Ensemble de vocabulaire Céréales et Farine dans Ingrédients : Liste complète et détaillée

L'ensemble de vocabulaire 'Céréales et Farine' dans 'Ingrédients' est soigneusement sélectionné à partir de sources de manuels internationaux standard, vous aidant à maîtriser le vocabulaire en peu de temps. Compilation complète de définitions, exemples illustratifs et prononciation standard...

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bran

/bræn/

(noun) son

Exemple:

Many breakfast cereals are fortified with bran.

De nombreuses céréales pour petit-déjeuner sont enrichies en son.

breadcrumbs

/ˈbred.krʌmz/

(noun) chapelure, fils d'Ariane, chemin de navigation

Exemple:

Roll the chicken in the breadcrumbs before frying.

Roulez le poulet dans la chapelure avant de le faire frire.

amaranth

/ˈæm.ə.rænθ/

(noun) amarante, amarante (couleur), rouge-violet

Exemple:

The garden was filled with vibrant amaranth plants.

Le jardin était rempli de plantes d'amarante vibrantes.

flax

/flæks/

(noun) lin, fibre de lin

Exemple:

Flax is cultivated for its oil and linen fibers.

Le lin est cultivé pour son huile et ses fibres de lin.

flaxseed

/ˈflæks.siːd/

(noun) graines de lin

Exemple:

She adds ground flaxseed to her morning smoothie for extra fiber.

Elle ajoute des graines de lin moulues à son smoothie du matin pour plus de fibres.

linseed

/ˈlɪn.siːd/

(noun) graine de lin

Exemple:

Linseed is often used in baking for its nutritional benefits.

Les graines de lin sont souvent utilisées en pâtisserie pour leurs bienfaits nutritionnels.

sesame

/ˈses.ə.mi/

(noun) sésame, plante de sésame, graines de sésame

Exemple:

The farmer planted rows of sesame in his field.

Le fermier a planté des rangées de sésame dans son champ.

buckwheat

/ˈbʌk.wiːt/

(noun) sarrasin, grains de sarrasin, semences de sarrasin

Exemple:

Buckwheat is often used to make gluten-free flour.

Le sarrasin est souvent utilisé pour faire de la farine sans gluten.

emmer

/ˈem.ɚ/

(noun) amidonnier, blé amidonnier

Exemple:

Ancient Egyptians cultivated emmer as a staple crop.

Les anciens Égyptiens cultivaient l'amidonnier comme culture de base.

spelt

/spelt/

(noun) épeautre;

(verb) épelé, orthographié

Exemple:

Spelt flour is often used in baking for its nutty flavor.

La farine d'épeautre est souvent utilisée en pâtisserie pour sa saveur de noisette.

durum

/ˈdʊrəm/

(noun) durum, blé dur

Exemple:

Durum wheat is ideal for making high-quality pasta.

Le blé durum est idéal pour fabriquer des pâtes de haute qualité.

wheat

/wiːt/

(noun) blé

Exemple:

Wheat is a staple food for many cultures.

Le blé est un aliment de base pour de nombreuses cultures.

wheat berry

/ˈwiːt ˌber.i/

(noun) grain de blé entier, grains de blé entiers

Exemple:

She cooked a batch of wheat berries for a healthy salad.

Elle a cuisiné une portion de grains de blé entiers pour une salade saine.

rye

/raɪ/

(noun) seigle

Exemple:

Rye bread is known for its dense texture and strong flavor.

Le pain de seigle est connu pour sa texture dense et sa saveur prononcée.

barley

/ˈbɑːr.li/

(noun) orge

Exemple:

The farmer harvested a field of golden barley.

Le fermier a récolté un champ d'orge dorée.

oat

/oʊt/

(noun) avoine

Exemple:

Farmers grow oats in large fields.

Les agriculteurs cultivent de l'avoine dans de grands champs.

millet

/ˈmɪl.ɪt/

(noun) millet

Exemple:

Millet is a staple food in many parts of Africa and Asia.

Le millet est un aliment de base dans de nombreuses régions d'Afrique et d'Asie.

wild rice

/ˈwaɪld raɪs/

(noun) riz sauvage

Exemple:

We had roasted duck with wild rice for dinner.

Nous avons mangé du canard rôti avec du riz sauvage pour le dîner.

teff

/tef/

(noun) teff

Exemple:

Teff is a staple food in Ethiopia.

Le teff est un aliment de base en Éthiopie.

maize

/meɪz/

(noun) maïs

Exemple:

Fields of tall maize stretched as far as the eye could see.

Des champs de maïs hauts s'étendaient à perte de vue.

corn

/kɔːrn/

(noun) maïs, cor

Exemple:

The farmer planted rows of corn in the field.

Le fermier a planté des rangées de maïs dans le champ.

sorghum

/ˈsɔːr.ɡəm/

(noun) sorgho

Exemple:

Sorghum is a drought-resistant crop, making it suitable for arid regions.

Le sorgho est une culture résistante à la sécheresse, ce qui le rend adapté aux régions arides.

plain flour

/ˌpleɪn ˈflaʊər/

(noun) farine ordinaire, farine tout usage

Exemple:

For this recipe, you'll need 2 cups of plain flour.

