Ensemble de vocabulaire Herbes dans Ingrédients : Liste complète et détaillée

L'ensemble de vocabulaire 'Herbes' dans 'Ingrédients' est soigneusement sélectionné à partir de sources de manuels internationaux standard, vous aidant à maîtriser le vocabulaire en peu de temps. Compilation complète de définitions, exemples illustratifs et prononciation standard...

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angelica

/ænˈdʒel.ɪ.kə/

(noun) angélique

Exemple:

She added fresh angelica to the stew for a unique flavor.

Elle a ajouté de l'angélique fraîche au ragoût pour une saveur unique.

artemisia

/ˌɑːr.t̬əˈmɪ.ʒə/

(noun) Armoise, Artemisia

Exemple:

Some species of Artemisia are used in traditional medicine.

Certaines espèces d'Artemisia sont utilisées en médecine traditionnelle.

basil

/ˈbeɪ.zəl/

(noun) basilic

Exemple:

She added fresh basil to the pasta sauce.

Elle a ajouté du basilic frais à la sauce pour pâtes.

bay leaf

/ˈbeɪ liːf/

(noun) feuille de laurier

Exemple:

Add a bay leaf to the stew for extra flavor.

Ajoutez une feuille de laurier au ragoût pour plus de saveur.

borage

/ˈbɔːr.ɪdʒ/

(noun) bourrache

Exemple:

Fresh borage leaves can be added to salads for a refreshing taste.

Les feuilles de bourrache fraîches peuvent être ajoutées aux salades pour un goût rafraîchissant.

chervil

/ˈtʃɝː.vɪl/

(noun) cerfeuil

Exemple:

Add fresh chervil to the salad for a delicate flavor.

Ajoutez du cerfeuil frais à la salade pour une saveur délicate.

chicory

/ˈtʃɪk.ɚ.i/

(noun) chicorée

Exemple:

She added fresh chicory leaves to her salad for a slightly bitter taste.

Elle a ajouté des feuilles de chicorée fraîches à sa salade pour un goût légèrement amer.

chives

/tʃaɪvz/

(noun) ciboulette

Exemple:

Sprinkle fresh chives over the baked potato.

Saupoudrez de la ciboulette fraîche sur la pomme de terre au four.

cilantro

/səˈlæn.troʊ/

(noun) coriandre

Exemple:

Add fresh cilantro to the salsa for extra flavor.

Ajoutez de la coriandre fraîche à la salsa pour plus de saveur.

clary sage

/ˌklæri ˈseɪdʒ/

(noun) sauge sclarée

Exemple:

The garden was filled with the sweet scent of clary sage.

Le jardin était rempli du doux parfum de la sauge sclarée.

clove

/kloʊv/

(noun) clou de girofle, gousse;

(past tense) fendit, divisa

Exemple:

Add a few cloves to the mulled wine for extra flavor.

Ajoutez quelques clous de girofle au vin chaud pour plus de saveur.

coriander

/ˈkɔːr.i.æn.dɚ/

(noun) coriandre

Exemple:

Add fresh coriander to the curry for extra flavor.

Ajoutez de la coriandre fraîche au curry pour plus de saveur.

dill

/dɪl/

(noun) aneth

Exemple:

She added fresh dill to the salmon.

Elle a ajouté de l'aneth frais au saumon.

fennel

/ˈfen.əl/

(noun) fenouil

Exemple:

Add fresh fennel to the salad for a unique flavor.

Ajoutez du fenouil frais à la salade pour une saveur unique.

garlic

/ˈɡɑːr.lɪk/

(noun) ail

Exemple:

Add two cloves of garlic to the sauce.

Ajoutez deux gousses d'ail à la sauce.

hyssop

/ˈhɪs.əp/

(noun) hysope

Exemple:

The ancient Hebrews used hyssop in their purification rituals.

Les anciens Hébreux utilisaient l'hysope dans leurs rituels de purification.

lavender

/ˈlæv.ɪn.dɚ/

(noun) lavande, mauve pâle;

(adjective) lavande, mauve pâle

Exemple:

The garden was filled with the sweet scent of lavender.

Le jardin était rempli du doux parfum de la lavande.

lemon balm

/ˈlem.ən ˌbɑːm/

(noun) mélisse citronnelle

Exemple:

She brewed a soothing tea with fresh lemon balm leaves.

Elle a préparé une tisane apaisante avec des feuilles de mélisse citronnelle fraîches.

licorice

/ˈlɪk.ɚ.ɪʃ/

(noun) réglisse, plante de réglisse

Exemple:

She loves the strong, distinctive taste of black licorice.

Elle adore le goût fort et distinctif de la réglisse noire.

lovage

/ˈlʌv.ɪdʒ/

(noun) livèche

Exemple:

The chef added fresh lovage to the soup for a unique flavor.

Le chef a ajouté de la livèche fraîche à la soupe pour une saveur unique.

marjoram

/ˈmɑːr.dʒɚ.əm/

(noun) marjolaine

Exemple:

Add fresh marjoram to the soup for extra flavor.

Ajoutez de la marjolaine fraîche à la soupe pour plus de saveur.

mint

/mɪnt/

(noun) menthe, monnaie, hôtel des monnaies;

(verb) frapper, monnayer;

(adjective) parfait, neuf

Exemple:

She added fresh mint leaves to her tea.

