fillet

US /ˈfɪl.ɪt/
UK /ˈfɪl.ɪt/
"fillet" picture
1.

filetto

a boneless cut of meat or fish

:
•
She ordered a salmon fillet for dinner.
Ha ordinato un filetto di salmone per cena.
•
The butcher prepared a tender beef fillet.
Il macellaio ha preparato un tenero filetto di manzo.
:
lointenderloincutlet
2.

fascia, filetto

a narrow strip of material, especially one used as a headband or for binding hair

:
•
She wore a golden fillet in her hair.
Indossava una fascia dorata nei capelli.
•
The ancient priest wore a white linen fillet.
L'antico sacerdote indossava una fascia di lino bianco.
:
bandribbonheadband
1.

sfilettare

remove the bones from (a fish or meat)

:
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The chef expertly filleted the fish.
Lo chef ha sapientemente sfilettato il pesce.
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It's easier to cook chicken once you fillet it.
È più facile cucinare il pollo una volta che lo hai sfilettato.
:
deboneslicetrim