bittersweet chocolate
US /ˈbɪtərˌswit ˈtʃɑklət/
UK /ˈbɪtərˌswit ˈtʃɑklət/
1.
sô cô la đắng ngọt, sô cô la đen
a type of dark chocolate that contains less sugar than semisweet chocolate but more than unsweetened chocolate, offering a balance of bitter and sweet flavors
:
•
She used bittersweet chocolate to make rich brownies.
Cô ấy dùng sô cô la đắng ngọt để làm bánh brownie đậm đà.
•
The recipe calls for 70% cocoa bittersweet chocolate.
Công thức yêu cầu sô cô la đắng ngọt 70% ca cao.