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词汇集 餐饮（属于 托福必备词汇）：完整且详细的清单

词汇集「餐饮」（属于「托福必备词汇」）从国际标准教材来源精心挑选，帮助您在短时间内掌握词汇。全面汇整定义、例句及标准发音…

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flavor

/ˈfleɪ.vɚ/

(noun) 味道, 风味, 特色;

(verb) 调味, 给...增添风味

示例:

This ice cream has a rich vanilla flavor.
这种冰淇淋有浓郁的香草味。

sour

/saʊr/

(adjective) 酸的, 不愉快的, 不友好的;

(verb) 变质, 变酸

示例:

The lemonade was too sour for my liking.
这柠檬水对我来说太酸了。

bitter

/ˈbɪt̬.ɚ/

(adjective) 苦的, 痛苦的, 辛辣的

示例:

The coffee was very bitter without sugar.
咖啡不加糖很苦。

stale

/steɪl/

(adjective) 不新鲜的, 陈旧的, 老套的;

(verb) 变质, 变得陈旧

示例:

The bread went stale after a few days.
面包几天后就不新鲜了。

crispy

/ˈkrɪs.pi/

(adjective) 酥脆的, 脆的, 清新的

示例:

The fried chicken had a perfectly crispy skin.
炸鸡的皮非常酥脆。

chunky

/ˈtʃʌŋ.ki/

(adjective) 颗粒状的, 大块的, 粗壮的

示例:

She prefers chunky peanut butter over smooth.
她喜欢颗粒状花生酱胜过顺滑的。

omelet

/ˈɑː.mə.lət/

(noun) 煎蛋卷, 欧姆蛋

示例:

I had a cheese omelet for breakfast.
我早餐吃了一个奶酪煎蛋卷。

baguette

/bæɡˈet/

(noun) 法棍面包, 法式长棍面包

示例:

She bought a fresh baguette for dinner.
她买了一根新鲜的法棍面包作为晚餐。

topping

/ˈtɑː.pɪŋ/

(noun) 配料, 浇头, 顶层

示例:

The pizza had a generous topping of cheese and pepperoni.
披萨上铺满了厚厚的奶酪和意大利辣香肠配料。

supper

/ˈsʌp.ɚ/

(noun) 晚饭, 夜宵

示例:

We usually have supper around 7 PM.
我们通常在晚上7点左右吃晚饭。

appetizer

/ˈæp.ə.taɪ.zɚ/

(noun) 开胃菜, 餐前小吃

示例:

We ordered spring rolls as an appetizer.
我们点了春卷作为开胃菜。

self-service

/ˌselfˈsɝː.vɪs/

(noun) 自助服务;

(adjective) 自助服务

示例:

The gas station offers self-service pumps.
加油站提供自助服务的加油泵。

buffet

/bəˈfeɪ/

(noun) 自助餐, 餐具柜, 碗柜;

(verb) 冲击, 猛击, 打击

示例:

The hotel offers a breakfast buffet every morning.
酒店每天早上提供早餐自助餐。

takeaway

/ˈteɪk.ə.weɪ/

(noun) 外卖, 外卖店, 收获;

(adjective) 外卖的

示例:

Let's get a Chinese takeaway tonight.
今晚我们点中式外卖吧。

side dish

/ˈsaɪd dɪʃ/

(noun) 配菜, 小菜

示例:

The steak comes with a choice of two side dishes.
牛排配有两种配菜可供选择。

brunch

/brʌntʃ/

(noun) 早午餐;

(verb) 吃早午餐

示例:

Let's meet for brunch this Sunday.
这个星期天我们一起吃早午餐吧。

portion

/ˈpɔːr.ʃən/

(noun) 部分, 份额, 一份;

(verb) 分配, 分份, 划分

示例:

He ate a large portion of the cake.
他吃了一大部分蛋糕。

savory

/ˈseɪ.vɚ.i/

(adjective) 咸味的, 美味的, 明智的;

(noun) 香薄荷, 风轮菜

示例:

The chef prepared a delicious savory dish with herbs and spices.
厨师准备了一道美味的咸味菜肴，里面有香草和香料。

cuisine

/kwɪˈziːn/

(noun) 菜肴, 烹饪

示例:

