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詞彙集 烹飪重量與測量（屬於 食物和飲料準備）：完整且詳細的清單

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weight

/weɪt/

(noun) 重量, 體重, 重物;

(verb) 加重, 壓住

範例:

What is the weight of this package?
這個包裹的重量是多少？

volume

/ˈvɑːl.juːm/

(noun) 體積, 容量, 音量

範例:

The volume of the box is 10 cubic meters.
盒子的體積是10立方米。

metric system

/ˈmet.rɪk ˌsɪs.təm/

(noun) 公制

範例:

Most countries use the metric system for measurements.
大多數國家使用公制進行測量。

liter

/ˈliː.t̬ɚ/

(noun) 升

範例:

The bottle contains two liters of water.
瓶子裡有兩升水。

milliliter

/ˈmɪl.əˌliː.t̬ɚ/

(noun) 毫升

範例:

Add 50 milliliters of water to the mixture.
向混合物中加入50毫升水。

gram

/ɡræm/

(noun) 克

範例:

The recipe calls for 200 grams of flour.
這個食譜需要200克麵粉。

kilogram

/ˈkɪl.ə.ɡræm/

(noun) 公斤

範例:

The package weighs five kilograms.
包裹重五公斤。

fluid ounce

/ˈfluː.ɪd ˈaʊns/

(noun) 液量盎司

範例:

The recipe calls for 8 fluid ounces of milk.
食譜需要8液量盎司牛奶。

cup

/kʌp/

(noun) 杯子, 茶杯, 一杯;

(verb) 攏起, 捧住

範例:

She poured hot tea into her favorite cup.
她把熱茶倒進她最喜歡的杯子裡。

pint

/paɪnt/

(noun) 品脫

範例:

I'll have a pint of milk, please.
請給我一品脫牛奶。

quart

/kwɔːrt/

(noun) 夸脫

範例:

I bought a quart of milk from the store.
我從商店買了一夸脫牛奶。

gallon

/ˈɡæl.ən/

(noun) 加侖

範例:

I bought a gallon of milk from the store.
我從商店買了一加侖牛奶。

density

/ˈden.sə.t̬i/

(noun) 密度, 質量密度

範例:

The population density in the city center is very high.
市中心的人口密度非常高。

measuring cup

/ˈmeʒ.ər.ɪŋ ˌkʌp/

(noun) 量杯

範例:

She used a measuring cup to add exactly one cup of flour.
她用量杯精確地加入了一杯麵粉。

drop

/drɑːp/

(noun) 滴, 點, 下降;

(verb) 掉落, 放下, 下降

範例:

A drop of rain fell on my nose.
一滴雨落在我的鼻子上。

smidgen

/ˈsmɪdʒ.ɪn/

(noun) 一點點, 少量, 微量

範例:

Could you add just a smidgen of salt to the soup?
你能在湯裡加一點點鹽嗎？

pinch

/pɪntʃ/

(noun) 一撮, 少量, 捏;

(verb) 捏, 掐, 偷

範例:

Add a pinch of salt to the soup.
湯裡加一撮鹽。

dash

/dæʃ/

(noun) 少量, 一點點, 破折號;

(verb) 衝, 猛衝, 猛擊

範例:

Add a dash of salt to the soup.
湯裡加一點點鹽。

scruple

/ˈskruː.pəl/

(noun) 顧慮, 顧忌, 良心不安;

(verb) 猶豫, 顧忌

範例:

He had no scruples about cheating on the test.
他對考試作弊毫無顧忌。

gill

/ɡɪl/

(noun) 鰓, 菌褶, 吉爾

範例:

Fish breathe through their gills.
魚通過鰓呼吸。

minim

/ˈmɪn.ɪm/

(noun) 二分音符, 滴, 微量

範例:

The melody features several minims, giving it a flowing rhythm.
這首旋律包含幾個二分音符，賦予其流暢的節奏。

ounce

/aʊns/

(noun) 盎司, 一點點, 絲毫

範例:

The recipe calls for 8 ounces of flour.
這個食譜需要8盎司麵粉。
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