blanch

US /blæntʃ/
UK /blæntʃ/
"blanch" picture
1.

blednąć, wybielać

to make white or pale by extracting color

:
•
The shock of the news made her face blanch.
Szok po wiadomości sprawił, że jej twarz zbladła.
•
The strong sun can blanch fabrics over time.
Silne słońce może z czasem wybielić tkaniny.
:
palewhitenbleachfadelighten
2.

blanszować

to scald (vegetables or nuts) in boiling water or steam in order to remove the skin or to prepare for freezing or further cooking

:
•
You need to blanch the almonds before peeling them.
Musisz blanszować migdały przed ich obieraniem.
•
Blanch the broccoli for a few minutes to retain its color.
Blanszuj brokuły przez kilka minut, aby zachować ich kolor.