ชุดคำศัพท์ หน่วยที่ 7: สูตรอาหารและพฤติกรรมการกิน ในชุด ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3: รายการเต็มรูปแบบและละเอียด

ชุดคำศัพท์ 'หน่วยที่ 7: สูตรอาหารและพฤติกรรมการกิน' ในชุด 'ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3' คัดเลือกอย่างพิถีพิถันจากแหล่งตำราสากลมาตรฐาน ช่วยให้คุณเชี่ยวชาญคำศัพท์ในเวลาอันสั้น รวมคำนิยาม ตัวอย่างประกอบ และการออกเสียงมาตรฐาน...

เรียนชุดคำศัพท์นี้ที่ Lingoland

เรียนเลย

allergic

/əˈlɝː.dʒɪk/

(adjective) แพ้, ไม่ชอบอย่างมาก

ตัวอย่าง:

I'm allergic to peanuts.

ฉันแพ้ถั่วลิสง

celery

/ˈsel.ɚ.i/

(noun) ขึ้นฉ่าย

ตัวอย่าง:

She added chopped celery to the soup.

เธอใส่ขึ้นฉ่ายสับลงในซุป

chop

/tʃɑːp/

(verb) สับ, หั่น, ฟัน;

(noun) การสับ, การฟัน, เนื้อสับ

ตัวอย่าง:

He began to chop wood for the fire.

เขาเริ่มสับไม้สำหรับก่อไฟ

chunk

/tʃʌŋk/

(noun) ชิ้น, ก้อน, ส่วนใหญ่;

(verb) หั่นเป็นชิ้นใหญ่, แบ่งเป็นก้อน

ตัวอย่าง:

He cut a large chunk of bread.

เขาตัดขนมปังชิ้นใหญ่

cube

/kjuːb/

(noun) ลูกบาศก์, ก้อน;

(verb) ยกกำลังสาม, หั่นเป็นลูกเต๋า

ตัวอย่าง:

The children were playing with wooden cubes.

เด็กๆ กำลังเล่นกับลูกบาศก์ไม้

deep-fry

/ˌdiːpˈfraɪ/

(verb) ทอด, ทอดในน้ำมันท่วม

ตัวอย่าง:

She decided to deep-fry the chicken for dinner.

เธอตัดสินใจทอดไก่สำหรับมื้อค่ำ

dip

/dɪp/

(verb) จุ่ม, แช่, ลดลง;

(noun) การลดลง, การจุ่ม, น้ำจิ้ม

ตัวอย่าง:

She dipped her toe in the cold water.

เธอจุ่มนิ้วเท้าลงในน้ำเย็น

drain

/dreɪn/

(verb) ระบายน้ำ, ทำให้แห้ง, ทำให้หมดไป;

(noun) ท่อระบายน้ำ, ทางระบายน้ำ, รางระบายน้ำ

ตัวอย่าง:

She drained the pasta in a colander.

เธอสะเด็ดน้ำพาสต้าในกระชอน

garnish

/ˈɡɑːr.nɪʃ/

(verb) ตกแต่ง, ประดับ, อายัด;

(noun) เครื่องตกแต่ง, เครื่องประดับ

ตัวอย่าง:

Garnish the dish with fresh parsley.

ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสด

grate

/ɡreɪt/

(verb) ขูด, ฝน, เสียดสี;

(noun) ตะแกรง, ลูกกรง

ตัวอย่าง:

She began to grate the cheese for the pasta.

เธอเริ่มขูดชีสสำหรับพาสต้า

grill

/ɡrɪl/

(noun) เตาปิ้งย่าง, ตะแกรง, ร้านปิ้งย่าง;

(verb) ย่าง, ปิ้ง, สอบปากคำ

ตัวอย่าง:

We cooked burgers on the grill.

เราทำเบอร์เกอร์บนเตาปิ้งย่าง

ingredient

/ɪnˈɡriː.di.ənt/

(noun) ส่วนผสม, องค์ประกอบ, ปัจจัย

ตัวอย่าง:

The main ingredient of this cake is flour.

ส่วนผสมหลักของเค้กนี้คือแป้ง

marinate

/ˌmer.əˈneɪd/

(verb) หมัก, จมดิ่ง, ตกผลึก

ตัวอย่าง:

Marinate the chicken in lemon juice and herbs for an hour.

