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词汇集 第7单元：食谱和饮食习惯（属于 九年级）：完整且详细的清单

词汇集「第7单元：食谱和饮食习惯」（属于「九年级」）从国际标准教材来源精心挑选，帮助您在短时间内掌握词汇。全面汇整定义、例句及标准发音…

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allergic

/əˈlɝː.dʒɪk/

(adjective) 过敏的, 讨厌, 反感

示例:

I'm allergic to peanuts.
我对花生过敏。

celery

/ˈsel.ɚ.i/

(noun) 芹菜

示例:

She added chopped celery to the soup.
她把切碎的芹菜加到汤里。

chop

/tʃɑːp/

(verb) 砍, 切碎, 劈;

(noun) 砍, 劈, 排骨

示例:

He began to chop wood for the fire.
他开始砍柴生火。

chunk

/tʃʌŋk/

(noun) 大块, 厚片, 大部分;

(verb) 切块, 大块地切

示例:

He cut a large chunk of bread.
他切了一大块面包。

cube

/kjuːb/

(noun) 立方体, 方块, 块;

(verb) 立方, 切丁, 切块

示例:

The children were playing with wooden cubes.
孩子们在玩木制立方体。

deep-fry

/ˌdiːpˈfraɪ/

(verb) 油炸, 炸

示例:

She decided to deep-fry the chicken for dinner.
她决定把鸡肉油炸作为晚餐。

dip

/dɪp/

(verb) 浸, 蘸, 下降;

(noun) 下降, 凹陷, 蘸酱

示例:

She dipped her toe in the cold water.
她把脚趾浸在冷水里。

drain

/dreɪn/

(verb) 排干, 使流出, 耗尽;

(noun) 排水管, 下水道, 排水口

示例:

She drained the pasta in a colander.
她用滤锅沥干了意大利面。

garnish

/ˈɡɑːr.nɪʃ/

(verb) 装饰, 点缀, 扣押;

(noun) 装饰, 点缀物

示例:

Garnish the dish with fresh parsley.
用新鲜欧芹装饰这道菜。

grate

/ɡreɪt/

(verb) 磨碎, 擦碎, 发出刺耳的声音;

(noun) 炉栅, 格栅

示例:

She began to grate the cheese for the pasta.
她开始磨碎奶酪做意大利面。

grill

/ɡrɪl/

(noun) 烤架, 烧烤炉, 烧烤店;

(verb) 烤, 烧烤, 盘问

示例:

We cooked burgers on the grill.
我们在烤架上烤汉堡。

ingredient

/ɪnˈɡriː.di.ənt/

(noun) 成分, 配料, 因素

示例:

The main ingredient of this cake is flour.
这种蛋糕的主要成分是面粉。

marinate

/ˌmer.əˈneɪd/

(verb) 腌制, 浸泡, 沉浸

示例:

Marinate the chicken in lemon juice and herbs for an hour.
将鸡肉用柠檬汁和香草腌制一小时。

nutritious

/nuːˈtrɪʃ.əs/

(adjective) 有营养的, 滋养的

示例:

This meal is both delicious and nutritious.
这顿饭既美味又营养。

peel

/piːl/

(verb) 削皮, 剥皮, 剥落;

(noun) 皮, 果皮

示例:

She carefully peeled the apple before slicing it.
她小心翼翼地削了苹果皮，然后切片。

prawn

/prɑːn/

(noun) 大虾, 明虾

示例:

We ordered a dish with grilled prawns.
我们点了一道烤大虾。

purée

/ˌpjʊˈreɪ/

(noun) 泥, 糊;

(verb) 打成泥, 制成糊状

示例:

She made a delicious apple purée for the baby.
她为宝宝做了美味的苹果泥。

roast

/roʊst/

(verb) 烤, 烘焙, 嘲讽;

(noun) 烤肉, 烘焙食品, 嘲讽;

(adjective) 烤的, 烘焙的

示例:

We decided to roast a chicken for dinner.
我们决定烤一只鸡作为晚餐。

shallot

/ʃəˈlɑːt/

(noun) 小葱, 红葱头

示例:

Finely chop the shallots for the vinaigrette.
将小葱切碎做油醋汁。

simmer

/ˈsɪm.ɚ/

(verb) 炖, 煨, 酝酿;

(noun) 微沸, 酝酿

示例:

Let the sauce simmer for 20 minutes.
让酱汁炖煮20分钟。

slice

/slaɪs/

(noun) 片, 块, 份额;

