simmer
US /ˈsɪm.ɚ/
UK /ˈsɪm.ɚ/

動詞
1.
煮込む, とろ火で煮る
to stay just below the boiling point while being heated
例:
•
Let the sauce simmer for 20 minutes.
ソースを20分間煮込む。
•
The soup should simmer gently, not boil vigorously.
スープは激しく沸騰させるのではなく、静かに煮込むべきです。
名詞
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