ɪŋ/

(adjective) vetmakend, dikmakend

Voorbeeld:

Avoid fattening foods if you want to lose weight.

Vermijd vetmakende voedingsmiddelen als je wilt afvallen.

filling

/ˈfɪl.ɪŋ/

(noun) vulling, plombe;

(adjective) vullend, verzadigend

Voorbeeld:

The pillow needs more filling to be comfortable.

Het kussen heeft meer vulling nodig om comfortabel te zijn.

floury

/ˈflaʊ.ɚ.i/

(adjective) bloemig, met bloem bedekt, poederachtig

Voorbeeld:

Her hands were floury from kneading the dough.

Haar handen waren bloemig van het kneden van het deeg.

indigestible

/ˌɪn.dɪˈdʒes.tə.bəl/

(adjective) onverteerbaar, onbegrijpelijk

Voorbeeld:

The rich cake was quite indigestible.

De rijke cake was behoorlijk onverteerbaar.

mentholated

/ˈmenθəleɪtɪd/

(adjective) mentholhoudend, met menthol

Voorbeeld:

She used a mentholated rub to relieve her muscle pain.

Ze gebruikte een mentholhoudende zalf om haar spierpijn te verlichten.

milky

/ˈmɪl.ki/

(adjective) melkachtig, melkig, met melk

Voorbeeld:

The coffee had a milky appearance.

De koffie had een melkachtig uiterlijk.

soupy

/ˈsuː.pi/

(adjective) soepig, drassig, waterig

Voorbeeld:

The mashed potatoes were too soupy.

De aardappelpuree was te soepig.

stringy

/ˈstrɪŋ.i/

(adjective) vezelig, sliertig, mager

Voorbeeld:

The meat was tough and stringy.

Het vlees was taai en vezelig.

stodgy

/ˈstɑː.dʒi/

(adjective) saai, zwaar, ouderwets

Voorbeeld:

The company's image was seen as stodgy and resistant to change.

Het imago van het bedrijf werd als saai en weerbarstig tegen verandering gezien.

chalky

/ˈtʃɑː.ki/

(adjective) kalkachtig, krijtachtig, bleek

Voorbeeld:

The old blackboard had a chalky surface.

Het oude schoolbord had een kalkachtig oppervlak.

low-calorie

/ˌloʊˈkæləri/

(adjective) caloriearm, light

Voorbeeld:

She prefers low-calorie snacks.

Zij geeft de voorkeur aan caloriearme snacks.