Набор лексики Специи в Ингредиенты: Полный и подробный список

Набор лексики 'Специи' в 'Ингредиенты' тщательно отобран из стандартных международных учебных источников, помогает освоить лексику за короткое время. Полная компиляция определений, иллюстративных примеров и стандартного произношения...

Изучить этот набор лексики в Lingoland

Изучить сейчас

allspice

/ˈɑːl.spaɪs/

(noun) душистый перец, ямайский перец

Пример:

Add a pinch of ground allspice to the pumpkin pie for extra flavor.

Добавьте щепотку молотого душистого перца в тыквенный пирог для дополнительного вкуса.

aniseed

/ˈæn.ə.siːd/

(noun) анис, семена аниса

Пример:

The cake was flavored with aniseed.

Торт был приправлен анисом.

anise

/ˈæn.ɪs/

(noun) анис

Пример:

The recipe calls for a pinch of ground anise.

Рецепт требует щепотки молотого аниса.

fenugreek

/ˈfen.uː.ɡriːk/

(noun) пажитник

Пример:

Add a teaspoon of fenugreek seeds to the curry for extra flavor.

Добавьте чайную ложку семян пажитника в карри для дополнительного вкуса.

cardamom

/ˈkɑːr.də.məm/

(noun) кардамон

Пример:

She added a pinch of ground cardamom to the coffee.

Она добавила щепотку молотого кардамона в кофе.

cinnamon

/ˈsɪn.ə.mən/

(noun) корица

Пример:

She added a pinch of cinnamon to the apple pie.

Она добавила щепотку корицы в яблочный пирог.

cayenne pepper

/ˌkaɪ.en ˈpep.ər/

(noun) кайенский перец

Пример:

Add a pinch of cayenne pepper to the chili for extra heat.

Добавьте щепотку кайенского перца в чили для дополнительной остроты.

chile

/ˈtʃɪl.i/

(noun) чили, перец чили

Пример:

Add a chopped green chile to the salsa for extra heat.

Добавьте нарезанный зеленый чили в сальсу для дополнительной остроты.

galangal

/ˈɡæl.əŋ.ɡæl/

(noun) галангал

Пример:

Add a slice of fresh galangal to the soup for an authentic Thai flavor.

Добавьте ломтик свежего галангала в суп для аутентичного тайского вкуса.

ginger

/ˈdʒɪn.dʒɚ/

(noun) имбирь, рыжий, рыжевато-коричневый;

(adjective) рыжий, рыжевато-коричневый

Пример:

Add a slice of fresh ginger to your tea for a warming effect.

Добавьте ломтик свежего имбиря в чай для согревающего эффекта.

mace

/meɪs/

(noun) булава, жезл, мускатный цвет;

(verb) применить перцовый баллончик

Пример:

The knight wielded a formidable mace in battle.

Рыцарь владел грозной булавой в бою.

nutmeg

/ˈnʌt.meɡ/

(noun) мускатный орех

Пример:

She added a pinch of grated nutmeg to the custard.

Она добавила щепотку тертого мускатного ореха в заварной крем.

paprika

/pæpˈriː.kə/

(noun) паприка, молотый перец

Пример:

Add a teaspoon of paprika to the chicken for flavor.

Добавьте чайную ложку паприки к курице для вкуса.

pepper

/ˈpep.ɚ/

(noun) перец, болгарский перец, чили;

(verb) поперчить, приправить перцем, осыпать

Пример:

Please pass the salt and pepper.

Пожалуйста, передайте соль и перец.

poppy seed

/ˈpɑː.pi ˌsiːd/

(noun) маковое зерно

Пример:

The bagel was covered with poppy seeds.

Бублик был покрыт маковыми зернами.

star anise

/stɑːr ˈæn.ɪs/

(noun) бадьян, звездчатый анис

Пример:

Add a whole star anise to the braising liquid for a warm, aromatic flavor.

Добавьте целую звездочку аниса в жидкость для тушения для теплого, ароматного вкуса.

sumac

/ˈsuː.mæk/

(noun) сумах, уксусное дерево, специя сумах

Пример:

The vibrant red leaves of the sumac tree are a beautiful sight in autumn.

Ярко-красные листья дерева сумах — прекрасное зрелище осенью.

turmeric

/ˈtɝː.mər.ɪk/

(noun) куркума

Пример:

Add a teaspoon of turmeric to the curry for color and flavor.

Добавьте чайную ложку куркумы в карри для цвета и вкуса.

vanilla

/vəˈnɪl.ə/

(noun) ваниль;

(adjective) стандартный, обычный

Пример:

Add a teaspoon of vanilla extract to the cake batter.

Добавьте чайную ложку экстракта ванили в тесто для торта.

wasabi

/wəˈsɑː.bi/

(noun) васаби

Пример:

The sushi was served with a generous dollop of fresh wasabi.

Суши подавались с щедрой порцией свежего васаби.

masala

/məˈsɑː.lə/

(noun) масала, смесь специй

Пример:

She added a spoonful of garam masala to the curry.

Она добавила ложку гарам масалы в карри.

saffron

/ˈsæf.rən/

(noun) шафран, шафран (растение);

(adjective) шафрановый, оранжево-желтый

Пример:

The paella was colored and flavored with expensive saffron.

Паэлья была окрашена и приправлена дорогим шафраном.