en croute
US /ɑːn ˈkruːt/
UK /ɑːn ˈkruːt/
형용사
1.
앙크루트, 페이스트리로 덮인
enclosed in pastry and baked
예시:
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The salmon en croute was a delicious main course.
연어 앙크루트는 맛있는 메인 요리였다.
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Beef Wellington is a classic example of meat prepared en croute.
비프 웰링턴은 앙크루트로 조리된 고기의 고전적인 예이다.
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