Ensemble de vocabulaire Vin dans Aliments et Boissons : Liste complète et détaillée

L'ensemble de vocabulaire 'Vin' dans 'Aliments et Boissons' est soigneusement sélectionné à partir de sources de manuels internationaux standard, vous aidant à maîtriser le vocabulaire en peu de temps. Compilation complète de définitions, exemples illustratifs et prononciation standard...

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champagne

/ʃæmˈpeɪn/

(noun) champagne

Exemple:

We celebrated with a bottle of champagne.

Nous avons célébré avec une bouteille de champagne.

Bordeaux

/bɔːrˈdoʊ/

(noun) Bordeaux, vin de Bordeaux

Exemple:

We are planning a trip to Bordeaux next summer.

Nous prévoyons un voyage à Bordeaux l'été prochain.

burgundy

/ˈbɝː.ɡən.di/

(noun) bordeaux;

(adjective) bordeaux

Exemple:

She wore a beautiful burgundy dress to the party.

Elle portait une magnifique robe bordeaux à la fête.

vermouth

/vɚˈmuːθ/

(noun) vermouth

Exemple:

He ordered a dry martini with a twist of lemon and a hint of vermouth.

Il a commandé un martini sec avec un zeste de citron et une touche de vermouth.

port

/pɔːrt/

(noun) port, porto, bâbord;

(verb) porter, supporter, virer à bâbord

Exemple:

The ship arrived at the port early in the morning.

Le navire est arrivé au port tôt le matin.

Prosecco

/prəˈsek.oʊ/

(noun) Prosecco

Exemple:

We celebrated with a bottle of chilled Prosecco.

Nous avons célébré avec une bouteille de Prosecco frais.

sherry

/ˈʃer.i/

(noun) xérès

Exemple:

Would you like a glass of sherry before dinner?

Voulez-vous un verre de xérès avant le dîner ?

bubbly

/ˈbʌb.li/

(adjective) pétillant, mousseux, enjoué

Exemple:

The champagne was wonderfully bubbly.

Le champagne était merveilleusement pétillant.

Chardonnay

/ˈʃɑː.də.neɪ/

(noun) Chardonnay, cépage Chardonnay

Exemple:

We ordered a bottle of Chardonnay with our dinner.

Nous avons commandé une bouteille de Chardonnay avec notre dîner.

claret

/ˈkler.ət/

(noun) claret, vin de Bordeaux, rouge pourpre foncé;

(adjective) claret, rouge pourpre foncé

Exemple:

He ordered a bottle of fine claret for the dinner.

Il a commandé une bouteille de bon claret pour le dîner.

dessert wine

/dɪˈzɜːrt waɪn/

(noun) vin de dessert

Exemple:

We finished the meal with a glass of rich dessert wine.

Nous avons terminé le repas avec un verre de riche vin de dessert.

fortified wine

/ˈfɔːrtɪfaɪd waɪn/

(noun) vin fortifié

Exemple:

She enjoyed a glass of fortified wine after dinner.

Elle a savouré un verre de vin fortifié après le dîner.

hock

/hɑːk/

(noun) jarret;

(verb) mettre en gage, engager

Exemple:

The horse sustained an injury to its hock during the race.

Le cheval a subi une blessure à son jarret pendant la course.

Madeira

/məˈdɪrə/

(noun) Madère, Madère (vin)

Exemple:

We are planning a trip to Madeira next summer.

Nous prévoyons un voyage à Madère l'été prochain.

Merlot

/mɝːˈloʊ/

(noun) Merlot, cépage Merlot, vin Merlot

Exemple:

The vineyard primarily cultivates Merlot grapes.

Le vignoble cultive principalement des raisins Merlot.

mulled wine

/ˌmʌld ˈwaɪn/

(noun) vin chaud

Exemple:

We enjoyed warm mulled wine by the fireplace on Christmas Eve.

Nous avons savouré du vin chaud près de la cheminée la veille de Noël.

plonk

/plɑːŋk/

(verb) poser lourdement, laisser tomber;

(noun) vin de basse qualité, piquette

Exemple:

She plonked the heavy bag on the table.

Elle a posé lourdement le sac sur la table.

red wine

/ˌred ˈwaɪn/

(noun) vin rouge

Exemple:

He ordered a bottle of red wine with his steak.

Il a commandé une bouteille de vin rouge avec son steak.

white wine

/ˌwaɪt ˈwaɪn/

(noun) vin blanc

Exemple:

She prefers to drink white wine with fish.

Elle préfère boire du vin blanc avec du poisson.

rose

/roʊz/

(noun) rose;

(verb) s'est levé, a augmenté

Exemple:

She received a bouquet of red roses for her birthday.

Elle a reçu un bouquet de roses rouges pour son anniversaire.

retsina

/rɛtˈsiːnə/

(noun) retsina, vin résiné grec

Exemple:

We enjoyed a bottle of chilled retsina with our seafood.

Nous avons savouré une bouteille de retsina fraîche avec nos fruits de mer.

vino

/ˈviː.noʊ/

(noun) vin

Exemple:

Let's open a bottle of good vino tonight.

Ouvrons une bouteille de bon vin ce soir.

vintage

/ˈvɪn.t̬ɪdʒ/

(noun) millésime, époque;

(adjective) vintage, d'époque

Exemple:

This Bordeaux is from a superb vintage.

Ce Bordeaux est d'un superbe millésime.

age

/eɪdʒ/

(noun) âge, ère, époque;

(verb) vieillir, mûrir

Exemple:

What is your age?

Quel est votre âge ?

breathe

/briːð/

(verb) respirer, souffler, exprimer

Exemple:

She took a deep breath and began to breathe slowly.

Elle prit une grande inspiration et commença à respirer lentement.

decant

/dɪˈkænt/

(verb) décanter, transvaser

Exemple:

She carefully decanted the wine into a carafe.

Elle a soigneusement décanté le vin dans une carafe.

the lees

/liːz/

(plural noun) lies, dépôt, lie

Exemple:

The winemaker carefully separated the wine from the lees.

Le vigneron a soigneusement séparé le vin des lies.

distill

/dɪˈstɪl/

(verb) distiller, extraire

Exemple:

They distill water to remove impurities.

Ils distillent l'eau pour éliminer les impuretés.

viticulture

/-t̬ɪˌkʌl.tʃɚ/

(noun) viticulture

Exemple:

The region is renowned for its excellent viticulture.

La région est réputée pour son excellente viticulture.

winery

/ˈwaɪ.nɚ.i/

(noun) cave à vin, domaine viticole

Exemple:

We visited a beautiful winery in Napa Valley.

Nous avons visité une magnifique cave à vin dans la Napa Valley.