IELTS 학술 어휘 (밴드 8-9) 내 음식을 준비하다 어휘 세트: 완전하고 상세한 목록

'IELTS 학술 어휘 (밴드 8-9)' 내 '음식을 준비하다' 어휘 세트는 국제 표준 교재 출처에서 엄선되어 짧은 시간 안에 어휘를 마스터할 수 있도록 도와줍니다. 정의, 예문, 표준 발음을 완벽하게 수록...

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charbroil

/ˈtʃɑːr.brɔɪl/

(verb) 숯불에 굽다, 직화로 굽다

예시:

We decided to charbroil the steaks for dinner.

저녁 식사로 스테이크를 숯불에 굽기로 결정했다.

nuke

/nuːk/

(verb) 핵 공격하다, 핵무기로 파괴하다, 전자레인지에 돌리다;

(noun) 핵무기, 핵폭탄

예시:

The country threatened to nuke its enemies.

그 나라는 적들을 핵무기로 공격하겠다고 위협했다.

pop

/pɑːp/

(noun) 펑, 팝, 탄산음료;

(verb) 펑 소리 나다, 튀다, 잠깐 들르다;

(adjective) 팝, 대중적인;

(adverb) 펑 하고, 팝 하고

예시:

The balloon burst with a loud pop.

풍선이 큰 펑 소리와 함께 터졌다.

spatchcock

/ˈspætʃ.kɑːk/

(noun) 스패치콕, 납작하게 편 닭;

(verb) 스패치콕하다, 납작하게 펴서 굽다

예시:

We had a delicious spatchcock chicken for dinner.

저녁으로 맛있는 스패치콕 치킨을 먹었다.

zap

/zæp/

(verb) 제압하다, 삭제하다, 휙 움직이다;

(noun) 번쩍임, 찌릿함;

(interjection) 쉭, 번쩍

예시:

The superhero used his laser to zap the alien invaders.

슈퍼히어로는 레이저를 사용하여 외계 침략자들을 제압했다.

baste

/beɪst/

(verb) 기름을 바르다, 육즙을 끼얹다, 시침질하다

예시:

Remember to baste the turkey every hour to keep it from drying out.

칠면조가 마르지 않도록 매시간 기름을 발라주세요.

blanch

/blæntʃ/

(verb) 하얗게 질리다, 탈색시키다, 데치다

예시:

The shock of the news made her face blanch.

그 소식의 충격으로 그녀의 얼굴이 하얗게 질렸다.

scald

/skɑːld/

(verb) 데게 하다, 화상을 입히다, 데우다;

(noun) 화상, 데인 상처

예시:

Be careful not to scald yourself with the boiling water.

끓는 물에 데이지 않도록 조심해.

deglaze

/ˌdiːˈɡleɪz/

(verb) 디글레이즈하다, 눌어붙은 음식 제거하다

예시:

After searing the steak, I used red wine to deglaze the pan.

스테이크를 구운 후, 팬을 디글레이즈하기 위해 레드 와인을 사용했다.

aerate

/erˈeɪt/

(verb) 통기시키다, 공기를 주입하다, 가스를 주입하다

예시:

You need to aerate the soil before planting.

심기 전에 흙을 통기시켜야 합니다.

dredge

/dredʒ/

(verb) 준설하다, 바닥을 파내다, 끌어올리다;

(noun) 준설기, 준설선, 튀김옷

예시:

They plan to dredge the river to improve navigation.

그들은 항해를 개선하기 위해 강을 준설할 계획이다.

knead

/niːd/

(verb) 반죽하다, 주무르다, 마사지하다

예시:

She began to knead the dough on the floured surface.

그녀는 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 반죽하기 시작했다.

chargrill

/ˈtʃɑːr.ɡrɪl/

(verb) 직화로 굽다, 그릴에 굽다

예시:

We decided to chargrill the chicken for a smoky flavor.

훈제 맛을 내기 위해 닭고기를 직화로 구웠습니다.

parboil

/ˈpɑːrbɔɪl/

(verb) 한번 삶다, 반쯤 익히다

예시:

You should parboil the potatoes before roasting them.

감자를 굽기 전에 한번 삶아야 합니다.

saute

/sɔːˈteɪ/

(verb) 볶다, 튀기다;

(noun) 소테, 볶음 요리

예시:

Sauté the onions until they are translucent.

양파가 투명해질 때까지 볶으세요.

broil

/brɔɪl/

(verb) 굽다, 석쇠에 굽다, 뜨겁게 달구다

예시:

She decided to broil the salmon for dinner.

그녀는 저녁 식사로 연어를 굽기로 결정했다.

thaw

/θɑː/

(verb) 해동하다, 녹다, 긴장이 풀리다;

(noun) 해빙, 눈 녹음

예시:

Let the frozen chicken thaw in the refrigerator overnight.

냉동 닭고기를 밤새 냉장고에서 해동하세요.

braise

/breɪz/

(verb) 찜하다

예시:

She decided to braise the beef with vegetables for dinner.

그녀는 저녁 식사로 소고기와 채소를 찜하다.

filet

/fɪˈleɪ/

(noun) 필레, 살코기;

(verb) 필레로 만들다, 뼈를 발라내다

예시:

She ordered the salmon filet with vegetables.

그녀는 연어 필레와 야채를 주문했다.