หมักไก่ในน้ำมะนาวและสมุนไพรเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

nutritious

/nuːˈtrɪʃ.əs/

(adjective) มีคุณค่าทางโภชนาการ, บำรุงร่างกาย

ตัวอย่าง:

This meal is both delicious and nutritious.

มื้อนี้ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

peel

/piːl/

(verb) ปอก, ลอก, ร่อน;

(noun) เปลือก, ผิว

ตัวอย่าง:

She carefully peeled the apple before slicing it.

เธอปอกแอปเปิลอย่างระมัดระวังก่อนหั่น

prawn

/prɑːn/

(noun) กุ้ง

ตัวอย่าง:

We ordered a dish with grilled prawns.

เราสั่งอาหารที่มีกุ้งย่าง

purée

/ˌpjʊˈreɪ/

(noun) น้ำซุปข้น, อาหารบด;

(verb) บด, ทำเป็นน้ำซุปข้น

ตัวอย่าง:

She made a delicious apple purée for the baby.

เธอทำน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลแสนอร่อยให้ทารก

roast

/roʊst/

(verb) อบ, คั่ว, ล้อเลียน;

(noun) เนื้ออบ, อาหารอบ, การล้อเลียน;

(adjective) อบ, คั่ว

ตัวอย่าง:

We decided to roast a chicken for dinner.

เราตัดสินใจอบไก่สำหรับมื้อค่ำ

shallot

/ʃəˈlɑːt/

(noun) หอมแดง, หอมหัวเล็ก

ตัวอย่าง:

Finely chop the shallots for the vinaigrette.

ซอยหอมแดงให้ละเอียดสำหรับน้ำสลัด

simmer

/ˈsɪm.ɚ/

(verb) เคี่ยว, ต้มไฟอ่อน, คุกรุ่น;

(noun) การเคี่ยว, การคุกรุ่น

ตัวอย่าง:

Let the sauce simmer for 20 minutes.

ปล่อยให้ซอสเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

slice

/slaɪs/

(noun) ชิ้น, แผ่น, ส่วนแบ่ง;

(verb) หั่น, แล่, ตีสไลซ์

ตัวอย่าง:

Can I have a slice of cake?

ขอเค้กหนึ่งชิ้นได้ไหม

spread

/spred/

(verb) แพร่กระจาย, แผ่, กาง;

(noun) การแพร่กระจาย, การแผ่, สเปรด

ตัวอย่าง:

The fire spread rapidly through the forest.

ไฟลุกลามอย่างรวดเร็วไปทั่วป่า

sprinkle

/ˈsprɪŋ.kəl/

(verb) โรย, พรม;

(noun) เล็กน้อย, ปรอยๆ

ตัวอย่าง:

She likes to sprinkle cheese on her pasta.

เธอชอบโรยชีสบนพาสต้าของเธอ

starter

/ˈstɑːr.t̬ɚ/

(noun) สตาร์ทเตอร์, ผู้เริ่มต้น, อาหารเรียกน้ำย่อย

ตัวอย่าง:

He was the starter for the marathon.

เขาเป็นผู้เริ่มต้นสำหรับการวิ่งมาราธอน

starve

/stɑːrv/

(verb) อดอยาก, อดตาย, หิวมาก

ตัวอย่าง:

Many people starve in war-torn regions.

ผู้คนจำนวนมากอดอยากในพื้นที่ที่ถูกทำลายจากสงคราม

steam

/stiːm/

(noun) ไอน้ำ, พลังงานไอน้ำ, แรงไอน้ำ;

(verb) นึ่ง, แล่นด้วยไอน้ำ, ขับเคลื่อนด้วยไอน้ำ

ตัวอย่าง:

The kettle produced a lot of steam.

กาต้มน้ำผลิตไอน้ำออกมามาก

stew

/stuː/

(noun) สตูว์, แกงข้น;

(verb) ตุ๋น, เคี่ยว, กังวล

ตัวอย่าง:

She prepared a hearty beef stew for dinner.

