tenderize
US /ˈten.də.raɪz/
UK /ˈten.də.raɪz/
1.
ทำให้เนื้อนุ่ม
make (meat) tender by beating or marinating it.
:
•
You can tenderize the steak by pounding it with a mallet.
คุณสามารถทำให้เนื้อนุ่มได้โดยการทุบด้วยค้อน
•
Marinating the chicken overnight will help to tenderize it.
การหมักไก่ข้ามคืนจะช่วยทำให้เนื้อนุ่ม