Ensemble de vocabulaire Groupes alimentaires dans Technologie alimentaire : Liste complète et détaillée

L'ensemble de vocabulaire 'Groupes alimentaires' dans 'Technologie alimentaire' est soigneusement sélectionné à partir de sources de manuels internationaux standard, vous aidant à maîtriser le vocabulaire en peu de temps. Compilation complète de définitions, exemples illustratifs et prononciation standard...

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bread

/bred/

(noun) pain, argent, fric;

(verb) paner

Exemple:

She bought a loaf of bread from the bakery.

Elle a acheté une miche de pain à la boulangerie.

cereal

/ˈsɪr.i.əl/

(noun) céréale, céréales, flocons de céréales

Exemple:

Wheat is a common cereal crop.

Le blé est une céréale courante.

dairy product

/ˈder.i ˌprɑː.dʌkt/

(noun) produits laitiers

Exemple:

Many people avoid dairy products due to lactose intolerance.

Beaucoup de gens évitent les produits laitiers en raison de l'intolérance au lactose.

vegetable

/ˈvedʒ.tə.bəl/

(noun) légume, plante, état végétatif

Exemple:

Carrots and broccoli are healthy vegetables.

Les carottes et le brocoli sont des légumes sains.

legume

/ˈleɡ.juːm/

(noun) légumineuse, légume sec, graine

Exemple:

Soybeans are a common legume used in many dishes.

Le soja est une légumineuse courante utilisée dans de nombreux plats.

meat

/miːt/

(noun) viande, chair, pulpe

Exemple:

We had roasted meat for dinner.

Nous avons mangé de la viande rôtie pour le dîner.

egg

/eɡ/

(noun) œuf;

(verb) inciter, encourager

Exemple:

The bird laid an egg in the nest.

L'oiseau a pondu un œuf dans le nid.

rice

/raɪs/

(noun) riz;

(verb) laver le riz, passer au presse-purée, réduire en purée

Exemple:

She cooked a delicious meal with chicken and rice.

Elle a préparé un délicieux repas avec du poulet et du riz.

seafood

/ˈsiː.fuːd/

(noun) fruits de mer

Exemple:

We had fresh seafood for dinner.

Nous avons mangé des fruits de mer frais pour le dîner.

appetizer

/ˈæp.ə.taɪ.zɚ/

(noun) apéritif, entrée

Exemple:

We ordered spring rolls as an appetizer.

Nous avons commandé des rouleaux de printemps en guise d'apéritif.

condiment

/ˈkɑːn.də.mənt/

(noun) condiment, assaisonnement

Exemple:

Pass the condiments, please; I'd like some ketchup for my fries.

Passez les condiments, s'il vous plaît; j'aimerais du ketchup pour mes frites.

confectionery

/kənˈfek.ʃən.er.i/

(noun) confiserie, friandises, pâtisserie

Exemple:

The shop sells a wide range of confectionery, including candies and chocolates.

Le magasin vend une large gamme de confiseries, y compris des bonbons et des chocolats.

convenience food

/kənˈviːn.jəns fuːd/

(noun) plat préparé, aliment pratique

Exemple:

Busy people often rely on convenience food for quick meals.

Les personnes occupées comptent souvent sur les plats préparés pour des repas rapides.

dessert

/dɪˈzɝːt/

(noun) dessert

Exemple:

What's for dessert tonight?

Qu'y a-t-il pour le dessert ce soir ?

dumpling

/ˈdʌm.plɪŋ/

(noun) boulette, dumpling, personne potelée

Exemple:

My grandmother makes the best chicken and dumplings.

Ma grand-mère fait les meilleurs poulet et boulettes.

fast food

/ˌfæst ˈfuːd/

(noun) restauration rapide, plat rapide

Exemple:

We often eat fast food when we're in a hurry.

Nous mangeons souvent de la restauration rapide quand nous sommes pressés.

noodle

/ˈnuː.dəl/

(noun) nouille, tête, cervelle;

(verb) improviser, jouer de manière décontractée, pêcher à la main

Exemple:

She added some fresh noodles to the soup.

Elle a ajouté des nouilles fraîches à la soupe.

pie

/paɪ/

(noun) tarte, tourte, pie

Exemple:

My grandmother makes the best apple pie.

Ma grand-mère fait la meilleure tarte aux pommes.

salad

/ˈsæl.əd/

(noun) salade

Exemple:

I ordered a fresh green salad with grilled chicken.

J'ai commandé une salade verte fraîche avec du poulet grillé.

sandwich

/ˈsæn.wɪtʃ/

(noun) sandwich;

(verb) coincer, prendre en sandwich

Exemple:

I'll have a ham and cheese sandwich for lunch.

Je prendrai un sandwich jambon-fromage pour le déjeuner.

sauce

/sɑːs/

(noun) sauce, insolence, impertinence;

(verb) assaisonner, napper de sauce, manquer de respect

Exemple:

This pasta needs more sauce.

Ces pâtes ont besoin de plus de sauce.

soup

/suːp/

(noun) soupe

Exemple:

She made a delicious chicken soup for dinner.

Elle a préparé une délicieuse soupe au poulet pour le dîner.