Значение слова "Bearnaise sauce" на русском
Что означает "Bearnaise sauce" на английском? Узнайте значение, произношение и конкретное использование этого слова с Lingoland
Bearnaise sauce
US /ˌber.neɪz ˈsɔːs/
UK /ˌbeə.neɪz ˈsɔːs/
Существительное
соус Беарнез
a sauce made of clarified butter emulsified in egg yolks and white wine vinegar and flavored with herbs such as tarragon and shallots, commonly served with steak or fish.
Пример:
•
The steak was perfectly cooked and served with a rich Bearnaise sauce.
Стейк был идеально приготовлен и подан с насыщенным соусом Беарнез.
•
Making a good Bearnaise sauce requires careful emulsification.
Приготовление хорошего соуса Беарнез требует тщательного эмульгирования.
Связанное слово: