Ensemble de vocabulaire Préparer les aliments dans Vocabulaire académique IELTS (niveau 6-7) : Liste complète et détaillée

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garnish

/ˈɡɑːr.nɪʃ/

(verb) garnir, décorer, saisir;

(noun) garniture, décoration

Exemple:

Garnish the dish with fresh parsley.

Garnissez le plat de persil frais.

whisk

/wɪsk/

(noun) fouet;

(verb) fouetter, emporter rapidement, emmener rapidement

Exemple:

She used a whisk to beat the eggs until they were fluffy.

Elle a utilisé un fouet pour battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

stir

/stɝː/

(verb) remuer, mélanger, bouger;

(noun) mouvement, agitation

Exemple:

She stirred her coffee with a spoon.

Elle remua son café avec une cuillère.

mince

/mɪns/

(verb) hacher, émincer, marcher avec affectation;

(noun) viande hachée

Exemple:

She decided to mince the beef for the shepherd's pie.

Elle a décidé de hacher le bœuf pour le hachis Parmentier.

steam

/stiːm/

(noun) vapeur, force motrice de la vapeur, énergie de la vapeur;

(verb) cuire à la vapeur, naviguer à la vapeur, avancer à la vapeur

Exemple:

The kettle produced a lot of steam.

La bouilloire a produit beaucoup de vapeur.

simmer

/ˈsɪm.ɚ/

(verb) mijoter, frémir, couver;

(noun) frémissement, mijote

Exemple:

Let the sauce simmer for 20 minutes.

Laissez la sauce mijoter pendant 20 minutes.

caramelize

/ˈkɑːr.məl.aɪz/

(verb) caraméliser

Exemple:

You need to caramelize the sugar slowly to prevent it from burning.

Vous devez caraméliser le sucre lentement pour éviter qu'il ne brûle.

reheat

/ˌriːˈhiːt/

(verb) réchauffer

Exemple:

You can reheat the leftovers in the microwave.

Vous pouvez réchauffer les restes au micro-ondes.

drizzle

/ˈdrɪz.əl/

(noun) bruine;

(verb) bruiner, arroser, verser un filet

Exemple:

A fine drizzle was falling as we left the house.

Une fine bruine tombait quand nous avons quitté la maison.

barbecue

/ˈbɑːr.bə.kjuː/

(noun) barbecue, grillade, gril;

(verb) faire griller, barbecuer

Exemple:

We're having a barbecue on Saturday.

Nous faisons un barbecue samedi.

carve

/kɑːrv/

(verb) sculpter, graver, découper

Exemple:

He decided to carve a bird out of the block of wood.

Il a décidé de sculpter un oiseau dans le bloc de bois.

seed

/siːd/

(noun) graine, semence, germe;

(verb) semer, ensemencer, épépiner

Exemple:

Plant the seed in fertile soil.

Plantez la graine dans un sol fertile.

stew

/stuː/

(noun) ragoût, potée;

(verb) faire mijoter, ragoûter, ruminer

Exemple:

She prepared a hearty beef stew for dinner.

Elle a préparé un copieux ragoût de bœuf pour le dîner.

soak

/soʊk/

(verb) tremper, imbiber, absorber;

(noun) trempage, bain

Exemple:

Soak the clothes in warm water before washing.

Faites tremper les vêtements dans de l'eau tiède avant de les laver.