en croute

US /ɑːn ˈkruːt/
UK /ɑːn ˈkruːt/
"en croute" picture
1.

bọc bột nướng, trong vỏ bánh

enclosed in pastry and baked

:
The salmon en croute was a delicious main course.
Cá hồi bọc bột nướng là một món chính ngon tuyệt.
Beef Wellington is a classic example of meat prepared en croute.
Thịt bò Wellington là một ví dụ kinh điển về thịt được chế biến bọc bột nướng.