เธอเตรียมสตูว์เนื้อวัวรสเลิศสำหรับมื้อค่ำ

stir-fry

/ˈstɜːr.fraɪ/

(verb) ผัด;

(noun) ผัด, อาหารผัด

ตัวอย่าง:

She decided to stir-fry some vegetables for dinner.

เธอตัดสินใจผัดผักบางอย่างสำหรับมื้อค่ำ

supper

/ˈsʌp.ɚ/

(noun) อาหารเย็น, มื้อค่ำ

ตัวอย่าง:

We usually have supper around 7 PM.

เรามักจะทานอาหารเย็นประมาณ 1 ทุ่ม

tender

/ˈten.dɚ/

(adjective) นุ่ม, อ่อน, เจ็บ;

(noun) การประมูล, การเสนอราคา, เรือเล็ก;

(verb) ยื่น, เสนอ

ตัวอย่าง:

The steak was perfectly cooked and very tender.

สเต็กปรุงสุกกำลังดีและนุ่มมาก

versatile

/ˈvɝː.sə.t̬əl/

(adjective) อเนกประสงค์, หลากหลายความสามารถ

ตัวอย่าง:

She is a versatile artist who can paint, sculpt, and draw.

เธอเป็นศิลปินที่หลากหลายความสามารถที่สามารถวาดภาพ ปั้น และวาดเส้นได้

vinegar

/ˈvɪn.ə.ɡɚ/

(noun) น้ำส้มสายชู

ตัวอย่าง:

She added a splash of vinegar to the salad dressing.

เธอเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำสลัด

whisk

/wɪsk/

(noun) ตะกร้อ;

(verb) ตี, คน, พัดไปอย่างรวดเร็ว

ตัวอย่าง:

She used a whisk to beat the eggs until they were fluffy.

เธอใช้ตะกร้อตีไข่จนฟู

boil

/bɔɪl/

(verb) เดือด, ต้ม, เดือดดาล;

(noun) ฝี, ตุ่มหนอง

ตัวอย่าง:

The water began to boil rapidly.

น้ำเริ่มเดือดอย่างรวดเร็ว

combine

/kəmˈbaɪn/

(verb) รวมกัน, ผสมผสาน, รวมเข้าด้วยกัน;

(noun) รถเกี่ยวข้าว, เครื่องเก็บเกี่ยว

ตัวอย่าง:

We need to combine our efforts to finish this project on time.

เราต้องรวมความพยายามของเราเพื่อทำงานนี้ให้เสร็จทันเวลา

splash

/splæʃ/

(verb) สาด, กระเด็น, แล่นผ่าน;

(noun) เสียงสาดน้ำ, การกระเด็น, รอยเปื้อน

ตัวอย่าง:

The children loved to splash in the puddles.

เด็กๆ ชอบสาดน้ำในแอ่งน้ำ

soy sauce

/ˈsɔɪ ˌsɔːs/

(noun) ซีอิ๊ว

ตัวอย่าง:

Add a splash of soy sauce to the stir-fry for extra flavor.

เติมซีอิ๊วเล็กน้อยลงในผัดเพื่อเพิ่มรสชาติ

toss

/tɑːs/

(verb) โยน, เหวี่ยง, พลิกตัว;

(noun) การโยน, การเหวี่ยง

ตัวอย่าง:

He tossed the ball to his dog.

เขาโยนลูกบอลให้สุนัขของเขา

herbal

/ˈɝː.bəl/

(adjective) สมุนไพร, ที่ทำจากพืช

ตัวอย่าง:

She prefers herbal tea over coffee.

เธอชอบชาสมุนไพรมากกว่ากาแฟ

speciality

/ˌspeʃ.iˈæl.ə.t̬i/

(noun) ความเชี่ยวชาญ, สาขาวิชาเฉพาะ, อาหารพิเศษ

ตัวอย่าง:

His speciality is ancient Roman history.

ความเชี่ยวชาญของเขาคือประวัติศาสตร์โรมันโบราณ

lasagne

/ləˈzɑː.njə/

(noun) ลาซานญ่า

ตัวอย่าง:

For dinner, we had delicious homemade lasagne.

สำหรับมื้อค่ำ เรามีลาซานญ่าโฮมเมดแสนอร่อย