Avatar of Vocabulary Set 單元7：食譜與飲食習慣

詞彙集 單元7：食譜與飲食習慣（屬於 九年級）：完整且詳細的清單

詞彙集「單元7：食譜與飲食習慣」（屬於「九年級」）從國際標準教材來源精心挑選，幫助您在短時間內掌握詞彙。全面彙整定義、例句及標準發音…

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allergic

/əˈlɝː.dʒɪk/

(adjective) 過敏的, 討厭, 反感

範例:

I'm allergic to peanuts.
我對花生過敏。

celery

/ˈsel.ɚ.i/

(noun) 芹菜

範例:

She added chopped celery to the soup.
她把切碎的芹菜加到湯裡。

chop

/tʃɑːp/

(verb) 砍, 切碎, 劈;

(noun) 砍, 劈, 排骨

範例:

He began to chop wood for the fire.
他開始砍柴生火。

chunk

/tʃʌŋk/

(noun) 大塊, 厚片, 大部分;

(verb) 切塊, 大塊地切

範例:

He cut a large chunk of bread.
他切了一大塊麵包。

cube

/kjuːb/

(noun) 立方體, 方塊, 塊;

(verb) 立方, 切丁, 切塊

範例:

The children were playing with wooden cubes.
孩子們在玩木製立方體。

deep-fry

/ˌdiːpˈfraɪ/

(verb) 油炸, 炸

範例:

She decided to deep-fry the chicken for dinner.
她決定把雞肉油炸作為晚餐。

dip

/dɪp/

(verb) 浸, 蘸, 下降;

(noun) 下降, 凹陷, 蘸醬

範例:

She dipped her toe in the cold water.
她把腳趾浸在冷水裡。

drain

/dreɪn/

(verb) 排乾, 使流出, 耗盡;

(noun) 排水管, 下水道, 排水口

範例:

She drained the pasta in a colander.
她用濾鍋瀝乾了義大利麵。

garnish

/ˈɡɑːr.nɪʃ/

(verb) 裝飾, 點綴, 扣押;

(noun) 裝飾, 點綴物

範例:

Garnish the dish with fresh parsley.
用新鮮歐芹裝飾這道菜。

grate

/ɡreɪt/

(verb) 磨碎, 擦碎, 發出刺耳的聲音;

(noun) 爐柵, 格柵

範例:

She began to grate the cheese for the pasta.
她開始磨碎乳酪做義大利麵。

grill

/ɡrɪl/

(noun) 烤架, 燒烤爐, 燒烤店;

(verb) 烤, 燒烤, 盤問

範例:

We cooked burgers on the grill.
我們在烤架上烤漢堡。

ingredient

/ɪnˈɡriː.di.ənt/

(noun) 成分, 配料, 因素

範例:

The main ingredient of this cake is flour.
這種蛋糕的主要成分是麵粉。

marinate

/ˌmer.əˈneɪd/

(verb) 醃製, 浸泡, 沉浸

範例:

Marinate the chicken in lemon juice and herbs for an hour.
將雞肉用檸檬汁和香草醃製一小時。

nutritious

/nuːˈtrɪʃ.əs/

(adjective) 有營養的, 滋養的

範例:

This meal is both delicious and nutritious.
這頓飯既美味又營養。

peel

/piːl/

(verb) 削皮, 剝皮, 剝落;

(noun) 皮, 果皮

範例:

She carefully peeled the apple before slicing it.
她小心翼翼地削了蘋果皮，然後切片。

prawn

/prɑːn/

(noun) 大蝦, 明蝦

範例:

We ordered a dish with grilled prawns.
我們點了一道烤大蝦。

purée

/ˌpjʊˈreɪ/

(noun) 泥, 糊;

(verb) 打成泥, 製成糊狀

範例:

She made a delicious apple purée for the baby.
她為寶寶做了美味的蘋果泥。

roast

/roʊst/

(verb) 烤, 烘焙, 嘲諷;

(noun) 烤肉, 烘焙食品, 嘲諷;

(adjective) 烤的, 烘焙的

範例:

We decided to roast a chicken for dinner.
我們決定烤一隻雞作為晚餐。

shallot

/ʃəˈlɑːt/

(noun) 小蔥, 紅蔥頭

範例:

Finely chop the shallots for the vinaigrette.
將小蔥切碎做油醋汁。

simmer

/ˈsɪm.ɚ/

(verb) 燉, 煨, 醞釀;

(noun) 微沸, 醞釀

範例:

Let the sauce simmer for 20 minutes.
讓醬汁燉煮20分鐘。

slice

/slaɪs/

(noun) 片, 塊, 份額;

(verb) 切片, 切開, 切球

範例:

Can I have a slice of cake?
我能要一塊蛋糕嗎？

spread

/spred/

(verb) 傳播, 蔓延, 鋪開;

(noun) 傳播, 蔓延, 塗抹醬

範例:

The fire spread rapidly through the forest.
火勢在森林中迅速蔓延。

sprinkle

/ˈsprɪŋ.kəl/

(verb) 撒, 灑;

(noun) 一點, 少量

範例:

She likes to sprinkle cheese on her pasta.
她喜歡在義大利麵上撒起司。

starter

/ˈstɑːr.t̬ɚ/

(noun) 啟動器, 開胃菜

範例:

He was the starter for the marathon.
他是馬拉松的發令員。

starve

/stɑːrv/

(verb) 挨餓, 餓死, 餓死了

範例:

Many people starve in war-torn regions.
許多人在飽受戰爭蹂躪的地區挨餓。

steam

/stiːm/

(noun) 蒸汽, 蒸汽動力, 蒸汽能量;

(verb) 蒸, 乘蒸汽行駛, 用蒸汽驅動

範例:

The kettle produced a lot of steam.
水壺產生了大量的蒸汽。

stew

/stuː/

(noun) 燉菜, 燴菜;

(verb) 燉, 煨, 煩惱

範例:

She prepared a hearty beef stew for dinner.
她為晚餐準備了一份豐盛的牛肉燉菜。

stir-fry

/ˈstɜːr.fraɪ/

(verb) 炒;

(noun) 炒菜, 炒飯

範例:

She decided to stir-fry some vegetables for dinner.
她決定炒一些蔬菜作為晚餐。

supper

/ˈsʌp.ɚ/

(noun) 晚飯, 夜宵

範例:

We usually have supper around 7 PM.
我們通常在晚上7點左右吃晚飯。

tender

/ˈten.dɚ/

(adjective) 嫩, 軟, 疼痛的;

(noun) 投標, 報價, 駁船;

(verb) 提交, 提出

範例:

The steak was perfectly cooked and very tender.
牛排烹飪得恰到好處，非常嫩。

versatile

/ˈvɝː.sə.t̬əl/

(adjective) 多才多藝的, 多功能的

範例:

She is a versatile artist who can paint, sculpt, and draw.
她是一位多才多藝的藝術家，能繪畫、雕塑和素描。

vinegar

/ˈvɪn.ə.ɡɚ/

(noun) 醋

範例:

She added a splash of vinegar to the salad dressing.
她在沙拉醬裡加了一點醋。

whisk

/wɪsk/

(noun) 打蛋器;

(verb) 攪打, 攪拌, 迅速移動

範例:

She used a whisk to beat the eggs until they were fluffy.
她用打蛋器把雞蛋打發至蓬鬆。

boil

/bɔɪl/

(verb) 沸騰, 煮沸, 煮;

(noun) 癤子, 膿腫

範例:

The water began to boil rapidly.
水開始迅速沸騰。

combine

/kəmˈbaɪn/

(verb) 結合, 合併, 聯合;

(noun) 聯合收割機, 收割機

範例:

We need to combine our efforts to finish this project on time.
我們需要結合我們的努力，按時完成這個項目。

splash

/splæʃ/

(verb) 濺, 潑, 戲水;

(noun) 水花, 濺潑聲, 污漬

範例:

The children loved to splash in the puddles.
孩子們喜歡在水坑裡戲水。

soy sauce

/ˈsɔɪ ˌsɔːs/

(noun) 醬油

範例:

Add a splash of soy sauce to the stir-fry for extra flavor.
在炒菜中加入少許醬油以增加風味。

toss

/tɑːs/

(verb) 扔, 拋, 輾轉反側;

(noun) 拋, 扔

範例:

He tossed the ball to his dog.
他把球扔給他的狗。

herbal

/ˈɝː.bəl/

(adjective) 草本的, 藥草的

範例:

She prefers herbal tea over coffee.
她更喜歡草本茶而不是咖啡。

speciality

/ˌspeʃ.iˈæl.ə.t̬i/

(noun) 專長, 專業, 特產

範例:

His speciality is ancient Roman history.
他的專長是古羅馬歷史。

lasagne

/ləˈzɑː.njə/

(noun) 千層麵

範例:

For dinner, we had delicious homemade lasagne.
晚餐我們吃了美味的自製千層麵。
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