leaven

US /ˈlev.ən/
UK /ˈlev.ən/
"leaven" picture
1.

gist, zuurdesem

a substance, typically yeast, that is added to dough to make it ferment and rise

:
•
The baker added leaven to the bread dough.
De bakker voegde gist toe aan het brooddeeg.
•
Unleavened bread is made without any leaven.
Ongerezen brood wordt gemaakt zonder enige gist.
:
yeastsourdoughferment
2.

ferment, invloed

an influence that produces a gradual change or development of something

:
•
His radical ideas acted as a powerful leaven in the conservative community.
Zijn radicale ideeën fungeerden als een krachtig ferment in de conservatieve gemeenschap.
•
A little humor can leaven a serious discussion.
Een beetje humor kan een serieuze discussie verlichten.
:
influencecatalystmodifiertransforming agent
1.

laten rijzen, fermenteren

to cause (dough or bread) to ferment and rise by adding leaven

:
•
The baker will leaven the dough overnight.
De bakker zal het deeg 's nachts laten rijzen.
•
The yeast helps to leaven the bread.
De gist helpt het brood te laten rijzen.
:
fermentraiserise
2.

verlichten, verbeteren

to permeate and subtly transform (something) for the better

:
•
His optimism began to leaven the gloomy atmosphere.
Zijn optimisme begon de sombere sfeer te verlichten.
•
A touch of humor can leaven even the most serious topics.
Een vleugje humor kan zelfs de meest serieuze onderwerpen verlichten.
:
permeateinfuseenlivenimprovetransform