Elle a ajouté des feuilles de menthe fraîche à son thé.

mustard

/ˈmʌs.tɚd/

(noun) moutarde, plante de moutarde;

(adjective) moutarde

Exemple:

Would you like some mustard with your hot dog?

Voulez-vous de la moutarde avec votre hot-dog ?

oregano

/ɔːˈreɡ.ə.noʊ/

(noun) origan

Exemple:

Add a pinch of dried oregano to the pasta sauce for extra flavor.

Ajoutez une pincée d'origan séché à la sauce pour pâtes pour plus de saveur.

parsley

/ˈpɑːr.sli/

(noun) persil

Exemple:

Chop some fresh parsley for the soup.

Hachez du persil frais pour la soupe.

pennyroyal

/ˌpen.iˈrɔɪ.əl/

(noun) pouliot

Exemple:

She brewed a tea from pennyroyal leaves to help with her digestion.

Elle a préparé une tisane de feuilles de pouliot pour aider sa digestion.

peppermint

/ˈpep.ɚ.mɪnt/

(noun) menthe poivrée, bonbon à la menthe;

(adjective) mentholé, à la menthe poivrée

Exemple:

She brewed a cup of peppermint tea to soothe her stomach.

Elle a préparé une tasse de thé à la menthe poivrée pour apaiser son estomac.

perilla

/pəˈrɪl.ə/

(noun) pérille, shiso

Exemple:

The chef garnished the dish with fresh perilla leaves.

Le chef a garni le plat de feuilles de pérille fraîches.

purslane

/ˈpɝː.slən/

(noun) pourpier

Exemple:

She added fresh purslane to her summer salad for a tangy crunch.

Elle a ajouté du pourpier frais à sa salade d'été pour un croquant acidulé.

rosemary

/ˈroʊz.mer.i/

(noun) romarin

Exemple:

She added fresh rosemary to the roasted chicken.

Elle a ajouté du romarin frais au poulet rôti.

rue

/ruː/

(verb) regretter, déplorer;

(noun) rue

Exemple:

He will rue the day he crossed me.

Il regrettera amèrement le jour où il m'a défié.

sage

/seɪdʒ/

(noun) sage, philosophe, sauge;

(adjective) sage, judicieux

Exemple:

The ancient sage offered profound advice to the young king.

L'ancien sage offrit de profonds conseils au jeune roi.

salad burnet

/ˈsæləd ˈbɜːrnɪt/

(noun) pimprenelle

Exemple:

Fresh salad burnet leaves add a refreshing, cucumber-like taste to green salads.

Les feuilles fraîches de pimprenelle ajoutent une saveur rafraîchissante, rappelant le concombre, aux salades vertes.

sassafras

/ˈsæs.ə.fræs/

(noun) sassafras

Exemple:

The distinct scent of sassafras filled the air in the forest.

L'odeur distincte du sassafras emplissait l'air dans la forêt.

savory

/ˈseɪ.vɚ.i/

(adjective) salé, savoureux, honorable;

(noun) sarriette

Exemple:

The chef prepared a delicious savory dish with herbs and spices.

Le chef a préparé un délicieux plat salé avec des herbes et des épices.

sorrel

/ˈsɔːr.əl/

(noun) oseille, alezan, roux;

(adjective) alezan, roux

Exemple:

She added fresh sorrel to the salad for a tangy flavor.

Elle a ajouté de l'oseille fraîche à la salade pour une saveur acidulée.

spearmint

/ˈspɪr.mɪnt/

(noun) menthe verte, menthe douce

Exemple:

I love the refreshing taste of spearmint tea.

J'adore le goût rafraîchissant du thé à la menthe verte.

tarragon

/ˈter.ə.ɡɑːn/

(noun) estragon

Exemple:

Fresh tarragon adds a unique flavor to chicken dishes.

L'estragon frais ajoute une saveur unique aux plats de poulet.

thyme

/taɪm/

(noun) thym

Exemple:

Add a sprig of fresh thyme to the roasted chicken.

Ajoutez un brin de thym frais au poulet rôti.

wintergreen

/ˈwɪn.t̬ɚ.ɡriːn/

(noun) gaulthérie, thé des bois, huile de gaulthérie;

(adjective) à la gaulthérie, goût gaulthérie

Exemple:

The forest floor was covered with patches of wintergreen.

Le sol de la forêt était couvert de plaques de gaulthérie.

woodruff

/ˈwʊd.rəf/

(noun) aspérule odorante

Exemple:

Sweet woodruff is commonly used to flavor May wine.

L'aspérule odorante est couramment utilisée pour aromatiser le vin de mai.

safflower

/ˈsæf.laʊ.ɚ/

(noun) carthame

Exemple:

Safflower oil is often used in cooking and for making margarine.

L'huile de carthame est souvent utilisée en cuisine et pour la fabrication de margarine.

chamomile

/ˈkæm.ə.maɪl/

(noun) camomille

Exemple:

She brewed a cup of chamomile tea to help her relax.

Elle a préparé une tasse de thé à la camomille pour l'aider à se détendre.