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Insieme di vocabolario Nutrienti di Base in Tecnologia Alimentare: Lista completa e dettagliata

L'insieme di vocabolario 'Nutrienti di Base' in 'Tecnologia Alimentare' è selezionato con cura da fonti di testi standard internazionali, aiutandoti a padroneggiare il vocabolario in breve tempo. Compilazione completa di definizioni, esempi illustrativi e pronuncia standard...

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calorie

/ˈkæl.ɚ.i/

(noun) caloria

Esempio:

A typical apple contains about 95 calories.
Una mela tipica contiene circa 95 calorie.

carbohydrate

/ˌkɑːr.boʊˈhaɪ.dreɪt/

(noun) carboidrato

Esempio:

Pasta is a good source of carbohydrates.
La pasta è una buona fonte di carboidrati.

cholesterol

/kəˈles.tə.rɑːl/

(noun) colesterolo

Esempio:

Eating a healthy diet can help manage your cholesterol levels.
Seguire una dieta sana può aiutare a gestire i livelli di colesterolo.

enzyme

/ˈen.zaɪm/

(noun) enzima

Esempio:

Digestion relies on various enzymes to break down food.
La digestione si basa su vari enzimi per scomporre il cibo.

fatty acid

/ˈfæt.i ˌæs.ɪd/

(noun) acido grasso

Esempio:

Omega-3 fatty acids are essential for brain health.
Gli acidi grassi omega-3 sono essenziali per la salute del cervello.

fiber

/ˈfaɪ.bɚ/

(noun) fibra, fibra alimentare

Esempio:

Cotton fibers are used to make fabric.
Le fibre di cotone sono usate per fare il tessuto.

fructose

/ˈfrʊk.toʊs/

(noun) fruttosio

Esempio:

Many fruits are rich in fructose.
Molti frutti sono ricchi di fruttosio.

glucose

/ˈɡluː.koʊs/

(noun) glucosio

Esempio:

The body converts carbohydrates into glucose for energy.
Il corpo converte i carboidrati in glucosio per l'energia.

gluten

/ˈɡluː.t̬ən/

(noun) glutine

Esempio:

Many people are choosing to eat foods that are free of gluten.
Molte persone scelgono di mangiare cibi senza glutine.

lipid

/ˈlɪp.ɪd/

(noun) lipide

Esempio:

The cell membrane is primarily composed of a bilayer of lipids.
La membrana cellulare è composta principalmente da un doppio strato di lipidi.

fat

/fæt/

(noun) grasso;

(adjective) grasso, grosso, spesso

Esempio:

The chef trimmed the excess fat from the meat.
Lo chef ha rimosso il grasso in eccesso dalla carne.

mineral

/ˈmɪn.ər.əl/

(noun) minerale, nutriente;

(adjective) minerale

Esempio:

Quartz is a common mineral found in many rocks.
Il quarzo è un minerale comune che si trova in molte rocce.

protein

/ˈproʊ.tiːn/

(noun) proteina

Esempio:

Meat, eggs, and beans are good sources of protein.
Carne, uova e fagioli sono buone fonti di proteine.

saturated fat

/ˌsætʃ.ə.reɪ.t̬ɪd ˈfæt/

(noun) grasso saturo

Esempio:

Foods high in saturated fat can increase cholesterol levels.
Gli alimenti ricchi di grassi saturi possono aumentare i livelli di colesterolo.

sucrose

/ˈsuː.kroʊs/

(noun) saccarosio

Esempio:

Sucrose is a disaccharide composed of glucose and fructose.
Il saccarosio è un disaccaride composto da glucosio e fruttosio.

trans fat

/ˈtræns fæt/

(noun) grassi trans

Esempio:

Many fast foods contain high levels of trans fat.
Molti fast food contengono alti livelli di grassi trans.

vitamin

/ˈvaɪ.t̬ə-/

(noun) vitamina

Esempio:

Citrus fruits are rich in vitamin C.
Gli agrumi sono ricchi di vitamina C.
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