ชุดคำศัพท์ สารอาหารพื้นฐาน ในชุด เทคโนโลยีอาหาร: รายการเต็มรูปแบบและละเอียด
ชุดคำศัพท์ 'สารอาหารพื้นฐาน' ในชุด 'เทคโนโลยีอาหาร' คัดเลือกอย่างพิถีพิถันจากแหล่งตำราสากลมาตรฐาน ช่วยให้คุณเชี่ยวชาญคำศัพท์ในเวลาอันสั้น รวมคำนิยาม ตัวอย่างประกอบ และการออกเสียงมาตรฐาน...
เรียนชุดคำศัพท์นี้ที่ Lingoland
เรียนเลย
/ˈkæl.ɚ.i/
(noun) แคลอรี่
ตัวอย่าง:
A typical apple contains about 95 calories.
แอปเปิลทั่วไปมีประมาณ 95 แคลอรี่
/ˌkɑːr.boʊˈhaɪ.dreɪt/
(noun) คาร์โบไฮเดรต
ตัวอย่าง:
Pasta is a good source of carbohydrates.
พาสต้าเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดี
/kəˈles.tə.rɑːl/
(noun) คอเลสเตอรอล
ตัวอย่าง:
Eating a healthy diet can help manage your cholesterol levels.
การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสามารถช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลของคุณได้
/ˈen.zaɪm/
(noun) เอนไซม์
ตัวอย่าง:
Digestion relies on various enzymes to break down food.
การย่อยอาหารอาศัยเอนไซม์ต่างๆ ในการย่อยสลายอาหาร
/ˈfæt.i ˌæs.ɪd/
(noun) กรดไขมัน
ตัวอย่าง:
Omega-3 fatty acids are essential for brain health.
กรดไขมันโอเมก้า 3 จำเป็นต่อสุขภาพสมอง
/ˈfaɪ.bɚ/
(noun) เส้นใย, ใยอาหาร, ไฟเบอร์
ตัวอย่าง:
Cotton fibers are used to make fabric.
เส้นใยฝ้ายใช้ทำผ้า
/ˈfrʊk.toʊs/
(noun) ฟรุกโตส
ตัวอย่าง:
Many fruits are rich in fructose.
ผลไม้หลายชนิดมีฟรุกโตสสูง
/ˈɡluː.koʊs/
(noun) กลูโคส, น้ำตาลกลูโคส
ตัวอย่าง:
The body converts carbohydrates into glucose for energy.
ร่างกายเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นกลูโคสเพื่อเป็นพลังงาน
/ˈɡluː.t̬ən/
(noun) กลูเตน
ตัวอย่าง:
Many people are choosing to eat foods that are free of gluten.
หลายคนเลือกที่จะรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน
/ˈlɪp.ɪd/
(noun) ไขมัน, ลิพิด
ตัวอย่าง:
The cell membrane is primarily composed of a bilayer of lipids.
เยื่อหุ้มเซลล์ประกอบด้วยชั้นคู่ของไขมันเป็นหลัก
/fæt/
(noun) ไขมัน;
(adjective) อ้วน, ก้อนโต, หนา
ตัวอย่าง:
The chef trimmed the excess fat from the meat.
เชฟเล็มไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อ
/ˈmɪn.ər.əl/
(noun) แร่, แร่ธาตุ, สารอาหาร;
(adjective) เกี่ยวกับแร่, มีแร่
ตัวอย่าง:
Quartz is a common mineral found in many rocks.
ควอตซ์เป็นแร่ที่พบได้ทั่วไปในหินหลายชนิด
/ˈproʊ.tiːn/
(noun) โปรตีน
ตัวอย่าง:
Meat, eggs, and beans are good sources of protein.
เนื้อสัตว์ ไข่ และถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี
/ˌsætʃ.ə.reɪ.t̬ɪd ˈfæt/
(noun) ไขมันอิ่มตัว
ตัวอย่าง:
Foods high in saturated fat can increase cholesterol levels.
อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลได้
/ˈsuː.kroʊs/
(noun) ซูโครส
ตัวอย่าง:
Sucrose is a disaccharide composed of glucose and fructose.
ซูโครสเป็นไดแซ็กคาไรด์ที่ประกอบด้วยกลูโคสและฟรุกโตส
/ˈtræns fæt/
(noun) ไขมันทรานส์
ตัวอย่าง:
Many fast foods contain high levels of trans fat.
อาหารจานด่วนหลายชนิดมีไขมันทรานส์สูง
/ˈvaɪ.t̬ə-/
(noun) วิตามิน
ตัวอย่าง:
Citrus fruits are rich in vitamin C.
ผลไม้รสเปรี้ยวอุดมไปด้วยวิตามินซี