Pour cette recette, vous aurez besoin de 2 tasses de farine ordinaire.

all-purpose flour

/ˌɔːlˈpɝː.pəs ˈflaʊ.ər/

(noun) farine tout usage, farine ordinaire

Exemple:

I always keep all-purpose flour in my pantry for baking.

J'ai toujours de la farine tout usage dans mon garde-manger pour la pâtisserie.

self-raising flour

/ˌselfˈreɪzɪŋ ˈflaʊər/

(noun) farine avec levure incorporée, farine auto-levante

Exemple:

For these pancakes, you'll need self-raising flour.

Pour ces crêpes, vous aurez besoin de farine avec levure incorporée.

graham flour

/ˈɡreɪ.əm ˌflaʊər/

(noun) farine de graham, farine de blé entier grossière

Exemple:

The recipe calls for graham flour to make the crust.

La recette demande de la farine de graham pour faire la croûte.

semolina

/ˌsem.əlˈiː.nə/

(noun) semoule

Exemple:

She made a delicious creamy semolina pudding for dessert.

Elle a préparé un délicieux pouding de semoule crémeux pour le dessert.

wholewheat

/ˈhoʊl.wiːt/

(adjective) complet

Exemple:

I prefer wholewheat bread for my sandwiches.

Je préfère le pain complet pour mes sandwichs.

wholemeal

/ˈhoʊl.miːl/

(adjective) complet

Exemple:

I prefer wholemeal bread for my sandwiches.

Je préfère le pain complet pour mes sandwichs.

wheatmeal

/ˈwiːt.miːl/

(noun) farine de blé complet, farine complète

Exemple:

The baker used wheatmeal to make rustic bread.

Le boulanger a utilisé de la farine de blé complet pour faire du pain rustique.

tapioca

/ˌtæp.iˈoʊ.kə/

(noun) tapioca

Exemple:

She made a delicious tapioca pudding for dessert.

Elle a fait un délicieux pouding au tapioca pour le dessert.

rolled oats

/ˈroʊld oʊts/

(noun) flocons d'avoine

Exemple:

For a quick breakfast, I often have a bowl of rolled oats with fruit.

Pour un petit-déjeuner rapide, je prends souvent un bol de flocons d'avoine avec des fruits.

arrowroot

/ˈer.oʊ.ruːt/

(noun) arrow-root, fécule d'arrow-root, plante d'arrow-root

Exemple:

She used arrowroot to thicken the fruit pie filling.

Elle a utilisé de l'arrow-root pour épaissir la garniture de la tarte aux fruits.

brown rice

/ˌbraʊn ˈraɪs/

(noun) riz brun, riz complet

Exemple:

For a healthier meal, substitute white rice with brown rice.

Pour un repas plus sain, remplacez le riz blanc par du riz brun.

bulgar

/ˈbʌl.ɡɚ/

(noun) boulgour

Exemple:

She prepared a delicious tabbouleh salad with fresh parsley and bulgur.

Elle a préparé une délicieuse salade de taboulé avec du persil frais et du boulgour.

cereal

/ˈsɪr.i.əl/

(noun) céréale, céréales, flocons de céréales

Exemple:

Wheat is a common cereal crop.

Le blé est une céréale courante.

cornflakes

/ˈkɔːrn.fleɪks/

(plural noun) cornflakes

Exemple:

I had a bowl of cornflakes for breakfast.

J'ai pris un bol de cornflakes au petit-déjeuner.

cornflour

/ˈkɔːrn.flaʊ.ɚ/

(noun) fécule de maïs, amidon de maïs

Exemple:

Add a spoonful of cornflour to thicken the gravy.

Ajoutez une cuillerée de fécule de maïs pour épaissir la sauce.

meal

/mɪəl/

(noun) repas, nourriture

Exemple:

We had a delicious meal at the new restaurant.

Nous avons pris un délicieux repas au nouveau restaurant.

oatmeal

/ˈoʊt.miːl/

(noun) flocons d'avoine, gruau

Exemple:

I had a bowl of hot oatmeal for breakfast.

J'ai pris un bol de flocons d'avoine chauds pour le petit-déjeuner.

rice paper

/ˈraɪs ˌpeɪ.pər/

(noun) papier de riz

Exemple:

We used rice paper to make fresh spring rolls.

Nous avons utilisé du papier de riz pour faire des rouleaux de printemps frais.

sweet corn

/ˌswiːt ˈkɔːrn/

(noun) maïs doux, blé d'Inde sucré

Exemple:

We had grilled sweet corn with our barbecue.

Nous avons eu du maïs doux grillé avec notre barbecue.

manioc

/ˈmæn.i.ɑːk/

(noun) manioc, cassave

Exemple:

Manioc is a versatile crop used to make flour, tapioca, and animal feed.

Le manioc est une culture polyvalente utilisée pour fabriquer de la farine, du tapioca et des aliments pour animaux.

soya bean

/ˈsɔɪə biːn/

(noun) graine de soja, soja

Exemple:

Soya beans are a good source of plant-based protein.

Les graines de soja sont une bonne source de protéines végétales.