cuisine
US /kwɪˈziːn/
UK /kwɪˈziːn/

1.
кухня
a style or method of cooking, especially as characteristic of a particular country, region, or establishment
:
•
French cuisine is known for its rich sauces and delicate pastries.
Французская кухня известна своими насыщенными соусами и нежной выпечкой.
•
This restaurant specializes in authentic Italian cuisine.
Этот ресторан специализируется на аутентичной итальянской кухне.