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Ensemble de vocabulaire Nourriture et restaurants dans Vocabulaire essentiel pour le TOEFL : Liste complète et détaillée

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flavor

/ˈfleɪ.vɚ/

(noun) saveur, goût, caractère;

(verb) parfumer, aromatiser

Exemple:

This ice cream has a rich vanilla flavor.
Cette glace a une riche saveur de vanille.

sour

/saʊr/

(adjective) acide, aigre, désagréable;

(verb) s'aigrir, tourner

Exemple:

The lemonade was too sour for my liking.
La limonade était trop acide à mon goût.

bitter

/ˈbɪt̬.ɚ/

(adjective) amer, rancunier, difficile

Exemple:

The coffee was very bitter without sugar.
Le café était très amer sans sucre.

stale

/steɪl/

(adjective) rassis, éventé, fade;

(verb) rassir, devenir fade

Exemple:

The bread went stale after a few days.
Le pain est devenu rassis après quelques jours.

crispy

/ˈkrɪs.pi/

(adjective) croustillant, craquant, frais

Exemple:

The fried chicken had a perfectly crispy skin.
Le poulet frit avait une peau parfaitement croustillante.

chunky

/ˈtʃʌŋ.ki/

(adjective) avec morceaux, épais, massif

Exemple:

She prefers chunky peanut butter over smooth.
Elle préfère le beurre de cacahuète avec morceaux au beurre de cacahuète lisse.

omelet

/ˈɑː.mə.lət/

(noun) omelette

Exemple:

I had a cheese omelet for breakfast.
J'ai mangé une omelette au fromage pour le petit-déjeuner.

baguette

/bæɡˈet/

(noun) baguette

Exemple:

She bought a fresh baguette for dinner.
Elle a acheté une baguette fraîche pour le dîner.

topping

/ˈtɑː.pɪŋ/

(noun) garniture, nappage, sauce

Exemple:

The pizza had a generous topping of cheese and pepperoni.
La pizza avait une généreuse garniture de fromage et de pepperoni.

supper

/ˈsʌp.ɚ/

(noun) souper, dîner léger

Exemple:

We usually have supper around 7 PM.
Nous prenons généralement le souper vers 19h.

appetizer

/ˈæp.ə.taɪ.zɚ/

(noun) apéritif, entrée

Exemple:

We ordered spring rolls as an appetizer.
Nous avons commandé des rouleaux de printemps en guise d'apéritif.

self-service

/ˌselfˈsɝː.vɪs/

(noun) libre-service;

(adjective) libre-service

Exemple:

The gas station offers self-service pumps.
La station-service propose des pompes en libre-service.

buffet

/bəˈfeɪ/

(noun) buffet, bahut;

(verb) frapper, secouer, heurter

Exemple:

The hotel offers a breakfast buffet every morning.
L'hôtel propose un buffet de petit-déjeuner tous les matins.

takeaway

/ˈteɪk.ə.weɪ/

(noun) plat à emporter, vente à emporter, point à retenir;

(adjective) à emporter

Exemple:

Let's get a Chinese takeaway tonight.
Prenons un plat à emporter chinois ce soir.

side dish

/ˈsaɪd dɪʃ/

(noun) accompagnement

Exemple:

The steak comes with a choice of two side dishes.
Le steak est accompagné d'un choix de deux accompagnements.

brunch

/brʌntʃ/

(noun) brunch;

(verb) bruncher

Exemple:

Let's meet for brunch this Sunday.
Retrouvons-nous pour le brunch ce dimanche.

portion

/ˈpɔːr.ʃən/

(noun) portion, part, partie;

(verb) portionner, diviser, distribuer

Exemple:

He ate a large portion of the cake.
Il a mangé une grande portion du gâteau.

savory

/ˈseɪ.vɚ.i/

(adjective) salé, savoureux, honorable;

(noun) sarriette

Exemple:

The chef prepared a delicious savory dish with herbs and spices.
Le chef a préparé un délicieux plat salé avec des herbes et des épices.

cuisine

/kwɪˈziːn/

(noun) cuisine

Exemple:

