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詞彙集 葡萄酒(屬於 食物和飲料):完整且詳細的清單

詞彙集「葡萄酒」(屬於「食物和飲料」)從國際標準教材來源精心挑選,幫助您在短時間內掌握詞彙。全面彙整定義、例句及標準發音…

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champagne

/ʃæmˈpeɪn/

(noun) 香檳

範例:

We celebrated with a bottle of champagne.
我們用一瓶香檳慶祝。

Bordeaux

/bɔːrˈdoʊ/

(noun) 波爾多, 波爾多葡萄酒

範例:

We are planning a trip to Bordeaux next summer.
我們計劃明年夏天去波爾多旅行。

burgundy

/ˈbɝː.ɡən.di/

(noun) 勃艮第紅, 酒紅色;

(adjective) 勃艮第紅的, 酒紅色的

範例:

She wore a beautiful burgundy dress to the party.
她穿了一件漂亮的勃艮第紅連衣裙去參加派對。

vermouth

/vɚˈmuːθ/

(noun) 苦艾酒

範例:

He ordered a dry martini with a twist of lemon and a hint of vermouth.
他點了一杯乾馬提尼,加檸檬皮和少許苦艾酒

port

/pɔːrt/

(noun) 港口, 波特酒, 左舷;

(verb) 攜帶, 承載, 左轉

範例:

The ship arrived at the port early in the morning.
船隻清晨抵達港口

Prosecco

/prəˈsek.oʊ/

(noun) 普羅塞克

範例:

We celebrated with a bottle of chilled Prosecco.
我們用一瓶冰鎮的普羅塞克慶祝。

sherry

/ˈʃer.i/

(noun) 雪利酒

範例:

Would you like a glass of sherry before dinner?
晚飯前想來一杯雪利酒嗎?

bubbly

/ˈbʌb.li/

(adjective) 冒泡的, 起泡的, 活潑的

範例:

The champagne was wonderfully bubbly.
香檳酒氣泡豐富,非常美妙。

Chardonnay

/ˈʃɑː.də.neɪ/

(noun) 霞多麗, 霞多麗葡萄

範例:

We ordered a bottle of Chardonnay with our dinner.
我們晚餐點了一瓶霞多麗

claret

/ˈkler.ət/

(noun) 波爾多紅酒, 紅葡萄酒, 酒紅色;

(adjective) 酒紅色的, 深紫紅色的

範例:

He ordered a bottle of fine claret for the dinner.
他為晚餐點了一瓶上好的波爾多紅酒

dessert wine

/dɪˈzɜːrt waɪn/

(noun) 甜點酒, 餐後甜酒

範例:

We finished the meal with a glass of rich dessert wine.
我們用一杯濃郁的甜點酒結束了這頓飯。

fortified wine

/ˈfɔːrtɪfaɪd waɪn/

(noun) 加強型葡萄酒, 強化葡萄酒

範例:

She enjoyed a glass of fortified wine after dinner.
晚餐後她享用了一杯加強型葡萄酒

hock

/hɑːk/

(noun) 跗關節, 踝關節;

(verb) 典當, 抵押

範例:

The horse sustained an injury to its hock during the race.
這匹馬在比賽中跗關節受傷了。

Madeira

/məˈdɪrə/

(noun) 馬德拉, 馬德拉酒

範例:

We are planning a trip to Madeira next summer.
我們計劃明年夏天去馬德拉旅行。

Merlot

/mɝːˈloʊ/

(noun) 梅洛, 梅洛葡萄, 梅洛葡萄酒

範例:

The vineyard primarily cultivates Merlot grapes.
這個葡萄園主要種植梅洛葡萄。

mulled wine

/ˌmʌld ˈwaɪn/

(noun) 熱紅酒, 香料酒

範例:

We enjoyed warm mulled wine by the fireplace on Christmas Eve.
聖誕前夜,我們在壁爐旁享用溫暖的熱紅酒

plonk

/plɑːŋk/

(verb) 砰地放下, 重重地坐下;

(noun) 劣質酒, 廉價酒

範例:

She plonked the heavy bag on the table.
她把沉重的包砰地一聲放在桌子上。

red wine

/ˌred ˈwaɪn/

(noun) 紅酒

範例:

He ordered a bottle of red wine with his steak.
他點了一瓶紅酒配牛排。

white wine

/ˌwaɪt ˈwaɪn/

(noun) 白葡萄酒

範例:

She prefers to drink white wine with fish.
她喜歡用白葡萄酒搭配魚。

rose

/roʊz/

(noun) 玫瑰, 薔薇;

(verb) 升起, 上升

範例:

She received a bouquet of red roses for her birthday.
她生日時收到了一束紅玫瑰

retsina

/rɛtˈsiːnə/

(noun) 松香酒, 希臘松香葡萄酒

範例:

We enjoyed a bottle of chilled retsina with our seafood.
我們享用了一瓶冰鎮松香酒搭配海鮮。

vino

/ˈviː.noʊ/

(noun) 葡萄酒

範例:

Let's open a bottle of good vino tonight.
今晚我們開一瓶好葡萄酒吧。

vintage

/ˈvɪn.t̬ɪdʒ/

(noun) 年份, 釀造年份, 時期;

(adjective) 復古的, 經典的

範例:

This Bordeaux is from a superb vintage.
這款波爾多葡萄酒產自一個極好的年份

age

/eɪdʒ/

(noun) 年齡, 時代, 時期;

(verb) 變老, 陳化

範例:

What is your age?
你多大年齡

breathe

/briːð/

(verb) 呼吸, 透露, 說出

範例:

She took a deep breath and began to breathe slowly.
她深吸一口氣,開始緩慢地呼吸

decant

/dɪˈkænt/

(verb) 傾析, 倒出

範例:

She carefully decanted the wine into a carafe.
她小心翼翼地將葡萄酒倒入醒酒器中。

the lees

/liːz/

(plural noun) 酒渣, 沉澱物, 渣滓

範例:

The winemaker carefully separated the wine from the lees.
釀酒師小心翼翼地將葡萄酒與酒渣分離。

distill

/dɪˈstɪl/

(verb) 蒸餾, 提煉, 概括

範例:

They distill water to remove impurities.
他們蒸餾水以去除雜質。

viticulture

/-t̬ɪˌkʌl.tʃɚ/

(noun) 葡萄栽培, 葡萄種植

範例:

The region is renowned for its excellent viticulture.
該地區以其卓越的葡萄栽培而聞名。

winery

/ˈwaɪ.nɚ.i/

(noun) 釀酒廠, 葡萄酒廠

範例:

We visited a beautiful winery in Napa Valley.
我們參觀了納帕谷一個美麗的釀酒廠
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