(verb) 切片, 切开, 切球

示例:

Can I have a slice of cake?
我能要一块蛋糕吗？

spread

/spred/

(verb) 传播, 蔓延, 铺开;

(noun) 传播, 蔓延, 涂抹酱

示例:

The fire spread rapidly through the forest.
火势在森林中迅速蔓延。

sprinkle

/ˈsprɪŋ.kəl/

(verb) 撒, 洒;

(noun) 一点, 少量

示例:

She likes to sprinkle cheese on her pasta.
她喜欢在意大利面上撒奶酪。

starter

/ˈstɑːr.t̬ɚ/

(noun) 启动器, 开胃菜

示例:

He was the starter for the marathon.
他是马拉松的发令员。

starve

/stɑːrv/

(verb) 挨饿, 饿死, 饿死了

示例:

Many people starve in war-torn regions.
许多人在饱受战争蹂躏的地区挨饿。

steam

/stiːm/

(noun) 蒸汽, 蒸汽动力, 蒸汽能量;

(verb) 蒸, 乘蒸汽行驶, 用蒸汽驱动

示例:

The kettle produced a lot of steam.
水壶产生了大量的蒸汽。

stew

/stuː/

(noun) 炖菜, 烩菜;

(verb) 炖, 煨, 烦恼

示例:

She prepared a hearty beef stew for dinner.
她为晚餐准备了一份丰盛的牛肉炖菜。

stir-fry

/ˈstɜːr.fraɪ/

(verb) 炒;

(noun) 炒菜, 炒饭

示例:

She decided to stir-fry some vegetables for dinner.
她决定炒一些蔬菜作为晚餐。

supper

/ˈsʌp.ɚ/

(noun) 晚饭, 夜宵

示例:

We usually have supper around 7 PM.
我们通常在晚上7点左右吃晚饭。

tender

/ˈten.dɚ/

(adjective) 嫩, 软, 疼痛的;

(noun) 投标, 报价, 驳船;

(verb) 提交, 提出

示例:

The steak was perfectly cooked and very tender.
牛排烹饪得恰到好处，非常嫩。

versatile

/ˈvɝː.sə.t̬əl/

(adjective) 多才多艺的, 多功能的

示例:

She is a versatile artist who can paint, sculpt, and draw.
她是一位多才多艺的艺术家，能绘画、雕塑和素描。

vinegar

/ˈvɪn.ə.ɡɚ/

(noun) 醋

示例:

She added a splash of vinegar to the salad dressing.
她在沙拉酱里加了一点醋。

whisk

/wɪsk/

(noun) 打蛋器;

(verb) 搅打, 搅拌, 迅速移动

示例:

She used a whisk to beat the eggs until they were fluffy.
她用打蛋器把鸡蛋打发至蓬松。

boil

/bɔɪl/

(verb) 沸腾, 煮沸, 煮;

(noun) 疖子, 脓肿

示例:

The water began to boil rapidly.
水开始迅速沸腾。

combine

/kəmˈbaɪn/

(verb) 结合, 合并, 联合;

(noun) 联合收割机, 收割机

示例:

We need to combine our efforts to finish this project on time.
我们需要结合我们的努力，按时完成这个项目。

splash

/splæʃ/

(verb) 溅, 泼, 戏水;

(noun) 水花, 溅泼声, 污渍

示例:

The children loved to splash in the puddles.
孩子们喜欢在水坑里戏水。

soy sauce

/ˈsɔɪ ˌsɔːs/

(noun) 酱油

示例:

Add a splash of soy sauce to the stir-fry for extra flavor.
在炒菜中加入少许酱油以增加风味。

toss

/tɑːs/

(verb) 扔, 抛, 辗转反侧;

(noun) 抛, 扔

示例:

He tossed the ball to his dog.
他把球扔给他的狗。

herbal

/ˈɝː.bəl/

(adjective) 草本的, 药草的

示例:

She prefers herbal tea over coffee.
她更喜欢草本茶而不是咖啡。

speciality

/ˌspeʃ.iˈæl.ə.t̬i/

(noun) 专长, 专业, 特产

示例:

His speciality is ancient Roman history.
他的专长是古罗马历史。

lasagne

/ləˈzɑː.njə/

(noun) 千层面

示例:

For dinner, we had delicious homemade lasagne.
晚餐我们吃了美味的自制千层面。
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