Conjunto de vocabulário Molhos Doces, Pastas e Patês em Ingredientes: Lista completa e detalhada

O conjunto de vocabulário 'Molhos Doces, Pastas e Patês' em 'Ingredientes' é cuidadosamente selecionado de fontes de manuais padrão internacionais, ajudando-o a dominar o vocabulário em pouco tempo. Compilação completa de definições, exemplos ilustrativos e pronúncia padrão...

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almond paste

/ˈɑː.mənd peɪst/

(noun) pasta de amêndoa

Exemplo:

The baker used almond paste to fill the croissants.

O padeiro usou pasta de amêndoa para rechear os croissants.

peanut butter

/ˈpiː.nʌt ˌbʌt.ər/

(noun) manteiga de amendoim

Exemplo:

I love a good peanut butter and jelly sandwich.

Eu adoro um bom sanduíche de manteiga de amendoim e geleia.

butter

/ˈbʌt̬.ɚ/

(noun) manteiga;

(verb) untar, passar manteiga

Exemplo:

Please pass the butter.

Por favor, passe a manteiga.

honey

/ˈhʌn.i/

(noun) mel, querido, amor;

(verb) adocicar, bajular

Exemplo:

She added a spoonful of honey to her tea.

Ela adicionou uma colher de mel ao chá dela.

jam

/dʒæm/

(noun) geleia, doce, engarrafamento;

(verb) espremer, apertar, improvisar

Exemplo:

She made homemade strawberry jam.

Ela fez geleia de morango caseira.

jelly

/ˈdʒel.i/

(noun) geleia, doce, gelatina;

(verb) tremer, balançar

Exemplo:

She made homemade strawberry jelly.

Ela fez geleia de morango caseira.

apple butter

/ˈæp.əl ˌbʌt.ər/

(noun) manteiga de maçã

Exemplo:

She spread a thick layer of homemade apple butter on her toast.

Ela espalhou uma camada grossa de manteiga de maçã caseira na torrada.

coulis

/ˈkuː.li/

(noun) coulis, molho

Exemplo:

The chef drizzled raspberry coulis over the panna cotta.

O chef regou a panna cotta com coulis de framboesa.

ganache

/ɡəˈnæʃ/

(noun) ganache

Exemplo:

The cake was covered with a rich chocolate ganache.

O bolo estava coberto com uma rica ganache de chocolate.

fondant

/ˈfɑːn.dənt/

(noun) fondant

Exemplo:

The cake was covered with smooth white fondant.

O bolo estava coberto com fondant branco liso.

maple syrup

/ˈmeɪ.pəl ˌsɪr.əp/

(noun) xarope de bordo, xarope de ácer

Exemplo:

She poured maple syrup over her stack of pancakes.

Ela derramou xarope de bordo sobre sua pilha de panquecas.

syrup

/ˈsɪr.əp/

(noun) xarope

Exemplo:

She poured maple syrup over her pancakes.

Ela derramou xarope de bordo sobre suas panquecas.

golden syrup

/ˈɡoʊl.dən ˈsɪr.əp/

(noun) xarope dourado, golden syrup

Exemplo:

She drizzled golden syrup over her pancakes.

Ela regou suas panquecas com xarope dourado.

molasses

/məˈlæs.ɪz/

(noun) melaço

Exemplo:

She used molasses to sweeten the gingerbread.

Ela usou melaço para adoçar o pão de mel.

treacle

/ˈtriː.kəl/

(noun) melaço, xarope de açúcar, pieguice

Exemplo:

She poured golden treacle over her pancakes.

Ela derramou melaço dourado sobre suas panquecas.

corn syrup

/kɔːrn ˈsɪr.əp/

(noun) xarope de milho

Exemplo:

Many processed foods contain high-fructose corn syrup.

Muitos alimentos processados contêm xarope de milho rico em frutose.

cream

/kriːm/

(noun) creme, nata, pomada;

(verb) cremar, bater;

(adjective) creme

Exemplo:

She poured cream into her coffee.

Ela colocou creme no café dela.

custard

/ˈkʌs.tɚd/

(noun) creme, creme de ovos

Exemplo:

She made a delicious apple pie with vanilla custard.

Ela fez uma deliciosa torta de maçã com creme de baunilha.

hard sauce

/ˌhɑːrd ˈsɔːs/

(noun) molho duro, molho de manteiga e açúcar

Exemplo:

The Christmas pudding was served with a rich hard sauce.

O pudim de Natal foi servido com um rico molho duro.

fudge

/fʌdʒ/

(noun) fudge, doce de leite;

(verb) maquiar, evitar, manipular;

(exclamation) droga, caramba

Exemplo:

She made a batch of chocolate fudge for the party.

Ela fez uma fornada de fudge de chocolate para a festa.

brandy butter

/ˈbræn.di ˌbʌt.ər/

(noun) manteiga de conhaque

Exemplo:

She prepared a rich brandy butter to go with the festive dessert.

Ela preparou uma rica manteiga de conhaque para acompanhar a sobremesa festiva.

butterscotch

/ˈbʌt̬.ɚ.skɑːtʃ/

(noun) butterscotch, doce de manteiga, sabor butterscotch;

(adjective) butterscotch, cor de butterscotch

Exemplo:

She offered me a piece of butterscotch.

Ela me ofereceu um pedaço de butterscotch.

caviar

/ˈkæv.i.ɑːr/

(noun) caviar

Exemplo:

She ordered a small serving of caviar as an appetizer.

Ela pediu uma pequena porção de caviar como entrada.

lemon curd

/ˈlem.ən ˌkɜːrd/

(noun) creme de limão, lemon curd

Exemplo:

She made a delicious batch of homemade lemon curd for the tarts.

Ela fez uma deliciosa fornada de creme de limão caseiro para as tortas.

marmalade

/ˈmɑːr.mə.leɪd/

(noun) marmelada

Exemplo:

She spread marmalade on her toast every morning.

Ela espalhava marmelada na torrada todas as manhãs.

marmite

/ˈmɑːr.maɪt/

(trademark) Marmite, extrato de levedura;

(noun) marmita, panela

Exemplo:

I love having Marmite on my toast in the morning.

Adoro comer Marmite na minha torrada de manhã.

paste

/peɪst/

(noun) pasta, cola, adesivo;

(verb) colar, inserir

Exemplo:

Mix the flour with water to form a smooth paste.

Misture a farinha com água para formar uma pasta lisa.

pate

/peɪt/

(noun) cabeça, cocuruto, patê

Exemplo:

He patted the child on the pate.

Ele deu um tapinha na cabeça da criança.

vegemite

/ˈvedʒ.i.maɪt/

(noun) Vegemite

Exemplo:

Many Australians enjoy Vegemite on toast for breakfast.

Muitos australianos gostam de Vegemite na torrada no café da manhã.

icing

/ˈaɪ.sɪŋ/

(noun) cobertura, glacê, ato de cobrir com glacê

Exemplo:

The cake was covered with a thick layer of vanilla icing.

O bolo estava coberto com uma espessa camada de cobertura de baunilha.

frosting

/ˈfrɑː.stɪŋ/

(noun) cobertura, glacê

Exemplo:

The cake was covered with a thick layer of chocolate frosting.

O bolo estava coberto com uma espessa camada de cobertura de chocolate.

tahini

/tɑːˈhiː.ni/

(noun) tahini

Exemplo:

Hummus is often made with tahini.

O homus é frequentemente feito com tahini.