French cuisine is known for its rich sauces and delicate pastries.
法国菜以其浓郁的酱汁和精致的糕点而闻名。

beat

/biːt/

(verb) 打, 殴打, 击败;

(noun) 节拍, 韵律, 跳动;

(adjective) 筋疲力尽, 累垮的

示例:

He was severely beaten by the attackers.
他被袭击者严重殴打。

stir

/stɝː/

(verb) 搅动, 搅拌, 移动;

(noun) 骚动, 轰动

示例:

She stirred her coffee with a spoon.
她用勺子搅动咖啡。

vinegar

/ˈvɪn.ə.ɡɚ/

(noun) 醋

示例:

She added a splash of vinegar to the salad dressing.
她在沙拉酱里加了一点醋。

herb

/ɝːb/

(noun) 香草, 草药

示例:

Fresh herbs like basil and parsley add flavor to the dish.
新鲜的香草，如罗勒和欧芹，能为菜肴增添风味。

chili

/ˈtʃɪl.i/

(noun) 辣椒, 红辣椒, 辣椒肉酱

示例:

Add a chopped green chili to the curry for extra heat.
在咖喱中加入切碎的青辣椒以增加辣度。

zucchini

/zuːˈkiː.ni/

(noun) 西葫芦

示例:

She grated the zucchini for the bread.
她把西葫芦擦成丝做面包。

skim milk

/ˌskɪm ˈmɪlk/

(noun) 脱脂牛奶

示例:

I prefer skim milk in my coffee.
我咖啡里喜欢加脱脂牛奶。

margarine

/ˈmɑːr.dʒɚ.ɪn/

(noun) 人造黄油

示例:

I prefer to use margarine instead of butter for baking.
我更喜欢用人造黄油而不是黄油来烘焙。

cereal

/ˈsɪr.i.əl/

(noun) 谷物, 谷类, 麦片

示例:

Wheat is a common cereal crop.
小麦是一种常见的谷物作物。

beverage

/ˈbev.ɚ.ɪdʒ/

(noun) 饮料

示例:

Hot beverages like coffee and tea are popular in winter.
咖啡和茶等热饮在冬天很受欢迎。

cocktail

/ˈkɑːk.teɪl/

(noun) 鸡尾酒, 混合物, 大杂烩

示例:

She ordered a refreshing fruit cocktail.
她点了一杯清爽的果味鸡尾酒。

tonic

/ˈtɑː.nɪk/

(noun) 补药, 滋补品, 汤力水;

(adjective) 滋补的, 强健的, 主音的

示例:

After a long illness, the doctor prescribed a general tonic to help him recover.
久病之后，医生给他开了一种通用补药，帮助他康复。

sparkling

/ˈspɑːr.klɪŋ/

(adjective) 闪闪发光的, 晶莹的, 起泡的

示例:

The snow was sparkling in the sunlight.
雪在阳光下闪闪发光。

still

/stɪl/

(adverb) 仍然, 还, 尽管如此;

(adjective) 静止的, 不动的;

(noun) 剧照, 静态图片;

(verb) 使平静, 使安静

示例:

It's still raining outside.
外面还在下雨。

flat

/flæt/

(adjective) 平坦的, 扁平的, 薄的;

(noun) 公寓, 单元房;

(adverb) 平坦地, 水平地

示例:

The road was long and flat.
这条路又长又平坦。

neat

/niːt/

(adjective) 整洁的, 干净的, 纯的

示例:

Her desk is always very neat and organized.
她的书桌总是非常整洁有序。

sip

/sɪp/

(verb) 啜饮, 小口喝;

(noun) 一小口, 啜饮

示例:

She slowly sipped her tea.
她慢慢地啜饮着茶。

corkscrew

/ˈkɔːrk.skruː/

(noun) 开瓶器, 螺旋钻, 螺旋状;

(verb) 螺旋式移动, 盘旋;

(adjective) 螺旋状的, 盘旋的

示例:

Can you find the corkscrew to open this wine bottle?
你能找到开瓶器来打开这瓶葡萄酒吗？
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