French cuisine is known for its rich sauces and delicate pastries.
La cuisine française est réputée pour ses sauces riches et ses pâtisseries délicates.

beat

/biːt/

(verb) battre, frapper, vaincre;

(noun) rythme, pulsation, battement;

(adjective) épuisé, crevé

Exemple:

He was severely beaten by the attackers.
Il a été sévèrement battu par les agresseurs.

stir

/stɝː/

(verb) remuer, mélanger, bouger;

(noun) mouvement, agitation

Exemple:

She stirred her coffee with a spoon.
Elle remua son café avec une cuillère.

vinegar

/ˈvɪn.ə.ɡɚ/

(noun) vinaigre

Exemple:

She added a splash of vinegar to the salad dressing.
Elle a ajouté une touche de vinaigre à la vinaigrette.

herb

/ɝːb/

(noun) herbe, plante aromatique

Exemple:

Fresh herbs like basil and parsley add flavor to the dish.
Les herbes fraîches comme le basilic et le persil ajoutent de la saveur au plat.

chili

/ˈtʃɪl.i/

(noun) piment, chili, chili con carne

Exemple:

Add a chopped green chili to the curry for extra heat.
Ajoutez un piment vert haché au curry pour plus de piquant.

zucchini

/zuːˈkiː.ni/

(noun) courgette

Exemple:

She grated the zucchini for the bread.
Elle a râpé la courgette pour le pain.

skim milk

/ˌskɪm ˈmɪlk/

(noun) lait écrémé

Exemple:

I prefer skim milk in my coffee.
Je préfère le lait écrémé dans mon café.

margarine

/ˈmɑːr.dʒɚ.ɪn/

(noun) margarine

Exemple:

I prefer to use margarine instead of butter for baking.
Je préfère utiliser de la margarine plutôt que du beurre pour la pâtisserie.

cereal

/ˈsɪr.i.əl/

(noun) céréale, céréales, flocons de céréales

Exemple:

Wheat is a common cereal crop.
Le blé est une céréale courante.

beverage

/ˈbev.ɚ.ɪdʒ/

(noun) boisson

Exemple:

Hot beverages like coffee and tea are popular in winter.
Les boissons chaudes comme le café et le thé sont populaires en hiver.

cocktail

/ˈkɑːk.teɪl/

(noun) cocktail, mélange, assortiment

Exemple:

She ordered a refreshing fruit cocktail.
Elle a commandé un cocktail de fruits rafraîchissant.

tonic

/ˈtɑː.nɪk/

(noun) tonique, fortifiant, tonic;

(adjective) tonique, fortifiant, fondamental

Exemple:

After a long illness, the doctor prescribed a general tonic to help him recover.
Après une longue maladie, le médecin a prescrit un tonique général pour l'aider à récupérer.

sparkling

/ˈspɑːr.klɪŋ/

(adjective) scintillant, étincelant, pétillant

Exemple:

The snow was sparkling in the sunlight.
La neige scintillait au soleil.

still

/stɪl/

(adverb) toujours, encore, quand même;

(adjective) immobile, calme;

(noun) image fixe, photographie;

(verb) calmer, apaiser

Exemple:

It's still raining outside.
Il pleut toujours dehors.

flat

/flæt/

(adjective) plat, uni, mince;

(noun) appartement;

(adverb) à plat, horizontalement

Exemple:

The road was long and flat.
La route était longue et plate.

neat

/niːt/

(adjective) ordonné, propre, pur

Exemple:

Her desk is always very neat and organized.
Son bureau est toujours très ordonné et organisé.

sip

/sɪp/

(verb) siroter, boire à petites gorgées;

(noun) gorgée, petite gorgée

Exemple:

She slowly sipped her tea.
Elle sirota lentement son thé.

corkscrew

/ˈkɔːrk.skruː/

(noun) tire-bouchon, spirale;

(verb) tourner en tire-bouchon, se frayer un chemin en spirale;

(adjective) en tire-bouchon, en spirale

Exemple:

Can you find the corkscrew to open this wine bottle?
Peux-tu trouver le tire-bouchon pour ouvrir cette bouteille de vin ?
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