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レベル B2 内 B2 - 料理人が多すぎる...! 語彙セット:完全かつ詳細なリスト

「レベル B2」内の「B2 - 料理人が多すぎる...!」語彙セットは国際標準教材から厳選され、短期間で語彙をマスターできます。定義、例文、標準発音を網羅…

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recipe

/ˈres.ə.pi/

(noun) レシピ, 秘訣, 方法

例:

Can you share your recipe for chocolate cake?
チョコレートケーキのレシピを教えていただけますか?

ingredient

/ɪnˈɡriː.di.ənt/

(noun) 材料, 成分, 要素

例:

The main ingredient of this cake is flour.
このケーキの主な材料は小麦粉です。

beat

/biːt/

(verb) 打つ, 殴る, 打ち負かす;

(noun) ビート, 拍子, 鼓動;

(adjective) 疲れ果てた, くたくたの

例:

He was severely beaten by the attackers.
彼は襲撃者たちにひどく殴られた

chop

/tʃɑːp/

(verb) 切る, 刻む, 打つ;

(noun) 一撃, 手刀, チョップ

例:

He began to chop wood for the fire.
彼は火のために木を切り始めた。

garnish

/ˈɡɑːr.nɪʃ/

(verb) 飾る, 添える, 差し押さえる;

(noun) 飾り, 添え物

例:

Garnish the dish with fresh parsley.
料理を新鮮なパセリで飾ってください。

grill

/ɡrɪl/

(noun) グリル, 焼き網, グリルレストラン;

(verb) グリルする, 焼く, 厳しく尋問する

例:

We cooked burgers on the grill.
グリルでハンバーガーを焼いた。

heat

/hiːt/

(noun) 熱, 暑さ, 熱意;

(verb) 温める, 熱する

例:

The heat from the sun was intense.
太陽のは強烈だった。

marinate

/ˌmer.əˈneɪd/

(verb) マリネする, 漬け込む, 浸る

例:

Marinate the chicken in lemon juice and herbs for an hour.
鶏肉をレモン汁とハーブに1時間マリネしてください。

peel

/piːl/

(verb) 皮をむく, 剥がす, 剥がれる;

(noun) 皮, 外皮

例:

She carefully peeled the apple before slicing it.
彼女はリンゴをスライスする前に慎重に皮をむいた

poach

/poʊtʃ/

(verb) ポーチする, ゆでる, 密猟する

例:

I like my eggs poached.
私は卵をポーチドエッグにするのが好きです。

roast

/roʊst/

(verb) 焼く, 焙煎する, からかう;

(noun) ロースト, 焼き肉, からかい;

(adjective) ローストした, 焼いた

例:

We decided to roast a chicken for dinner.
夕食に鶏肉を焼くことにした。

slice

/slaɪs/

(noun) 一切れ, 薄切り, 分け前;

(verb) スライスする, 薄切りにする, 曲げる

例:

Can I have a slice of cake?
ケーキを一切れいただけますか?

stir

/stɝː/

(verb) かき混ぜる, 混ぜる, 動かす;

(noun) 動き, 騒動

例:

She stirred her coffee with a spoon.
彼女はスプーンでコーヒーをかき混ぜた

toast

/toʊst/

(noun) トースト, 乾杯, 祝杯;

(verb) トーストする, 焼く, 乾杯する

例:

I had butter and jam on my toast for breakfast.
朝食にトーストにバターとジャムを塗って食べました。

counter

/ˈkaʊn.t̬ɚ/

(noun) カウンター, レジ, 計数器;

(verb) 対抗する, 反論する;

(adjective) 反対の, 逆の;

(adverb) 逆に, 反対に

例:

The cashier stood behind the counter.
レジ係はカウンターの後ろに立っていた。

utensil

/juːˈten.səl/

(noun) 器具, 用具, 道具

例:

She organized all the cooking utensils in the drawer.
彼女は引き出しの中のすべての調理器具を整理した。

barbecue

/ˈbɑːr.bə.kjuː/

(noun) バーベキュー, BBQ, バーベキューグリル;

(verb) バーベキューする, 焼く

例:

We're having a barbecue on Saturday.
土曜日にバーベキューをします。

blender

/ˈblen.dɚ/

(noun) ミキサー, ブレンダー

例:

She made a smoothie in the blender.
彼女はミキサーでスムージーを作った。

frying pan

/ˈfraɪ.ɪŋ ˌpæn/

(noun) フライパン, 平鍋

例:

She heated some oil in the frying pan.
彼女はフライパンに油を熱した。

wok

/wɑːk/

(noun) 中華鍋

例:

She stir-fried vegetables in a large wok.
彼女は大きな中華鍋で野菜を炒めた。

mixer

/ˈmɪk.sɚ/

(noun) ミキサー, 攪拌機, 社交家

例:

She used an electric mixer to whip the cream.
彼女はクリームを泡立てるために電動ミキサーを使った。

lid

/lɪd/

(noun) 蓋, まぶた

例:

Please put the lid back on the pot.
鍋に蓋を戻してください。

mixing bowl

/ˈmɪksɪŋ boʊl/

(noun) ミキシングボウル, 混ぜるボウル

例:

She used a large mixing bowl to prepare the cake batter.
彼女はケーキの生地を準備するために大きなミキシングボウルを使いました。

wooden spoon

/ˈwʊd.ən ˌspuːn/

(noun) 木のスプーン, 木のスプーン(最下位の賞)

例:

She stirred the soup with a wooden spoon.
彼女は木のスプーンでスープをかき混ぜた。

scale

/skeɪl/

(noun) スケール, 規模, うろこ;

(verb) 登る, よじ登る, うろこを取る

例:

The Richter scale measures the magnitude of earthquakes.
リヒタースケールは地震の規模を測定します。

pinch

/pɪntʃ/

(noun) ひとつまみ, つねること, 痛み;

(verb) つねる, 挟む, 盗む

例:

Add a pinch of salt to the soup.
スープに塩をひとつまみ加える。

cupful

/ˈkʌp.fʊl/

(noun) カップ一杯, 一カップ

例:

Add a cupful of sugar to the mixture.
混合物に砂糖をカップ一杯加える。

spoonful

/ˈspuːn.fʊl/

(noun) スプーン一杯, ひとさじ

例:

Add a spoonful of sugar to your tea.
紅茶に砂糖をスプーン一杯加えてください。
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