Ensemble de vocabulaire Préparer des boissons dans Préparation des aliments et des boissons : Liste complète et détaillée

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brew

/bruː/

(verb) brasser, préparer, se préparer;

(noun) brassée, boisson, infusion

Exemple:

They decided to brew their own beer at home.

Ils ont décidé de brasser leur propre bière à la maison.

grounds

/ɡrɑʊndz/

(plural noun) terrains, parc, marc;

(verb) clouer au sol, échouer, priver de sortie;

(adjective) terre-à-terre, pragmatique, ancré dans la réalité

Exemple:

The castle is set in extensive grounds.

Le château est situé sur de vastes terrains.

percolate

/ˈpɝː.kəl.eɪt/

(verb) s'infiltrer, percoler, se propager

Exemple:

Water began to percolate through the soil.

L'eau a commencé à s'infiltrer à travers le sol.

put the kettle on

/pʊt ðə ˈket.l ɑːn/

(phrase) faire bouillir la bouilloire, mettre la bouilloire en marche

Exemple:

I'm cold, can you put the kettle on for some tea?

J'ai froid, peux-tu faire bouillir la bouilloire pour du thé ?

tea bag

/ˈtiː.bæɡ/

(noun) sachet de thé

Exemple:

She dropped a tea bag into her mug and poured hot water over it.

Elle a laissé tomber un sachet de thé dans sa tasse et y a versé de l'eau chaude.

tea leaf

/ˈtiː liːf/

(noun) feuille de thé, feuilles de thé, marc de thé

Exemple:

The aroma of fresh tea leaves filled the air.

L'arôme des feuilles de thé fraîches emplissait l'air.

brewer

/ˈbruː.ɚ/

(noun) brasseur

Exemple:

The local brewer is known for its craft ales.

Le brasseur local est connu pour ses bières artisanales.

brewery

/ˈbrʊr.i/

(noun) brasserie

Exemple:

The town is famous for its historic brewery.

La ville est célèbre pour sa brasserie historique.

draught

/dræft/

(noun) courant d'air, gorgée, rasade

Exemple:

Close the window, there's a cold draught coming in.

Ferme la fenêtre, il y a un courant d'air froid qui entre.

freshen

/ˈfreʃ.ən/

(verb) rafraîchir, rendre frais, se rafraîchir

Exemple:

She opened the window to freshen the room.

Elle a ouvert la fenêtre pour rafraîchir la pièce.

head

/hed/

(noun) tête, chef, directeur;

(verb) se diriger, aller, diriger;

(adjective) principal, de tête

Exemple:

She nodded her head in agreement.

Elle hocha la tête en signe d'accord.

mash

/mæʃ/

(verb) écraser, piler;

(noun) purée, écrasé

Exemple:

She began to mash the potatoes for dinner.

Elle a commencé à écraser les pommes de terre pour le dîner.

microbrewery

/ˈmaɪ.kroʊˌbruː.ɚ.i/

(noun) microbrasserie, brasserie artisanale

Exemple:

We visited a local microbrewery and sampled their seasonal ales.

Nous avons visité une microbrasserie locale et dégusté leurs bières de saison.

winemaking

/ˈwaɪn.meɪ.kɪŋ/

(noun) vinification, œnologie

Exemple:

The region is famous for its long tradition of winemaking.

La région est célèbre pour sa longue tradition de vinification.

winery

/ˈwaɪ.nɚ.i/

(noun) cave à vin, domaine viticole

Exemple:

We visited a beautiful winery in Napa Valley.

Nous avons visité une magnifique cave à vin dans la Napa Valley.

fermentation

/ˌfɝː.menˈteɪ.ʃən/

(noun) fermentation

Exemple:

Yeast is essential for the fermentation of grapes into wine.

La levure est essentielle pour la fermentation des raisins en vin.

wine cooler

/ˈwaɪn ˌkuː.lər/

(noun) vin frais, cooler au vin, glacière à vin

Exemple:

She ordered a refreshing wine cooler at the bar.

Elle a commandé un vin frais rafraîchissant au bar.

coffee maker

/ˈkɑː.fi ˌmeɪ.kər/

(noun) cafetière

Exemple:

I need to buy a new coffee maker for the office.

Je dois acheter une nouvelle cafetière pour le bureau.

kettle

/ˈket̬.əl/

(noun) bouilloire, théière

Exemple:

She put the kettle on to make some tea.

Elle a mis la bouilloire en marche pour faire du thé.

moka pot

/ˈmoʊ.kə pɑːt/

(noun) cafetière moka, moka

Exemple:

She made a strong espresso using her moka pot.

Elle a fait un expresso fort avec sa cafetière moka.

samovar

/ˈsæm.ə.vɑːr/

(noun) samovar

Exemple:

The old samovar gleamed on the table, ready for tea.

L'ancien samovar brillait sur la table, prêt pour le thé.

teapot

/ˈtiː.pɑːt/

(noun) théière

Exemple:

She poured hot water into the teapot to make tea.

Elle a versé de l'eau chaude dans la théière pour faire du thé.

cafetière

/ˌkæf.əˈtɪr/

(noun) cafetière à piston, French press

Exemple:

She made a fresh pot of coffee using her new cafetière.

Elle a préparé une nouvelle cafetière avec sa nouvelle cafetière.

magnum

/ˈmæɡ.nəm/

(noun) magnum

Exemple:

They celebrated with a magnum of champagne.

Ils ont célébré avec un magnum de champagne.

jeroboam

/ˌdʒer.əˈboʊ.əm/

(noun) jéroboam, bouteille de vin de 3 litres

Exemple:

They celebrated with a jeroboam of champagne.

Ils ont célébré avec un jéroboam de champagne.

rehoboam

/ˌriː.həˈboʊ.əm/

(noun) réhoboam

Exemple:

They celebrated with a rehoboam of champagne.

Ils ont célébré avec un réhoboam de champagne.

methuselah

/məˈθjuː.zəl.ə/

(noun) Mathusalem, personne très âgée

Exemple:

My grandfather is a real Methuselah, still telling stories from the 1930s.

Mon grand-père est un vrai Mathusalem, racontant encore des histoires des années 1930.