knuckle
US /ˈnʌk.əl/
UK /ˈnʌk.əl/

1.
knokkel
a joint of a finger, especially one of the joints connecting the fingers to the hand.
:
•
He scraped his knuckles when he fell.
Hij schaafde zijn knokkels toen hij viel.
•
She rapped her knuckles on the door.
Ze klopte met haar knokkels op de deur.
2.
schenkel, hiel
a cut of meat from the joint of a leg, especially of pork or veal.
:
•
We had roasted pork knuckle for dinner.
We hadden geroosterde varkensschenkel als avondeten.
•
The butcher prepared a veal knuckle for the stew.
De slager bereidde een kalfsschenkel voor de stoofpot.