cutlet
US /ˈkʌt.lət/
UK /ˈkʌt.lət/
1.
cotoletta, fettina
a thin slice of meat, especially veal or pork, cut from the leg or rib
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She prepared breaded pork cutlets for dinner.
Ha preparato delle cotolette di maiale impanate per cena.
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The chef recommended the veal cutlet with lemon sauce.
Lo chef ha consigliato la cotoletta di vitello con salsa al limone.
2.
polpetta, crocchetta
a flat, usually round, cake of minced meat, fish, or vegetables, often breaded and fried
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Vegetable cutlets are a popular vegetarian dish.
Le polpette di verdure sono un piatto vegetariano popolare.
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She made delicious fish cutlets for lunch.
Ha preparato deliziose polpette di pesce per pranzo.